第385章：湘菜经典，组庵鱼翅的魅力（第…
“我的姑奶奶，快快快停！疼死我了！”车鹏龇牙咧嘴的满院跑，苏小米就在他的身后形影不离，当然，最贴近的还是那放在腰间的右手。
趴在狗窝里的迷糊无奈地看着两人。
你们小两口儿能不能消停会儿？
本帅狗正睡着觉呢！
“你是仙女，不是祖安人，算我说错了好吧？”
“这还差不多！”
小两口掐架，总有一个先示弱的，而99%先示弱的，总会是男人。
车鹏也是郁闷，苏小米平常看着仙，可骂人的时候那个祖安劲头却是货真价实的。
唉，让人头疼的女人啊……
“秦老板，这祖安鱼翅是什么菜，我怎么从来都没听过呢？”
小风波过后，胖子赶紧问了心中的疑惑。
别说是他了，就连车鹏这个吃货，也是第一次听说组庵鱼翅这个名字。
“这道菜是湘省的经典名菜，其实我换一种说法，你们应该都能听说过。”
秦风缓缓说道：“红煨鱼翅，这下你们该知道了吧？”
苏小米、慕染、童怡柔三人都是微微摇头，但车鹏和胖子两人却是对视一眼，齐声喊道：
“原来是红煨鱼翅！”
声音大到秦风几人都是忍不住的捂起了耳朵。
话音一落，胖子瞅了车鹏一眼，“狗日的车鹏，你喊这么大声干嘛？差点没把老子耳朵震聋了！”
车鹏紧接着说：“死胖子，我还没跟你说呢，你这么激动干吊啊！好像你吃过一样！”
胖子老脸一红，“我是没吃过，但说得好像你吃过一样！”
车鹏嘴角微扬，“嘿嘿，不好意思，老子还真就吃过！”
“呵，你确定是眼前的这道菜？”
“额……”
车鹏嘴角一抽，几秒后，干咳了一声说：“那啥，实话说，我的确吃过，但我吃的是红煨鱼翅，眼前这道组庵鱼翅，跟我之前吃过的红煨鱼翅也不一样。”
“我就知道！”
胖子翻了个白眼，紧随其后说道：“不管是红煨鱼翅还是组庵鱼翅，我都是只听说过，没有吃过，不过，我比你这个狗日的车鹏强点，最起码，我记得这组庵鱼翅似乎还颇有点来头，是吧秦老板？”
胖子现在的样子就像是小孩急切的想要得到父母的认可一样。
“不错，这组庵鱼翅的确不简单。”
秦风点了点头，淡淡笑道：“这道菜，真说起来，那还是清末时，湘省督军谭延闿的家宴名菜。”
“谭延闿，字组庵，是一位有名的美食家，他的家厨曹敬臣，跟随谭延闿多年，摸透了谭延闿的食好，经常花样翻新。他知道谭延闿最爱吃红煨鱼翅，但是好东西吃多了总是会腻的，于是乎，他将红煨鱼翅的烹饪方法稍加改动，改为由鸡肉、五花肉与鱼翅同煨的菜品，成菜风味独特，保留了红煨鱼翅的咸香，但却又将其味道推向了另一个顶峰，这就备受谭延凯的赞赏喜爱了。”
“于是，自此以后，谭延闿无论是自己请客，或是别人请他吃饭，他都会点这道菜，时间一长，人们便将这道红煨鱼翅的升级版，称之为组庵鱼翅，饮誉三湘。”
“真是没想到，区区一道鱼翅菜品而已，居然还跟之前的蝴蝶海参一样，颇有典故呢！”慕染算是长了见识。
“那要这么说来，咱们这也算是前人栽树后人乘凉喽？”童怡柔微微一笑。
“好了，你们慢慢品尝，最后一道美食，也快出锅了。”秦风笑着说了一句。
“居然这么快？”苏小米惊讶地说。
“秦老板，这最后一道是什么啊？”车鹏眼中有精芒绽放。
前面这七道菜一个比一个牛逼，那这最后压轴的菜品，不得牛上了天？
“稍等，自然就知道。”卖了个关子后，秦风便转身回了厨房。
车鹏几人都是摇头失笑，秦风卖关子的本事，他们已经领略过不少次了。
“你们没人吃，我和童医生可就开动了！”等车鹏慕染苏小米三人回过神儿来的时候，胖子跟童怡柔已经动了筷子。
“胖子，你速度可真够快的，我可不能让你得逞！”说完，车鹏后发先制，跟胖子开始抢夺起了第一筷。
这俩人儿小孩子一般的模样，让童怡柔、苏小米、慕染三人忍不住相视一笑。
任由两人在那儿争抢，三人慢悠悠的坐收了渔翁之利。
这下好了，第一，胖子和车鹏谁都不用抢了。
“好滑啊！”
然而，让苏小米无奈的是，这组庵鱼翅柔嫩顺滑的很，一筷子下去，鱼翅从筷子中间滑落而下，居然什么也没有夹起来。
“这鱼翅做的可真好看！”有了苏小米的前车之鉴，童怡柔轻松的夹起一筷子。
鱼翅如那蝴蝶海参一般晶莹透亮，一看就不是普通鱼翅。
“居然还是玉结鱼翅！”车鹏又懂了，不过懂行的都能看出来，毕竟这玉结鱼翅乃是鱼翅中的上品。
车鹏也在心里忍不住的感叹秦风对每道菜品食材质量之考究。
“不对呀，既然是上好的鱼翅，这怎么有的是黄.色，有的是白色的？”胖子仔细端详了一下，发现颜色居然不一，便质问向车鹏。
“这个……估计是秦老板有意为之吧，你说那么多干嘛，尝了就知道！”车鹏差点儿哑口无言。
“切，你明明就是不知道而已！”胖子一眼就识破了车鹏最后的倔强。
果然，一语道破之后，饶是车鹏的厚脸皮，都是忍不住一红。
“那啥，快吃快吃，别客气，凉了就不好吃了！”
车鹏赶紧转移话题。
胖子也没得理不饶人，毕竟现在品尝美食才是最重要的。
旋即，夹起筷子就往嘴里送。
到底是蛋白质极其丰富的食材，汁明油亮，一口咬下，更是软糯柔滑，鲜咸味美，醇香适口！
胖子忍不住的一边吃，一边微微的点着头。
然而，咀嚼了几口之后，突然间，胖子的脑海中“叮”的一声，微微闭上的双眸也猛然睁开了。
“嘶~这味道不对呀！”胖子惊讶的叫了一声。
“原来胖哥也尝出来了，我还以为只是我一个人的错觉。”苏小米紧跟着说道。
“这味道……实话说，好吃的过分，但是，这里面居然不光是鱼翅的味道！”一旁的慕染眉头皱起。
“我想起来了！秦老板之前说过组庵鱼翅的食材，其中好像还有鸡肉和五花肉呢，应该就是这个味道了！”童怡柔细心的很。
“难怪颜色不一，原来秦老板把鸡肉和五花肉也揉杂在了一起，然后用他那精湛的刀工做成了鱼翅模样，真是让人匪夷所思！”
车鹏发自内心的感慨。
但，这也更让他好奇，最后的压轴菜品，究竟会是什么呢？
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“这还差不多！”
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车鹏也是郁闷，苏小米平常看着仙，可骂人的时候那个祖安劲头却是货真价实的。
唉，让人头疼的女人啊……
“秦老板，这祖安鱼翅是什么菜，我怎么从来都没听过呢？”
小风波过后，胖子赶紧问了心中的疑惑。
别说是他了，就连车鹏这个吃货，也是第一次听说组庵鱼翅这个名字。
“这道菜是湘省的经典名菜，其实我换一种说法，你们应该都能听说过。”
秦风缓缓说道：“红煨鱼翅，这下你们该知道了吧？”
苏小米、慕染、童怡柔三人都是微微摇头，但车鹏和胖子两人却是对视一眼，齐声喊道：
“原来是红煨鱼翅！”
声音大到秦风几人都是忍不住的捂起了耳朵。
话音一落，胖子瞅了车鹏一眼，“狗日的车鹏，你喊这么大声干嘛？差点没把老子耳朵震聋了！”
车鹏紧接着说：“死胖子，我还没跟你说呢，你这么激动干吊啊！好像你吃过一样！”
胖子老脸一红，“我是没吃过，但说得好像你吃过一样！”
车鹏嘴角微扬，“嘿嘿，不好意思，老子还真就吃过！”
“呵，你确定是眼前的这道菜？”
“额……”
车鹏嘴角一抽，几秒后，干咳了一声说：“那啥，实话说，我的确吃过，但我吃的是红煨鱼翅，眼前这道组庵鱼翅，跟我之前吃过的红煨鱼翅也不一样。”
“我就知道！”
胖子翻了个白眼，紧随其后说道：“不管是红煨鱼翅还是组庵鱼翅，我都是只听说过，没有吃过，不过，我比你这个狗日的车鹏强点，最起码，我记得这组庵鱼翅似乎还颇有点来头，是吧秦老板？”
胖子现在的样子就像是小孩急切的想要得到父母的认可一样。
“不错，这组庵鱼翅的确不简单。”
秦风点了点头，淡淡笑道：“这道菜，真说起来，那还是清末时，湘省督军谭延闿的家宴名菜。”
“谭延闿，字组庵，是一位有名的美食家，他的家厨曹敬臣，跟随谭延闿多年，摸透了谭延闿的食好，经常花样翻新。他知道谭延闿最爱吃红煨鱼翅，但是好东西吃多了总是会腻的，于是乎，他将红煨鱼翅的烹饪方法稍加改动，改为由鸡肉、五花肉与鱼翅同煨的菜品，成菜风味独特，保留了红煨鱼翅的咸香，但却又将其味道推向了另一个顶峰，这就备受谭延凯的赞赏喜爱了。”
“于是，自此以后，谭延闿无论是自己请客，或是别人请他吃饭，他都会点这道菜，时间一长，人们便将这道红煨鱼翅的升级版，称之为组庵鱼翅，饮誉三湘。”
“真是没想到，区区一道鱼翅菜品而已，居然还跟之前的蝴蝶海参一样，颇有典故呢！”慕染算是长了见识。
“那要这么说来，咱们这也算是前人栽树后人乘凉喽？”童怡柔微微一笑。
“好了，你们慢慢品尝，最后一道美食，也快出锅了。”秦风笑着说了一句。
“居然这么快？”苏小米惊讶地说。
“秦老板，这最后一道是什么啊？”车鹏眼中有精芒绽放。
前面这七道菜一个比一个牛逼，那这最后压轴的菜品，不得牛上了天？
“稍等，自然就知道。”卖了个关子后，秦风便转身回了厨房。
车鹏几人都是摇头失笑，秦风卖关子的本事，他们已经领略过不少次了。
“你们没人吃，我和童医生可就开动了！”等车鹏慕染苏小米三人回过神儿来的时候，胖子跟童怡柔已经动了筷子。
“胖子，你速度可真够快的，我可不能让你得逞！”说完，车鹏后发先制，跟胖子开始抢夺起了第一筷。
这俩人儿小孩子一般的模样，让童怡柔、苏小米、慕染三人忍不住相视一笑。
任由两人在那儿争抢，三人慢悠悠的坐收了渔翁之利。
这下好了，第一，胖子和车鹏谁都不用抢了。
“好滑啊！”
然而，让苏小米无奈的是，这组庵鱼翅柔嫩顺滑的很，一筷子下去，鱼翅从筷子中间滑落而下，居然什么也没有夹起来。
“这鱼翅做的可真好看！”有了苏小米的前车之鉴，童怡柔轻松的夹起一筷子。
鱼翅如那蝴蝶海参一般晶莹透亮，一看就不是普通鱼翅。
“居然还是玉结鱼翅！”车鹏又懂了，不过懂行的都能看出来，毕竟这玉结鱼翅乃是鱼翅中的上品。
车鹏也在心里忍不住的感叹秦风对每道菜品食材质量之考究。
“不对呀，既然是上好的鱼翅，这怎么有的是黄.色，有的是白色的？”胖子仔细端详了一下，发现颜色居然不一，便质问向车鹏。
“这个……估计是秦老板有意为之吧，你说那么多干嘛，尝了就知道！”车鹏差点儿哑口无言。
“切，你明明就是不知道而已！”胖子一眼就识破了车鹏最后的倔强。
果然，一语道破之后，饶是车鹏的厚脸皮，都是忍不住一红。
“那啥，快吃快吃，别客气，凉了就不好吃了！”
车鹏赶紧转移话题。
胖子也没得理不饶人，毕竟现在品尝美食才是最重要的。
旋即，夹起筷子就往嘴里送。
到底是蛋白质极其丰富的食材，汁明油亮，一口咬下，更是软糯柔滑，鲜咸味美，醇香适口！
胖子忍不住的一边吃，一边微微的点着头。
然而，咀嚼了几口之后，突然间，胖子的脑海中“叮”的一声，微微闭上的双眸也猛然睁开了。
“嘶~这味道不对呀！”胖子惊讶的叫了一声。
“原来胖哥也尝出来了，我还以为只是我一个人的错觉。”苏小米紧跟着说道。
“这味道……实话说，好吃的过分，但是，这里面居然不光是鱼翅的味道！”一旁的慕染眉头皱起。
“我想起来了！秦老板之前说过组庵鱼翅的食材，其中好像还有鸡肉和五花肉呢，应该就是这个味道了！”童怡柔细心的很。
“难怪颜色不一，原来秦老板把鸡肉和五花肉也揉杂在了一起，然后用他那精湛的刀工做成了鱼翅模样，真是让人匪夷所思！”
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