第947章：迪恩的方法（第2更）
“噗！”秦风差点没憋住。
用屁股想想都能知道这肯定是哈伯德对之前的事情怀恨在心。
“没放多少，也就两勺而已。”哈伯德淡淡说了一句。
“两勺？”
秦风和迪恩都是愣了一下。
如果只是两勺的话，迪恩至于咸成那样？
“你……用的什么勺子？”迪恩仔细寻思了寻思，感觉还是不对劲，然后试着问道。
“我也不太清楚，随便用了一个，不过，秦老板，这东西在你们中餐当中，应该是用来熬制小米粥类似的汤类时，用来舀小米的勺子吧？”哈伯德一边说着一边从身后取出一个大勺子。
秦风和哈伯德两人的眼睛瞬间就直了。
“你……你就用的这大铜勺？！”秦风指着大铜勺的手指头都哆嗦了起来。
这大铜勺就是北方熬米汤时候非常常用的那种黄铜色的大勺子，要说勺子有多大，能赶上一个成年人手掌打开的直径长度。
用这勺子舀两勺盐……想想都觉得恐怖的很。
秦风扭头很是同情的看了一眼迪恩，这家伙应该为没被齁死而感到幸运。
“哈伯德，你太过分了！”迪恩脸色铁青的站了起来，即便他脾气再好，现在也忍不住了。
“谁让你占我的宝贵时间了？”哈伯德道。
“你……算了，不跟你说了。”迪恩知道哈伯德现在还在生气，气头上不管解释什么都将会是徒劳。
迪恩起身，开始从密码箱里往外取自己的刀具。
“你干嘛？”哈伯德有点担心的问道。
“放心，我可不会无聊到捅你……只是做餐点而已。”迪恩淡淡说道。
“今天的午餐是我包了的。”哈伯德道。
“别，还是我自己来吧，您的全新咸盐套餐，还是留给别人吧。”迪恩说了一句，然后开始寻找自己喜欢的食材。
“唉。”
秦风叹了口气。
这俩人吵起架来，是真的头疼。
莫名的，他现在居然有点想念车鹏和胖子俩人吵架的场景。
吃饱喝足后，就该下午的法式西餐学习阶段了。
哈伯德搬了把椅子放在厨房门口，美滋滋的翘着二郎腿坐着，他倒要看看迪恩会怎么进行教学。
当然，他更好奇迪恩今早上特地准备的是个什么玩意儿。
“迪恩，你的秘密武器搞定了吗？”秦风在午餐时间就问过迪恩，只是那时候迪恩只是神秘一笑，只说“等着瞧就好”。
“当然。”迪恩笑了笑，然后走向角落里那个被他用外套遮住的东西。
拿开外套后，一个银光闪闪的铁架子就出现在了秦风的视线之中。
“额，这就是你的秘密武器？”秦风心说这不就是个煎炉吗？
“迪恩，你浪费我的时间，就搞出这么一个没用的东西？”哈伯德额头上有青筋暴起。
“这怎么能没用呢？”迪恩抱着煎炉走了过来，看起来并不重。
“如果要用煎炉的话，我就有一个，我可没小气到连煎炉都不让你用的程度。”哈伯德不爽的说道。
“哦，那看来某个人是忘了中午的时候怎么烹饪美食来着？”迪恩淡淡反怼了一句。
“那能一样吗？还不都是因为你耽误了我的时间？！”哈伯德“蹭”的一下就站了起来，怒视着迪恩。
“别激动，我告诉你，这东西可不是简单的煎炉，这是我特制的极速煎炉！”迪恩一脸自豪的说道。
“极速煎炉？”秦风还是第一次听说。
“那是什么玩意儿？”哈伯德也是一脸懵逼。
“等着瞧吧。”
说完，迪恩抱着煎炉进了厨房。
找到灶台中的煤气管道，然后接在了煎炉上。
“就这？”哈伯德感觉迪恩是在侮辱自己的智商，这不就是正常的操作吗？
“兄弟，仔细看着。”迪恩神秘一笑，然后往煎炉上洒了一层植物油，随后用夹子夹了一块生牛排放上去。
“喂喂！你在干什么？”哈伯德顿时就毛了，连忙叫道：“油还没热呢，你这样做会浪费一块上好的牛排，这可是西门塔尔牛，你个混蛋！”
“哈伯德，你似乎忘了，这些食材都是迪恩准备好的。”秦风提醒道。
“……那也是浪费，我绝不允许这样的事情出现！”哈伯德无语了一秒，然后就一边叫着一边要冲上去。
“谁说油没热的？”只是，迪恩的这句话立刻就让哈伯德的脚步停住了。
更准确的来说，是因为迪恩接下来的动作。
“啪”一声，迪恩开火，煎炉开始运作。
几乎只是三秒的时间，煎炉上原本还没有任何动静的牛排，这时候却是已经发出了“呲呲”的声音。
伴随着的，是那阵阵浓烟。
牛排上立刻就有了小水泡不停的出现，又不停的消亡，然后继续不停的出现，重复着这样的过程。
“怎么……油热的这么快？！”哈伯德瞬间就愣住了。
“不应该啊。”秦风也是眉头微皱，但很快，他的眉头便舒展开来，然后轻笑道：“原来如此，迪恩，这煎炉的材质不一般吧？”
迪恩笑道：“没错，这煎炉的受热面是特制的，可以加速油温升高。”
哈伯德问道：“可这跟教授秦老板有什么用？”
迪恩道：“当然有用了，秦老板，请问我们法式西餐最常用到的烹调手法是什么？”
秦风仔细想了想，然后说道：“法式西餐流派，常用到的烹调技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的还是煎。”
迪恩点头，说道：“的确如此，因为考虑到秦老板有中餐烹调技法的功底，而且还很不错，综合比对了一下，我认为秦老板只需要着重攻克一下我法式西餐当中的“煎”技艺即可。”
“其中包括有油温掌控、食材翻转时机等重要的点，所以接下来，秦老板你需要用这始终保持高温的油温，来成功的煎出一块完美的牛排。”
“听起来似乎蛮简单的。”秦风笑了笑。
“希望，一会儿秦老板还能笑得这么开心。”迪恩将夹子递给秦风，同时，嘴角也浮现出了一抹狡黠笑容。
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用屁股想想都能知道这肯定是哈伯德对之前的事情怀恨在心。
“没放多少，也就两勺而已。”哈伯德淡淡说了一句。
“两勺？”
秦风和迪恩都是愣了一下。
如果只是两勺的话，迪恩至于咸成那样？
“你……用的什么勺子？”迪恩仔细寻思了寻思，感觉还是不对劲，然后试着问道。
“我也不太清楚，随便用了一个，不过，秦老板，这东西在你们中餐当中，应该是用来熬制小米粥类似的汤类时，用来舀小米的勺子吧？”哈伯德一边说着一边从身后取出一个大勺子。
秦风和哈伯德两人的眼睛瞬间就直了。
“你……你就用的这大铜勺？！”秦风指着大铜勺的手指头都哆嗦了起来。
这大铜勺就是北方熬米汤时候非常常用的那种黄铜色的大勺子，要说勺子有多大，能赶上一个成年人手掌打开的直径长度。
用这勺子舀两勺盐……想想都觉得恐怖的很。
秦风扭头很是同情的看了一眼迪恩，这家伙应该为没被齁死而感到幸运。
“哈伯德，你太过分了！”迪恩脸色铁青的站了起来，即便他脾气再好，现在也忍不住了。
“谁让你占我的宝贵时间了？”哈伯德道。
“你……算了，不跟你说了。”迪恩知道哈伯德现在还在生气，气头上不管解释什么都将会是徒劳。
迪恩起身，开始从密码箱里往外取自己的刀具。
“你干嘛？”哈伯德有点担心的问道。
“放心，我可不会无聊到捅你……只是做餐点而已。”迪恩淡淡说道。
“今天的午餐是我包了的。”哈伯德道。
“别，还是我自己来吧，您的全新咸盐套餐，还是留给别人吧。”迪恩说了一句，然后开始寻找自己喜欢的食材。
“唉。”
秦风叹了口气。
这俩人吵起架来，是真的头疼。
莫名的，他现在居然有点想念车鹏和胖子俩人吵架的场景。
吃饱喝足后，就该下午的法式西餐学习阶段了。
哈伯德搬了把椅子放在厨房门口，美滋滋的翘着二郎腿坐着，他倒要看看迪恩会怎么进行教学。
当然，他更好奇迪恩今早上特地准备的是个什么玩意儿。
“迪恩，你的秘密武器搞定了吗？”秦风在午餐时间就问过迪恩，只是那时候迪恩只是神秘一笑，只说“等着瞧就好”。
“当然。”迪恩笑了笑，然后走向角落里那个被他用外套遮住的东西。
拿开外套后，一个银光闪闪的铁架子就出现在了秦风的视线之中。
“额，这就是你的秘密武器？”秦风心说这不就是个煎炉吗？
“迪恩，你浪费我的时间，就搞出这么一个没用的东西？”哈伯德额头上有青筋暴起。
“这怎么能没用呢？”迪恩抱着煎炉走了过来，看起来并不重。
“如果要用煎炉的话，我就有一个，我可没小气到连煎炉都不让你用的程度。”哈伯德不爽的说道。
“哦，那看来某个人是忘了中午的时候怎么烹饪美食来着？”迪恩淡淡反怼了一句。
“那能一样吗？还不都是因为你耽误了我的时间？！”哈伯德“蹭”的一下就站了起来，怒视着迪恩。
“别激动，我告诉你，这东西可不是简单的煎炉，这是我特制的极速煎炉！”迪恩一脸自豪的说道。
“极速煎炉？”秦风还是第一次听说。
“那是什么玩意儿？”哈伯德也是一脸懵逼。
“等着瞧吧。”
说完，迪恩抱着煎炉进了厨房。
找到灶台中的煤气管道，然后接在了煎炉上。
“就这？”哈伯德感觉迪恩是在侮辱自己的智商，这不就是正常的操作吗？
“兄弟，仔细看着。”迪恩神秘一笑，然后往煎炉上洒了一层植物油，随后用夹子夹了一块生牛排放上去。
“喂喂！你在干什么？”哈伯德顿时就毛了，连忙叫道：“油还没热呢，你这样做会浪费一块上好的牛排，这可是西门塔尔牛，你个混蛋！”
“哈伯德，你似乎忘了，这些食材都是迪恩准备好的。”秦风提醒道。
“……那也是浪费，我绝不允许这样的事情出现！”哈伯德无语了一秒，然后就一边叫着一边要冲上去。
“谁说油没热的？”只是，迪恩的这句话立刻就让哈伯德的脚步停住了。
更准确的来说，是因为迪恩接下来的动作。
“啪”一声，迪恩开火，煎炉开始运作。
几乎只是三秒的时间，煎炉上原本还没有任何动静的牛排，这时候却是已经发出了“呲呲”的声音。
伴随着的，是那阵阵浓烟。
牛排上立刻就有了小水泡不停的出现，又不停的消亡，然后继续不停的出现，重复着这样的过程。
“怎么……油热的这么快？！”哈伯德瞬间就愣住了。
“不应该啊。”秦风也是眉头微皱，但很快，他的眉头便舒展开来，然后轻笑道：“原来如此，迪恩，这煎炉的材质不一般吧？”
迪恩笑道：“没错，这煎炉的受热面是特制的，可以加速油温升高。”
哈伯德问道：“可这跟教授秦老板有什么用？”
迪恩道：“当然有用了，秦老板，请问我们法式西餐最常用到的烹调手法是什么？”
秦风仔细想了想，然后说道：“法式西餐流派，常用到的烹调技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的还是煎。”
迪恩点头，说道：“的确如此，因为考虑到秦老板有中餐烹调技法的功底，而且还很不错，综合比对了一下，我认为秦老板只需要着重攻克一下我法式西餐当中的“煎”技艺即可。”
“其中包括有油温掌控、食材翻转时机等重要的点，所以接下来，秦老板你需要用这始终保持高温的油温，来成功的煎出一块完美的牛排。”
“听起来似乎蛮简单的。”秦风笑了笑。
“希望，一会儿秦老板还能笑得这么开心。”迪恩将夹子递给秦风，同时，嘴角也浮现出了一抹狡黠笑容。
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