第62章 只要思想不滑坡，办法总比困难多…
看着滩泥被冲走后露出来的东西，赵飞的双眼顿时瞪得老大。
“这是……蛤蜊还有……蚬子？”赵飞看了看网兜里的东西，又看了看旁边的那一堆滩泥，眼神瞬间就变了。
之前的嫌弃眼神哪里还有半点，现在全都是垂涎！
“没错，蛤蜊、蛏子。”李安然点了点头，“这些东西只有在滩涂地里才能找到。”
“别看东西不值钱，一公斤也就三四块钱，但味道确实很不错。”
“特别是花蛤，回头给你做个香辣花甲，再放点粉丝，味道肯定不错。”
“蛏子的话，直接爆炒吧，吃得就是个鲜。”
“好好好！太好了！”赵飞连连点头。
对于一个吃货来说，从来都不会用价钱来衡量一种食材到底是好还是不好。
蛤蜊和蛏子都不是什么名贵的海鲜，在舟山这边更是再普通不过，根本卖不上价钱的便宜货。
毕竟这边到处都有滩涂，只要有心，随便忙活一个上午就能弄到几十斤甚至更多。
正因为太多了，所以很少有人买这个，自然也就卖不上价钱了。
但这种海鲜要是做得好了，味道绝对是一级棒！
实际上赵飞就没少吃过这种美食，但刚出土，呸！这么新鲜的蛤蜊和蛏子他还是头一回见到。
“赶紧冲，弄个两桶我们就走。”李安然催促道。
“好嘞！”有了好吃的，赵飞顿时就来了劲头。
连续两桶水冲完，白蛤、花蛤、蛏子之类的就搞了大半桶出来，数量不是一般的多。
也不知道是因为后陀湾这边被废弃时间太久的缘故，还是之前那场灵雨，这些蛤蜊和蛏子的个头也都很大，看着就好看。
李安然嫌赵飞的速度慢，于是干脆就将挖出来的滩泥弄到了海边直接冲洗。
忙活了半个多小时，两只桶里就装满了蛤蜊和蛏子。
“卧槽！怎么会这么多，而且个头还大。”赵飞感觉自己的三观有些崩。
要知道这些花蛤和蛏子在舟山这边确实不值钱，但在内地的卖价可不算低。
最便宜也得大几块钱一斤，好点的都要十几块一斤。
这两桶加起来，多了不说几十斤肯定是有了。
不说十几块一斤，就按五块钱算，这里少说也要两三百块钱。
“很正常。”李安然一边说一边往桶里装上海水再送到船上，“这里废弃的时间太久了，再加上这些东西在这里也不值钱，没人来祸害自然就多也自然就大了。
“安然，这些蛤蜊和蛏子方便运输吗？”赵飞明显有些想法。
“怎么？还想给你家里的饭店做渠道？”李安然闻弦而知雅意，一边说一边把船推回海里，“短时间之内你还是别想了，没那么容易。”
等船回到海水中后，李安然先把好基友扶了上去，然后自己翻身上船放下船外机。
用力拉了两下启动绳，船外机立刻就运转了起来。
“为什么不容易？”赵飞忍不住问道。
“海鲜这种东西，吃得就是个新鲜。”李安然一边说一边操控着船驶离了后陀湾，“如果想活着送到南京也不是不可以，直接走长江就行了。”
“但运输的成本可不低，而且还容易受天气影响，一旦遇上不太好的天气，一船的海货估计都得完蛋。”
“那就走空运，这个快。”赵飞说道。
“空运确实快，但成本呢？”李安然摇了摇头，“货少了，不值得。货多了，成本更高。”
“靠！照你这么说，内陆应该没有活着的海鲜卖才对。”赵飞翻了个油腻的白眼。
“你以为内地的海鲜价格跟我们这边为什么会差那么多？”李安然笑了笑，“明明是冻货，连冰鲜的都不是，都能卖出我们这里新鲜货的价格？”
“不是没有办法运，而是运输的成本高，而且这里面还有很多的弯弯绕。”
“你是说……药？”赵飞愣了一下。
他虽然没有子承父业，但怎么说家里也是搞饭店的。
对于那些食材上的一些弯弯绕，或多或少都听家里人提到过。
比如黄鳝喂避y药、鸡鸭喂激素、吃泔水的猪等等等等，太多太多了。
为什么有时候买到的猪肉在焯水的时候会非常骚？还不是因为猪本身有问题。
不是老母猪，就是吃泔水养大的猪，味道能好才怪。
相比之下，只是给瓜果蔬菜施化肥、喷农药，那都不叫事儿，正常操作。
赵飞曾经就闹过一个笑话，他觉得那些有虫眼的蔬菜应该是有机的，否则如果喷了农药后哪来的虫子。
可现实却是，虫子已经对农药产生的抗体，就算有虫眼的蔬菜同样不代表没用过农药。
实际上赵家的饭店之所以遇到了发展的瓶颈，并不是因为菜做得不好，实在是因为太过良心，对食材的质量要求比较高，从而导致成本大增，菜价也高的缘故。
“想要大幅度提升海货的活力，办法其实有不少。”李安然笑了笑，“具体得我就不说了，反正你家的饭店肯定不行，不然多半得砸招牌。”
这话还真不是李安然夸张，对于普通食客来说，海鲜到底是鲜活还是死的根本分不出来。
哪怕有些饭店都会当场现捞活鱼活虾给你做，可一转脸，天知道会给你换成什么货。
你说啥？
有那种厨房是敞开式的，能看得到加工过程？
呵呵……太天真了！
这年头买条烟都有可能被人当着面给换成假货，何况还要处理的鲜活食材。
信不信你去菜市场买只活鸡让人现杀了，到你手上的鸡都不见得是原来的那只了？
当然，并不是所有人都会这么做，但总有人愿意为了利润走上歪路。
“安然，就没别的办法了吗？”赵飞有些失望，又有些不甘心。
“哈！只要思想不滑坡，办法总比困难多！”李安然笑了笑，“不过现在说这个还太早，回头找个机会可以试一下，具体情况具体再看吧。”
“够兄弟！”赵飞连忙比划了一个大拇指。
以他对李安然的了解，知道对方绝对不是那种信口开河的主儿。
既然说了有办法，那肯定是有办法。
有了这个承诺，赵飞的注意力很快就放回到了中午的海鲜大餐上！
【作者题外话】：第三更送上，今天确实晚了些，抱歉啊，但后面还有，不要着急
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“这是……蛤蜊还有……蚬子？”赵飞看了看网兜里的东西，又看了看旁边的那一堆滩泥，眼神瞬间就变了。
之前的嫌弃眼神哪里还有半点，现在全都是垂涎！
“没错，蛤蜊、蛏子。”李安然点了点头，“这些东西只有在滩涂地里才能找到。”
“别看东西不值钱，一公斤也就三四块钱，但味道确实很不错。”
“特别是花蛤，回头给你做个香辣花甲，再放点粉丝，味道肯定不错。”
“蛏子的话，直接爆炒吧，吃得就是个鲜。”
“好好好！太好了！”赵飞连连点头。
对于一个吃货来说，从来都不会用价钱来衡量一种食材到底是好还是不好。
蛤蜊和蛏子都不是什么名贵的海鲜，在舟山这边更是再普通不过，根本卖不上价钱的便宜货。
毕竟这边到处都有滩涂，只要有心，随便忙活一个上午就能弄到几十斤甚至更多。
正因为太多了，所以很少有人买这个，自然也就卖不上价钱了。
但这种海鲜要是做得好了，味道绝对是一级棒！
实际上赵飞就没少吃过这种美食，但刚出土，呸！这么新鲜的蛤蜊和蛏子他还是头一回见到。
“赶紧冲，弄个两桶我们就走。”李安然催促道。
“好嘞！”有了好吃的，赵飞顿时就来了劲头。
连续两桶水冲完，白蛤、花蛤、蛏子之类的就搞了大半桶出来，数量不是一般的多。
也不知道是因为后陀湾这边被废弃时间太久的缘故，还是之前那场灵雨，这些蛤蜊和蛏子的个头也都很大，看着就好看。
李安然嫌赵飞的速度慢，于是干脆就将挖出来的滩泥弄到了海边直接冲洗。
忙活了半个多小时，两只桶里就装满了蛤蜊和蛏子。
“卧槽！怎么会这么多，而且个头还大。”赵飞感觉自己的三观有些崩。
要知道这些花蛤和蛏子在舟山这边确实不值钱，但在内地的卖价可不算低。
最便宜也得大几块钱一斤，好点的都要十几块一斤。
这两桶加起来，多了不说几十斤肯定是有了。
不说十几块一斤，就按五块钱算，这里少说也要两三百块钱。
“很正常。”李安然一边说一边往桶里装上海水再送到船上，“这里废弃的时间太久了，再加上这些东西在这里也不值钱，没人来祸害自然就多也自然就大了。
“安然，这些蛤蜊和蛏子方便运输吗？”赵飞明显有些想法。
“怎么？还想给你家里的饭店做渠道？”李安然闻弦而知雅意，一边说一边把船推回海里，“短时间之内你还是别想了，没那么容易。”
等船回到海水中后，李安然先把好基友扶了上去，然后自己翻身上船放下船外机。
用力拉了两下启动绳，船外机立刻就运转了起来。
“为什么不容易？”赵飞忍不住问道。
“海鲜这种东西，吃得就是个新鲜。”李安然一边说一边操控着船驶离了后陀湾，“如果想活着送到南京也不是不可以，直接走长江就行了。”
“但运输的成本可不低，而且还容易受天气影响，一旦遇上不太好的天气，一船的海货估计都得完蛋。”
“那就走空运，这个快。”赵飞说道。
“空运确实快，但成本呢？”李安然摇了摇头，“货少了，不值得。货多了，成本更高。”
“靠！照你这么说，内陆应该没有活着的海鲜卖才对。”赵飞翻了个油腻的白眼。
“你以为内地的海鲜价格跟我们这边为什么会差那么多？”李安然笑了笑，“明明是冻货，连冰鲜的都不是，都能卖出我们这里新鲜货的价格？”
“不是没有办法运，而是运输的成本高，而且这里面还有很多的弯弯绕。”
“你是说……药？”赵飞愣了一下。
他虽然没有子承父业，但怎么说家里也是搞饭店的。
对于那些食材上的一些弯弯绕，或多或少都听家里人提到过。
比如黄鳝喂避y药、鸡鸭喂激素、吃泔水的猪等等等等，太多太多了。
为什么有时候买到的猪肉在焯水的时候会非常骚？还不是因为猪本身有问题。
不是老母猪，就是吃泔水养大的猪，味道能好才怪。
相比之下，只是给瓜果蔬菜施化肥、喷农药，那都不叫事儿，正常操作。
赵飞曾经就闹过一个笑话，他觉得那些有虫眼的蔬菜应该是有机的，否则如果喷了农药后哪来的虫子。
可现实却是，虫子已经对农药产生的抗体，就算有虫眼的蔬菜同样不代表没用过农药。
实际上赵家的饭店之所以遇到了发展的瓶颈，并不是因为菜做得不好，实在是因为太过良心，对食材的质量要求比较高，从而导致成本大增，菜价也高的缘故。
“想要大幅度提升海货的活力，办法其实有不少。”李安然笑了笑，“具体得我就不说了，反正你家的饭店肯定不行，不然多半得砸招牌。”
这话还真不是李安然夸张，对于普通食客来说，海鲜到底是鲜活还是死的根本分不出来。
哪怕有些饭店都会当场现捞活鱼活虾给你做，可一转脸，天知道会给你换成什么货。
你说啥？
有那种厨房是敞开式的，能看得到加工过程？
呵呵……太天真了！
这年头买条烟都有可能被人当着面给换成假货，何况还要处理的鲜活食材。
信不信你去菜市场买只活鸡让人现杀了，到你手上的鸡都不见得是原来的那只了？
当然，并不是所有人都会这么做，但总有人愿意为了利润走上歪路。
“安然，就没别的办法了吗？”赵飞有些失望，又有些不甘心。
“哈！只要思想不滑坡，办法总比困难多！”李安然笑了笑，“不过现在说这个还太早，回头找个机会可以试一下，具体情况具体再看吧。”
“够兄弟！”赵飞连忙比划了一个大拇指。
以他对李安然的了解，知道对方绝对不是那种信口开河的主儿。
既然说了有办法，那肯定是有办法。
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