第897章 药材问题（三）
“祁医生了不起啊,不愧是神医，不但一手针灸技术神鬼莫测,对药材也有自己的真知灼见,连神曲这味药来龙去脉和炮制方法都记的清清楚楚，看来祁医生真是博览群书，难怪成就非凡哪！”王教授越听越惊讶，越听越佩服,这是个什么怪物啊，年纪轻轻就神情稳重，谈吐不凡，对中医药材就是一本活药典,莫非世上真有生而知之者?
“平时没事就喜欢读书，记住一些也只是纸上谈兵,做不了数。嘿嘿，王教授，你遇到那个医案，是不是这味神曲出了问题？”祁景焘神色自若的笑了笑，丝毫没有神医的派头，如同一个好奇的学生一样请教道。
“正是，你所说的神曲制法是古法，现代也有两种制法：其法一，用鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼各12斤，切碎；赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤，混合拌匀，入麦麸100斤，白面60斤，加水适量，搓成团块，压平后用稻草或麻袋覆盖，使之发酵，至外表长出黄色菌丝时取出，切成约3厘米见方的小块，晒干即成。
其法二：用鲜蓼子4.5斤，鲜青蒿、鲜苍耳各1.5斤，洗净切碎，加水浸泡；杏仁去皮研碎，6斤；赤小豆研碎，6斤，加水煮成粥状，混合拌和，入白面150斤，略加清水，反复搓匀，然后压成方块，用麻叶包裹，置温室中经发酵后，切成小块，晒干即成。”王教授看来是和神曲卯上了。
“可就这么一味药，我的发现医药那次进来的却是假的，是无良药商用干馒--头制成的，还是霉变的。以这种‘药’为主药配伍出来的方剂能治病吗？”我教授说到这里，激动起来，“啪“的一声，将茶杯拍在茶几上，无辜的小紫砂杯被拍成碎片。
“我堂堂一个从医近30年的中医师，有着教授级主任医师资格的中医师就这样毁在一味干馒--头制成的神曲上，我值得吗？中医将亡于药啊！”王教授说到这也莫名的激动起来，看得出也是一位真性情的汉子，多年了还耿耿于怀。
祁景焘也没想到谈着谈着王教授竟然激动起来，赶紧起身给王教授重新倒了杯茶，端到王教授面前说道：“王教授，喝口茶消消气，都是过去的事了，这责任不在你身上。”
王教授也反应过来，接过茶杯，不好意思的对祁景焘笑了笑：“让祁医生见笑了，都这么多年了，还是放不下啊！失态了、失态了，请喝茶。”
“王教授，真是对不起了，让你想起这些不愉快的事。小子我以茶代酒，给你赔罪了。”祁景焘起身端茶，一饮而尽。
“这没什么。这些年我专门负责药房，也是想在中药材营销环节亲自把把关，为其他同行守守门。”王教授自嘲的笑笑说道。
“王教授常年关注中药材市场，可清楚这中药材的弊病出在那些方面？”祁景焘作为千植堂的大老板，好不容易遇上王教授这样的内行人士，绝不放过机会的盘问起来。
“医生的环节问题不大，除了极少数不法医生外，没有医生愿意在自己开出的药方上作假，这是自毁前程，自毁名声的事儿。再说了，一般的中药材也不值多少钱，一个医生一年能用多少药材？他至于在自己用的药材上作假吗？”王教授开始分析道。
“下一个环节是医院或诊所或药堂的进货人员，这个环节存在很复杂的利益关系。这要看各家医院、药堂、诊所对各自进货人员的管理水平和制度，如果严格控制的话，至少可以杜绝假药材的流入，即使流入了，也好追究责任。我那次出事，就是药房一个刚刚参加工作的新人，没什么经验就去进货收进的假药。”
“再下一个环节是药材经销商，这个环节最为复杂，经手层次多，也是最容易制假、掺假的。但是，大部分的经销商都有自已的一套内部管理制度，造不造假就看各家经销商的各自的利益关系了，这需要政--府加强管理和执法力度，还是有办法的，就不多说了。”
“最重要，也是最终的一个环节就是药农和采药人了。而这个环节是药材药性质量控制的源头，是最关键，也最无法有效控制的。俗话说：‘橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳’，中药材历来讲究原产地，是为‘道地’。当归，必须是甘肃定西地区的。大黄是甘肃礼县铨水乡的。生地，那就是河南焦作、温县，山西临沂、运城这一带，别的地方都不行，药效一般。俗话说：‘一方水土养一方人。’中药材也一样，大量实践经验验证表明，一旦改变了环境，药效往往就不行了。地方特产不是白说的，特别是植物类作物，这与当地特有的气候、土壤成分、水质等等都有关联。有的中药材如板蓝根、人参等，外部长相特征和正宗产地的一模一样，本身也不是假药，但药检发现有效成分很少甚至为零，毫无药用价值。同样是地黄，河南武陟产的和浙江某地产的经过检验，发现梓醇含量相差810倍。就说我们彩云省特有的烤烟和普耳茶吧，并不是我们彩云省的技术力量有多先进，完全是特产优势。没有特产优势，拼资金投入、拼技术、拼人才的话，彩云省差了去了，如何与国内其他省份竞争？这些都是特产，农特产品是不以人的主观意志为转移的。以前，我国有严格规定，中药材如果需要异地种植，必须经过三代，考察是不是有疗效。用第一代的种子种第二代，第二代的种子再种第三代，直到三代药材的疗效和原产地药材一致，才允许移植。现在市场经济了，则随心所欲了，想去哪里种就去哪里种。”
王教授自己亲身遭遇假药之害，这些年从事中药材采购和大药房管理也有便利条件，对中医药的制假造假和成假原因深有研究，说着说着还拿出一本笔记本，将自己收集到的一些情况列举出来。
这是王教练多年工作的积累，有消息来源，有数据说明，有报道的媒体名称，摆事实，列证据，听的祁景焘目瞪口呆，两眼僵直。
我的娘喂，这中药材在种植环节，药农为了追求产量，化肥、农药、激素那是无所不用，有的地方连转基因药材都弄出来了，这还是中药材吗，其药性还能保证吗？
你听听，麦冬使用壮根灵后，单产可以从300公斤增加到1000多公斤。党参使用激素农药后，单产量也可增加一倍。这样的药材你还不能说是假药，而是真正的真药，可哪个药性、药效，老天爷啊，还让不让中医活了？
王教授也许是难得在大老板面前畅所欲言，也许是心里憋屈,唠唠叨叨说了这么多还不罢休，翻看着自己的笔记本,品着茶,继续摧残祁景焘那无知的心灵：“……就像我们吃甘蔗一样，头尾两端味道不一样，当归各个部--位的药效不同。当归头止血，当归身补血，当归尾破血(催血)，不能乱用。以前我们中医使用当归，都要分清部--位，一钱一钱算得很仔细。现在去配药，药房的人跟我说，当归都长得很大，给你一整根，都啃光也不会出事情，当然，也没什么疗效，跟吃萝卜差不多。不信的话你现在就出去市场大门外，有家药膳酒楼，他们的当归就是一碗一碗给你上的，你可以当饭吃也没事。当然了，千万别有幸吃上含有高毒高残农药严重超标的毒当归。”
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“平时没事就喜欢读书，记住一些也只是纸上谈兵,做不了数。嘿嘿，王教授，你遇到那个医案，是不是这味神曲出了问题？”祁景焘神色自若的笑了笑，丝毫没有神医的派头，如同一个好奇的学生一样请教道。
“正是，你所说的神曲制法是古法，现代也有两种制法：其法一，用鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼各12斤，切碎；赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤，混合拌匀，入麦麸100斤，白面60斤，加水适量，搓成团块，压平后用稻草或麻袋覆盖，使之发酵，至外表长出黄色菌丝时取出，切成约3厘米见方的小块，晒干即成。
其法二：用鲜蓼子4.5斤，鲜青蒿、鲜苍耳各1.5斤，洗净切碎，加水浸泡；杏仁去皮研碎，6斤；赤小豆研碎，6斤，加水煮成粥状，混合拌和，入白面150斤，略加清水，反复搓匀，然后压成方块，用麻叶包裹，置温室中经发酵后，切成小块，晒干即成。”王教授看来是和神曲卯上了。
“可就这么一味药，我的发现医药那次进来的却是假的，是无良药商用干馒--头制成的，还是霉变的。以这种‘药’为主药配伍出来的方剂能治病吗？”我教授说到这里，激动起来，“啪“的一声，将茶杯拍在茶几上，无辜的小紫砂杯被拍成碎片。
“我堂堂一个从医近30年的中医师，有着教授级主任医师资格的中医师就这样毁在一味干馒--头制成的神曲上，我值得吗？中医将亡于药啊！”王教授说到这也莫名的激动起来，看得出也是一位真性情的汉子，多年了还耿耿于怀。
祁景焘也没想到谈着谈着王教授竟然激动起来，赶紧起身给王教授重新倒了杯茶，端到王教授面前说道：“王教授，喝口茶消消气，都是过去的事了，这责任不在你身上。”
王教授也反应过来，接过茶杯，不好意思的对祁景焘笑了笑：“让祁医生见笑了，都这么多年了，还是放不下啊！失态了、失态了，请喝茶。”
“王教授，真是对不起了，让你想起这些不愉快的事。小子我以茶代酒，给你赔罪了。”祁景焘起身端茶，一饮而尽。
“这没什么。这些年我专门负责药房，也是想在中药材营销环节亲自把把关，为其他同行守守门。”王教授自嘲的笑笑说道。
“王教授常年关注中药材市场，可清楚这中药材的弊病出在那些方面？”祁景焘作为千植堂的大老板，好不容易遇上王教授这样的内行人士，绝不放过机会的盘问起来。
“医生的环节问题不大，除了极少数不法医生外，没有医生愿意在自己开出的药方上作假，这是自毁前程，自毁名声的事儿。再说了，一般的中药材也不值多少钱，一个医生一年能用多少药材？他至于在自己用的药材上作假吗？”王教授开始分析道。
“下一个环节是医院或诊所或药堂的进货人员，这个环节存在很复杂的利益关系。这要看各家医院、药堂、诊所对各自进货人员的管理水平和制度，如果严格控制的话，至少可以杜绝假药材的流入，即使流入了，也好追究责任。我那次出事，就是药房一个刚刚参加工作的新人，没什么经验就去进货收进的假药。”
“再下一个环节是药材经销商，这个环节最为复杂，经手层次多，也是最容易制假、掺假的。但是，大部分的经销商都有自已的一套内部管理制度，造不造假就看各家经销商的各自的利益关系了，这需要政--府加强管理和执法力度，还是有办法的，就不多说了。”
“最重要，也是最终的一个环节就是药农和采药人了。而这个环节是药材药性质量控制的源头，是最关键，也最无法有效控制的。俗话说：‘橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳’，中药材历来讲究原产地，是为‘道地’。当归，必须是甘肃定西地区的。大黄是甘肃礼县铨水乡的。生地，那就是河南焦作、温县，山西临沂、运城这一带，别的地方都不行，药效一般。俗话说：‘一方水土养一方人。’中药材也一样，大量实践经验验证表明，一旦改变了环境，药效往往就不行了。地方特产不是白说的，特别是植物类作物，这与当地特有的气候、土壤成分、水质等等都有关联。有的中药材如板蓝根、人参等，外部长相特征和正宗产地的一模一样，本身也不是假药，但药检发现有效成分很少甚至为零，毫无药用价值。同样是地黄，河南武陟产的和浙江某地产的经过检验，发现梓醇含量相差810倍。就说我们彩云省特有的烤烟和普耳茶吧，并不是我们彩云省的技术力量有多先进，完全是特产优势。没有特产优势，拼资金投入、拼技术、拼人才的话，彩云省差了去了，如何与国内其他省份竞争？这些都是特产，农特产品是不以人的主观意志为转移的。以前，我国有严格规定，中药材如果需要异地种植，必须经过三代，考察是不是有疗效。用第一代的种子种第二代，第二代的种子再种第三代，直到三代药材的疗效和原产地药材一致，才允许移植。现在市场经济了，则随心所欲了，想去哪里种就去哪里种。”
王教授自己亲身遭遇假药之害，这些年从事中药材采购和大药房管理也有便利条件，对中医药的制假造假和成假原因深有研究，说着说着还拿出一本笔记本，将自己收集到的一些情况列举出来。
这是王教练多年工作的积累，有消息来源，有数据说明，有报道的媒体名称，摆事实，列证据，听的祁景焘目瞪口呆，两眼僵直。
我的娘喂，这中药材在种植环节，药农为了追求产量，化肥、农药、激素那是无所不用，有的地方连转基因药材都弄出来了，这还是中药材吗，其药性还能保证吗？
你听听，麦冬使用壮根灵后，单产可以从300公斤增加到1000多公斤。党参使用激素农药后，单产量也可增加一倍。这样的药材你还不能说是假药，而是真正的真药，可哪个药性、药效，老天爷啊，还让不让中医活了？
王教授也许是难得在大老板面前畅所欲言，也许是心里憋屈,唠唠叨叨说了这么多还不罢休，翻看着自己的笔记本,品着茶,继续摧残祁景焘那无知的心灵：“……就像我们吃甘蔗一样，头尾两端味道不一样，当归各个部--位的药效不同。当归头止血，当归身补血，当归尾破血(催血)，不能乱用。以前我们中医使用当归，都要分清部--位，一钱一钱算得很仔细。现在去配药，药房的人跟我说，当归都长得很大，给你一整根，都啃光也不会出事情，当然，也没什么疗效，跟吃萝卜差不多。不信的话你现在就出去市场大门外，有家药膳酒楼，他们的当归就是一碗一碗给你上的，你可以当饭吃也没事。当然了，千万别有幸吃上含有高毒高残农药严重超标的毒当归。”
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