第123章 第一百二十三章 春日
安云就是想不明白, 王府厨子会做佛跳墙，八珍鸡，一道菜做几个时辰, 味道很是鲜美, 但她就是想来食肆吃炸鸡和螺蛳粉。
安云也不是第一个来食肆的姑娘家，时常能看见盛京城的姑娘结伴来食肆吃饭, 堂厅六张桌子，男子占三张, 女子占三张。
拼桌也是分开来，好像已经成了沈家食肆不成文的规矩。
安云想, 要是食肆再大一点就好了, 有堂厅，有雅间, 她们这些姑娘家就能坐在雅间里, 毫无顾忌地大口吃螺蛳粉了。
想吃几碗吃几碗。
还能大口吃炸鸡，撒好多辣椒面。
不像现在, 有旁人在, 虽然不会特意看她吃了几碗，终归还是不好意思。
安云用帕子擦了擦嘴角, 起身去柜台结账，“再来一份炸鸡柳, 一个炸鸡架。”
炸鸡柳吃着爽，全是肉, 炸鸡架又有不同，腌过之后每一丝肉都入味, 桌上摆个话本子, 慢慢啃, 能啃好久。
肉有肉的好吃，骨头有骨头的好吃，各有千秋。
鸡架这些炸物都是事先炸好，打包带走极快，安云带着东西，在门口找到王府马车，带着吃食和一身螺蛳粉的味道，走上回王府的路。
一个食客离开，很快下一个就进来，小小的巷子热闹极了，看着热闹，吃的安逸。
厨房里，陈氏在给炸物换了新油，炸的多了颜色变深，这就该换了。
陈氏心里觉得可惜，“炸几回就换一次，再多的油也禁不住这么用。”
李氏道：“可炸的多了，再炸的确不好吃。”
炸出来的颜色也不好看。
陈氏点了点头，做吃食生意味道最重要，换就换吧，炸过的东西油就留自家吃。
顾筱是这样和他们说的，做吃食味道重要，炸鸡柳这些随随便便谁都能做，沈家做的要最好吃，最干净。
要是说炸了次数多，对身体不好，陈氏她们肯定不信，油是好东西，哪儿能这么霍霍。
虽然油费的多，但是东西卖的确实好。
盛京一斤油三十文，炸东西一锅要用五斤油，能炸四十多斤东西。
买一只鸡一百文，四五斤重，能出两斤鸡柳，一个鸡架，两对鸡腿鸡翅。
沈家食肆卖一斤炸鸡柳一百二十文，一个鸡架六十文，鸡翅鸡腿一个三十文，一对五十文。
卖出去一只鸡就能赚二百来文，委实是赚钱的买卖。
沈家卖的螺蛳粉比火锅面要贵，一碗一百五十文。
里面有卤鸡脚和鸡脖子，一大碗特别多。
陈氏马上要给大娃娶媳妇了，食肆生意还越来越好，每天都高高兴兴的。
“前阵子给老家写信了，让春华她俩去山上挖笋腌上，顺便把地给种了，食肆酸笋下的太快了。”陈氏往锅里倒了新油，“就是现在太挤了，好多人都没地方坐。”
食肆门口总有各家的马车，巷子就那么窄的地方，别人家难免说闲话。
顾筱也听见过，都是些不痛不痒的话，诸如当官的还做生意，声音大，吵人休息，住的地方却做生意之类的。
的确不能总在巷子里，食肆吃食卖的好，不像别家私房菜那样清静人少，满是烟火气。
宅子租到八月份，还有三个多月。
也该找个正经铺面了。
陈氏也有这个打算，租一间，一年租金二百多两银子，一个月就能赚回来。
换间大的，兴许赚的更多呢。
食肆现在卖火锅面，小笼包，寿司，章鱼小丸子，还有烤生蚝，螺蛳粉，炸物。
一天流水就有近一百两银子，一天能赚五六十两。
正月二房忙的多一点，陈氏分的就少，到三月份，手里攒了小五百两了。
陈氏有时候会想，以后赚的更多了，兴许能有自己的酒楼，自己的大宅子，请一群人，自己就坐在屋里数钱，啥都不用干。
李氏攒的钱比陈氏多一点，她现在每月都出去，给大丫买点首饰，也会给三丫买一点。
她就两个闺女，多攒点嫁妆，以后出嫁了也好看。
就是大丫的婚事，李氏还是操心的。
十六岁的姑娘，成天在家里绣嫁妆，亲事还没定下来呐。
大丫自己却是不急的，她想多留两年，以后还不知道嫁一个什么样的人，夫君，婆母，妯娌，哪个都是事儿。
家里哪儿都好，还不如留在家里。
在家里自在，什么都不缺，出嫁了就是别人家的人，大丫宁愿不嫁人。
周氏也操心，相看了几个都不太满意。
嫁女儿都比着来，想把姑娘嫁到好人家，不用太好，那总得和沈家差不多，但和沈家差不多的，太少了。
要么就是家境好，婆婆是个难缠的，要么就是男子软懦不上劲。
总之很难寻到合适的。
李氏考虑的没周氏周到，她以前总觉得周氏不喜欢大丫，嫌大丫是女娃，但现在看，当奶奶的是真心为了孙女好。
看周氏对大娃，不也这样嘛，而且周氏对三丫多好。
婚姻大事不能儿戏，慢慢看吧，急也急不来。
现下最要紧的事，是租个酒楼。
周氏点了头，“既然决定租了就租个好点的，好好干，争取年底多置几亩田。”
赚了钱干什么，当然是买地置家产，光摆着不能吃不能喝，还担心家里进贼。
周氏既然说了赚的钱交一半，那剩下的钱就是他们的私产。
三个媳妇点头答应，顾筱也是这样想的，多置田地，什么时候地都是有用的。
等她攒够钱了，就再买一个庄子，钱不够不怕，可以和银庄借，每个月还几十两银子就行。
三月底，盛京下过几场春雨，地里的种子破土而出，大片大片的田地上一点青绿，春风和煦，天地间都是春意。
庄子里的小娃去河边捡田螺，一斤两文钱，能给家里添个进项。
草长莺飞，田埂上随处可见颜色各异的野花，更小一点的娃娃拿着亲手做的纸鸢，在田地间乱跑。
大人看了便吼两句，“慢点！不许踩秧苗！”
“知道啦娘！”小娃跑的像一阵风，纸鸢越飞越高，大人看着孩子，脸上露出满足的笑。
沈大郎从庄子回去，就去看铺子了，找了小半个月，可算定下来了。
上下两层，带个后院，就在城南街上，和宅子离得极近，走路一刻钟就能到。
一年租金二百四十两，三个月付一次，沈大郎负责食肆的装璜。
原木色的桌椅，墙上钉着麦梗画，柜台也是原木色，上面摆着花瓶，花瓶里插着金色的麦穗。
一楼堂厅有八张桌子，楼上是雅间，总共六间，装璜和一楼差不多，不过墙上钉了几个摆架，上面放着海浪颜色的瓷碗。
沈大郎装璜是按着顾筱给的纸弄的，看着也简单。
但就好像沈家食肆就该这样，简简单单的，只要菜一摆上，就充满了烟火气。
等四月底酒楼差不多就能弄好了，到时候放几挂鞭炮，就能开业了。
沈大郎一直忙活，他白天做木工，打桌子板凳，到了晚上拖着疲惫的身体回家，累是累，可心里踏实。
还有沈大娃新房的家具，也得打新的。
沈家人忙忙碌碌，顾筱抓时间去了趟多宝阁。
多宝阁上了新首饰，是春日的风铃花，一朵朵白色的陶瓷花，还有贝壳磨的，好看的很。
戴着好像把春天戴身上了一样。
除了首饰，多宝阁还新上了一样好东西。
纸鸢。
轻巧的竹架，鲜嫩的颜色，漂亮的燕子，还有木质手柄和长长的风筝线。
多宝阁也不止卖做好的风筝，还卖没做好的风筝材料包。
里面有竹架丝线，风筝纸风筝线，还有颜料，买材料包的姑娘可以再二楼雅间做，做不完能带回去，还能放在多宝阁，下次来了再做。
没做过纸鸢的，很容易把纸弄坏，这些姑娘也不是差钱的，做坏了再买新的，好不容易做成一个就欢喜得跟什么似的。
不过亲手做纸鸢，就图个过程，图个乐子。比比谁做的更好，以前想的都是琴棋书画，现在做做手工，有意思多了。
有时候顾筱也会在多宝阁做纸鸢，她做的是最好看的。
明明都是一样的东西，可别人做的就和顾筱做的不一样，一个小纸鸢，看丫鬟侍女跑着放的东西，原来这么不好做。
安云做一会儿就懒得做了，“哎呀，难死了，浆糊弄了一手。”
顾筱看了一眼，“你先去把手洗洗，然后再做。”
安云道：“你不帮我呀。”
她看顾筱做的好看，自己做的丑死了。
架子绑的歪，纸黏的也不好，都不知道能不能飞起来。
要是飞不起来，那多不好，多没面子。
顾筱凑过去看了一眼，“你花钱买的，别人帮忙算什么，到时候飞起来是算你的还是算我的。”
安云张了张嘴，顾筱又道：“你要早知道自己做不好，那还不如一开始就买一个现成的。”
安云咳了一声，“谁知道这么难，我自己做就是了。”
她是谁，是安云郡主，难不成还做不好一个风筝。
安云洗了手，重新黏风筝纸，做了半响，她道：“对了，六月我要成亲了。”
“还有张灵药你知道吧，她六月底成亲。”
盛京姑娘谁什么时候成亲她还是知道的，她还蛮喜欢张灵药的，不和其他人一样装腔作势。
安云道：“她嫁了一个外地人，成亲后好像要跟着夫君一起离开盛京，真可惜，以后就见不到了。”
安云郡主的未婚夫君是盛京平宁王府的世子，人不错，安云见过他几次，只是平宁王府人多，关系错杂。
不过镇北王府也一群庶子庶女，安云管家多年，对这些早已习惯。
顾筱点了点头，今年成亲的真多，刘念慈，大娃，张灵药和安云，都成亲了。
顾筱道：“行，到时候我去给你添妆。”
安云：“添什么？多宝阁有的东西我可不要。”
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安云也不是第一个来食肆的姑娘家，时常能看见盛京城的姑娘结伴来食肆吃饭, 堂厅六张桌子，男子占三张, 女子占三张。
拼桌也是分开来，好像已经成了沈家食肆不成文的规矩。
安云想, 要是食肆再大一点就好了, 有堂厅，有雅间, 她们这些姑娘家就能坐在雅间里, 毫无顾忌地大口吃螺蛳粉了。
想吃几碗吃几碗。
还能大口吃炸鸡，撒好多辣椒面。
不像现在, 有旁人在, 虽然不会特意看她吃了几碗，终归还是不好意思。
安云用帕子擦了擦嘴角, 起身去柜台结账，“再来一份炸鸡柳, 一个炸鸡架。”
炸鸡柳吃着爽，全是肉, 炸鸡架又有不同，腌过之后每一丝肉都入味, 桌上摆个话本子, 慢慢啃, 能啃好久。
肉有肉的好吃，骨头有骨头的好吃，各有千秋。
鸡架这些炸物都是事先炸好，打包带走极快，安云带着东西，在门口找到王府马车，带着吃食和一身螺蛳粉的味道，走上回王府的路。
一个食客离开，很快下一个就进来，小小的巷子热闹极了，看着热闹，吃的安逸。
厨房里，陈氏在给炸物换了新油，炸的多了颜色变深，这就该换了。
陈氏心里觉得可惜，“炸几回就换一次，再多的油也禁不住这么用。”
李氏道：“可炸的多了，再炸的确不好吃。”
炸出来的颜色也不好看。
陈氏点了点头，做吃食生意味道最重要，换就换吧，炸过的东西油就留自家吃。
顾筱是这样和他们说的，做吃食味道重要，炸鸡柳这些随随便便谁都能做，沈家做的要最好吃，最干净。
要是说炸了次数多，对身体不好，陈氏她们肯定不信，油是好东西，哪儿能这么霍霍。
虽然油费的多，但是东西卖的确实好。
盛京一斤油三十文，炸东西一锅要用五斤油，能炸四十多斤东西。
买一只鸡一百文，四五斤重，能出两斤鸡柳，一个鸡架，两对鸡腿鸡翅。
沈家食肆卖一斤炸鸡柳一百二十文，一个鸡架六十文，鸡翅鸡腿一个三十文，一对五十文。
卖出去一只鸡就能赚二百来文，委实是赚钱的买卖。
沈家卖的螺蛳粉比火锅面要贵，一碗一百五十文。
里面有卤鸡脚和鸡脖子，一大碗特别多。
陈氏马上要给大娃娶媳妇了，食肆生意还越来越好，每天都高高兴兴的。
“前阵子给老家写信了，让春华她俩去山上挖笋腌上，顺便把地给种了，食肆酸笋下的太快了。”陈氏往锅里倒了新油，“就是现在太挤了，好多人都没地方坐。”
食肆门口总有各家的马车，巷子就那么窄的地方，别人家难免说闲话。
顾筱也听见过，都是些不痛不痒的话，诸如当官的还做生意，声音大，吵人休息，住的地方却做生意之类的。
的确不能总在巷子里，食肆吃食卖的好，不像别家私房菜那样清静人少，满是烟火气。
宅子租到八月份，还有三个多月。
也该找个正经铺面了。
陈氏也有这个打算，租一间，一年租金二百多两银子，一个月就能赚回来。
换间大的，兴许赚的更多呢。
食肆现在卖火锅面，小笼包，寿司，章鱼小丸子，还有烤生蚝，螺蛳粉，炸物。
一天流水就有近一百两银子，一天能赚五六十两。
正月二房忙的多一点，陈氏分的就少，到三月份，手里攒了小五百两了。
陈氏有时候会想，以后赚的更多了，兴许能有自己的酒楼，自己的大宅子，请一群人，自己就坐在屋里数钱，啥都不用干。
李氏攒的钱比陈氏多一点，她现在每月都出去，给大丫买点首饰，也会给三丫买一点。
她就两个闺女，多攒点嫁妆，以后出嫁了也好看。
就是大丫的婚事，李氏还是操心的。
十六岁的姑娘，成天在家里绣嫁妆，亲事还没定下来呐。
大丫自己却是不急的，她想多留两年，以后还不知道嫁一个什么样的人，夫君，婆母，妯娌，哪个都是事儿。
家里哪儿都好，还不如留在家里。
在家里自在，什么都不缺，出嫁了就是别人家的人，大丫宁愿不嫁人。
周氏也操心，相看了几个都不太满意。
嫁女儿都比着来，想把姑娘嫁到好人家，不用太好，那总得和沈家差不多，但和沈家差不多的，太少了。
要么就是家境好，婆婆是个难缠的，要么就是男子软懦不上劲。
总之很难寻到合适的。
李氏考虑的没周氏周到，她以前总觉得周氏不喜欢大丫，嫌大丫是女娃，但现在看，当奶奶的是真心为了孙女好。
看周氏对大娃，不也这样嘛，而且周氏对三丫多好。
婚姻大事不能儿戏，慢慢看吧，急也急不来。
现下最要紧的事，是租个酒楼。
周氏点了头，“既然决定租了就租个好点的，好好干，争取年底多置几亩田。”
赚了钱干什么，当然是买地置家产，光摆着不能吃不能喝，还担心家里进贼。
周氏既然说了赚的钱交一半，那剩下的钱就是他们的私产。
三个媳妇点头答应，顾筱也是这样想的，多置田地，什么时候地都是有用的。
等她攒够钱了，就再买一个庄子，钱不够不怕，可以和银庄借，每个月还几十两银子就行。
三月底，盛京下过几场春雨，地里的种子破土而出，大片大片的田地上一点青绿，春风和煦，天地间都是春意。
庄子里的小娃去河边捡田螺，一斤两文钱，能给家里添个进项。
草长莺飞，田埂上随处可见颜色各异的野花，更小一点的娃娃拿着亲手做的纸鸢，在田地间乱跑。
大人看了便吼两句，“慢点！不许踩秧苗！”
“知道啦娘！”小娃跑的像一阵风，纸鸢越飞越高，大人看着孩子，脸上露出满足的笑。
沈大郎从庄子回去，就去看铺子了，找了小半个月，可算定下来了。
上下两层，带个后院，就在城南街上，和宅子离得极近，走路一刻钟就能到。
一年租金二百四十两，三个月付一次，沈大郎负责食肆的装璜。
原木色的桌椅，墙上钉着麦梗画，柜台也是原木色，上面摆着花瓶，花瓶里插着金色的麦穗。
一楼堂厅有八张桌子，楼上是雅间，总共六间，装璜和一楼差不多，不过墙上钉了几个摆架，上面放着海浪颜色的瓷碗。
沈大郎装璜是按着顾筱给的纸弄的，看着也简单。
但就好像沈家食肆就该这样，简简单单的，只要菜一摆上，就充满了烟火气。
等四月底酒楼差不多就能弄好了，到时候放几挂鞭炮，就能开业了。
沈大郎一直忙活，他白天做木工，打桌子板凳，到了晚上拖着疲惫的身体回家，累是累，可心里踏实。
还有沈大娃新房的家具，也得打新的。
沈家人忙忙碌碌，顾筱抓时间去了趟多宝阁。
多宝阁上了新首饰，是春日的风铃花，一朵朵白色的陶瓷花，还有贝壳磨的，好看的很。
戴着好像把春天戴身上了一样。
除了首饰，多宝阁还新上了一样好东西。
纸鸢。
轻巧的竹架，鲜嫩的颜色，漂亮的燕子，还有木质手柄和长长的风筝线。
多宝阁也不止卖做好的风筝，还卖没做好的风筝材料包。
里面有竹架丝线，风筝纸风筝线，还有颜料，买材料包的姑娘可以再二楼雅间做，做不完能带回去，还能放在多宝阁，下次来了再做。
没做过纸鸢的，很容易把纸弄坏，这些姑娘也不是差钱的，做坏了再买新的，好不容易做成一个就欢喜得跟什么似的。
不过亲手做纸鸢，就图个过程，图个乐子。比比谁做的更好，以前想的都是琴棋书画，现在做做手工，有意思多了。
有时候顾筱也会在多宝阁做纸鸢，她做的是最好看的。
明明都是一样的东西，可别人做的就和顾筱做的不一样，一个小纸鸢，看丫鬟侍女跑着放的东西，原来这么不好做。
安云做一会儿就懒得做了，“哎呀，难死了，浆糊弄了一手。”
顾筱看了一眼，“你先去把手洗洗，然后再做。”
安云道：“你不帮我呀。”
她看顾筱做的好看，自己做的丑死了。
架子绑的歪，纸黏的也不好，都不知道能不能飞起来。
要是飞不起来，那多不好，多没面子。
顾筱凑过去看了一眼，“你花钱买的，别人帮忙算什么，到时候飞起来是算你的还是算我的。”
安云张了张嘴，顾筱又道：“你要早知道自己做不好，那还不如一开始就买一个现成的。”
安云咳了一声，“谁知道这么难，我自己做就是了。”
她是谁，是安云郡主，难不成还做不好一个风筝。
安云洗了手，重新黏风筝纸，做了半响，她道：“对了，六月我要成亲了。”
“还有张灵药你知道吧，她六月底成亲。”
盛京姑娘谁什么时候成亲她还是知道的，她还蛮喜欢张灵药的，不和其他人一样装腔作势。
安云道：“她嫁了一个外地人，成亲后好像要跟着夫君一起离开盛京，真可惜，以后就见不到了。”
安云郡主的未婚夫君是盛京平宁王府的世子，人不错，安云见过他几次，只是平宁王府人多，关系错杂。
不过镇北王府也一群庶子庶女，安云管家多年，对这些早已习惯。
顾筱点了点头，今年成亲的真多，刘念慈，大娃，张灵药和安云，都成亲了。
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