第五十六章:二老板杨凌
自从白展堂手指受伤之后，他休息十好几天了。手指痊愈之后还装着没好，佟湘玉心疼他就让他多休息几天。
不过佟湘玉想着他一个人待在屋里无聊，就从秀才那里借了本《笑林广记》念给白展堂听，每次念了没多少自己就在那里哈哈大笑，惹得大家不胜其烦。
一天，白展堂实在受不了了就捂着耳朵冲了下来，然后就穿帮了。偏他弯着指头嘴硬说没好。
这不邢捕头正好碰见了就说“这手指头伸不直了，那就是骨头长歪了，得砸折了重接。”
吓得白展堂瞪大眼睛问“啊？不至于吧？”
“谁也别管了，我来！”说完他就拉着白展堂的手往桌上放。
白展堂就使劲往后缩。
佟湘玉看他这样还以为他怕疼呢，就把他的手按住。“别动，老邢也是为你好！”
后面郭芙蓉也推着他不让他后推。
白展堂吓得不住说“我手好了，这是装的！”
杨凌和李大嘴都知道他是装的，就上前阻止。“装的，这是装的！”
只是周围闹哄哄的，佟湘玉根本没听到杨凌和李大嘴的声音。
最后白展堂的手指还是让邢捕头用筷笼砸了一下了，不过没砸折。
这次白展堂没敢再装，修养了两天就做事了。
由于对面怡红楼倒闭了，所以这些天店里的生意一直很火爆。所以白展堂休息了两天就开工了。
这天，众人忙的要死，终于把客人全都送走了。
白展堂累的瘫在桌边“累死我了！”
杨凌笑着说“白大哥你还好意思说呢，这些天我们都是这么过来的，就你躲了这些天的懒。”
白展堂腆着脸说“我这不是受伤了嘛！”
杨凌忍不住摇了摇头，看郭芙蓉端着饭菜走过来，忙上去接过来。“蓉儿，累不累？”
郭芙蓉看杨凌接过东西，忍不住甩了甩手。“怎么不累啊，就没有一刻停下来的！”说完一屁股坐在板凳上。
杨凌安慰道“这不是没想到有那么多人爱吃卤味嘛，下次多弄点，到时候就方便了。”
佟湘玉从楼上下来听见也说“对，下次多准备一些，也不至于手忙脚乱。”说完坐下招呼大家吃饭。
大家正吃着呢，白展堂就开始吹嘘自己当年闯荡江湖的事。大家都竖起耳朵听他讲。
白展堂得意的说“想当年，盗王争霸赛的时候，兄弟一个人对付他们八个而且是单手。”
杨凌啃着馒头听的津津有味。
吕秀才没听明白，就问“啥是盗王争霸赛呀？”
“嗯，就是把天下群贼都聚到一块比谁手艺高，兄弟呢，不幸技压群雄，被封为盗圣，从此就踏上了一条不归路。”
佟湘玉听白展堂侃侃而谈好笑道“吃饭吃饭又不是什么光荣的事情。”
白展堂听了这话就闭嘴不说了，看到盘子里的鸡腿就夹了起来。
佟湘玉“呦，你倒真不客气。”
“我是伤员，手刚好。不得补补嘛。”说完就往嘴里送。
李大嘴嘴一把把鸡腿抓过来。“现在鸡贵着呢，三十文一只你自己掂量着办。”说完把鸡腿放到佟湘玉的碗里，讨好道“掌柜的吃。”
白展堂看李大嘴一幅狗腿样白了他一眼。得了，现在鸡腿也没了，只能吃点别的了。
杨凌和郭芙蓉看着他们说话，饭没少吃。不一会儿众人意识到了，也连忙抢着吃饭，再不吃都让杨凌和郭芙蓉吃完了。
大家正吃着饭呢，就听见外面吵吵闹闹的，一对父女拉扯着走进来。
众人见了连忙把筷子放下。
那个男的见了这么些人有些拘束的问“请问掌柜的在吧？”
佟湘玉站起身。“我就是呀。”
那男的笑着说“你是掌柜的呀！你这儿要鸡吗？十文钱一只。”
“十文？”众人惊讶地喊出声。刚刚李大嘴还说鸡涨价了，要三十文一只呢，这位的鸡才十文钱一只，这里面肯定有猫腻，估计是从哪里偷的。
那男的还以为是嫌他的价钱高。后退一步商量道“不，八文也行，你们要得多了。价钱咱们可以再商量，你们要多少，我们有多少。”
本来众人就有点怀疑他的鸡是偷的，说了这话大家就更怀疑了，毕竟谁养的鸡贱卖了，自己不心疼啊。
于是佟湘玉就给白展堂使眼色，白展堂看到了，转身就往外面走，是去衙门把邢捕头叫过来。
那对父女还疑惑的朝白展堂走的方向看了几眼。
佟湘玉生怕他们跑了，忙招呼他们过来坐。“来来来，坐下，坐下。咱们慢慢谈。”
杨凌看他们都坐好了，就站在门口转悠，怕他们趁大家不注意在从门口逃了。
佟湘玉拖延了一会时间，那个男的有点急了。“你到底买不买啊？你要是不买的话，我们好找下一家。”
“买，当然要买。我就是觉得这只鸡…”佟湘玉看着这女娃怀里抱着的鸡油光水滑的，长得还挺壮实。实在找不到什么缺点，就转头低声问吕秀才。“展堂怎么还不回来？”
那女娃估计也是觉得价钱低了，不想卖。就站起身说“小红一身的毛病。还好吃懒做，还特爱打鸣，还喜欢叼人，叼起人来可疼了。”
那男的恨铁不成钢的把拉了她一把。“小卉！”说完看向佟湘玉“你要是嫌贵的话，你就跟俺直说。价钱咱们再商量。”
那女娃不乐意了。“十文钱还嫌贵呀，那还不如去抢呢。”
这时白展堂已经带着邢捕头过来了。邢捕头在屋外听见有人说抢，连忙三步并作两步走到屋里。“抢？果然是贼呀！”说着把刀拔出来对准那父女俩。“站好了！蹲下！把手抱头上。我宣布，你们俩已经被捕了，你们有权保持沉默。”
那男的一脸莫名其妙，高声问“大人！我们做错什么我们？”
邢捕头指着地上的鸡说“偷鸡摸狗，人证物证俱在，你还想抵赖呀？”
那女娃一听邢捕头说她的鸡是偷的连忙反驳“这鸡是我们自己养的！”
佟湘玉“那你为啥要卖的这么便宜？”
“俺们是从清风岭来的，原来这个鸡呀，是送到怡红楼的，但是到这儿一看，怡红楼它关闭了。”
白展堂“我们凭什么相信你？”
那男的听了这话，从怀里掏出一张纸递给邢捕头。“俺这有怡红楼的订单，怡红楼的订单，你看看。”
邢捕头仔细一看还真是怡红楼的订单。就对那男的说“你没事儿了。”说完看向白展堂“老白，以后再谎报军情，休怪我翻脸啊。”
白展堂看邢捕头说完话就有，自己还在那里委屈呢。“又不是我要报的，以后有事儿找谁也别找我。”
佟湘玉走过去，把白展堂推到一边。对那个男的说“那你们为啥不回家？”
“俺家离这儿一百多里地呢，俺折腾得起，俺的鸡恐怕不行啊，临来的时候，在道上就死了几只了。你说这万一再这么一折腾再赶上鸡瘟啥的，我这鸡不就全没了吗？来的时候啊，为了弄点盘缠钱啊，我找左邻右舍借了不少债呢，再不把鸡处理喽，这小卉呀，恐怕就得叫人家牵去当丫鬟了。童养媳都有可能啊。”说完父女俩就抱头痛哭。
佟湘玉也感动地不住流泪。“先不要着急啊，鸡还剩下多少只？”
小卉回答说“加上小红，还有三百五十一只。”
“我全要了！每只二十文怎么样？”
那男的，也就是老罗，忙起身不住的作揖。“掌柜的，俺给你磕头了。”
李大嘴也被他们感动哭了。不过还是阻止佟湘玉。“掌柜的千万别冲动，钱不是问题，可是鸡养哪儿啊？”
郭芙蓉“对啊大姐，三百多只呢，每天光是饲料就得好几十斤呢。”
吕秀才捏着鼻子“还有鸡屎，起码得这么厚。那你说怎么办？都没法过人了。”
杨凌想了一下这些问题都能解决。对面怡红楼不是让他买下来了嘛。里面也有一个院子，估计能放下一些，然后客栈里的马棚也能放一些，正好匀匀就能放下了。
再说这几天卤味卖的挺不错的，谁说这鸡就不能卤着吃呀？这些鸡下的蛋还可以做卤蛋吃呢。想到这儿，杨凌就说“湘玉姐，买吧！”
“啊？买了放哪？怎么吃得完呀？”郭芙蓉听杨凌说的话惊讶道。
大家也都惊讶的看着杨凌。
杨凌淡定的说“你们先听我说。咱们店里这些天卤味不是卖得很不错嘛，谁说就只能卤猪肉呀，这鸡也可以卤呀。再说了，这些鸡下的蛋也可以卤！估计十天半个月就吃完了。再说地方，既然怡红楼定了那么多鸡，肯定有地方放它们，等会把地方收拾出来不就行了嘛。那个鸡屎什么的，我给送庄子上沤肥用。这不就妥了嘛！”
佟湘玉一听不仅没有损失，还能赚不少的钱呢，擦了擦眼泪说“哎，是哈，我咋早没有想到呢。就按小凌说的办。老罗，你把你那些鸡拉到后院，看马棚里能放多少？实在放不下就拉到怡红楼后院去。”
李大嘴他们看着自己心烦的事情让杨凌三言两语解决了，有点不敢相信，还呆愣愣的杵在那里呢。
佟湘玉看了就说“还待在那里干啥呢？快去帮老罗把鸡拉过来呀。”
杨凌“那我先去把对面的院门打开。”
“去吧，去吧！”
众人用了两个多时辰才把鸡安置好。完事以后天都黑透了，大家忙回去休息了。
第二天，就热火朝天的卖起了卤味鸡。一开始卖的不是很好，毕竟吃得起一整只鸡的人还是很少。
佟湘玉愁的都要哭了。于是杨凌又给她出了个主意，就是把整只鸡拆开来卖。像那些鸡头鸡脖子肉少的地方就便宜一点，那些普通人家就能买的起，况且那些肉少的部分拿回去煲汤也不错。像鸡腿这些肉比较多的地方，就贵一点，那些中上等的人家偶尔吃一次也不心疼。整只鸡就给那些富裕的人买。
这个办法一出，周围的普通百姓也都来买一些回去尝个鲜。一吃才发现这个这个卤味放在汤里面更好吃，况且还不贵，于是卤味卖的越发好了。一天都十多两的纯利润，这下佟湘玉过意不去了，非要给杨凌四成，杨凌推让不掉，只拿了两成。
这下杨凌成了店里的二老板了，这个身份还是佟湘玉硬赖在他头上。佟湘玉连月钱都不用给杨凌了，只每年给些分红。
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这不邢捕头正好碰见了就说“这手指头伸不直了，那就是骨头长歪了，得砸折了重接。”
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“谁也别管了，我来！”说完他就拉着白展堂的手往桌上放。
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后面郭芙蓉也推着他不让他后推。
白展堂吓得不住说“我手好了，这是装的！”
杨凌和李大嘴都知道他是装的，就上前阻止。“装的，这是装的！”
只是周围闹哄哄的，佟湘玉根本没听到杨凌和李大嘴的声音。
最后白展堂的手指还是让邢捕头用筷笼砸了一下了，不过没砸折。
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由于对面怡红楼倒闭了，所以这些天店里的生意一直很火爆。所以白展堂休息了两天就开工了。
这天，众人忙的要死，终于把客人全都送走了。
白展堂累的瘫在桌边“累死我了！”
杨凌笑着说“白大哥你还好意思说呢，这些天我们都是这么过来的，就你躲了这些天的懒。”
白展堂腆着脸说“我这不是受伤了嘛！”
杨凌忍不住摇了摇头，看郭芙蓉端着饭菜走过来，忙上去接过来。“蓉儿，累不累？”
郭芙蓉看杨凌接过东西，忍不住甩了甩手。“怎么不累啊，就没有一刻停下来的！”说完一屁股坐在板凳上。
杨凌安慰道“这不是没想到有那么多人爱吃卤味嘛，下次多弄点，到时候就方便了。”
佟湘玉从楼上下来听见也说“对，下次多准备一些，也不至于手忙脚乱。”说完坐下招呼大家吃饭。
大家正吃着呢，白展堂就开始吹嘘自己当年闯荡江湖的事。大家都竖起耳朵听他讲。
白展堂得意的说“想当年，盗王争霸赛的时候，兄弟一个人对付他们八个而且是单手。”
杨凌啃着馒头听的津津有味。
吕秀才没听明白，就问“啥是盗王争霸赛呀？”
“嗯，就是把天下群贼都聚到一块比谁手艺高，兄弟呢，不幸技压群雄，被封为盗圣，从此就踏上了一条不归路。”
佟湘玉听白展堂侃侃而谈好笑道“吃饭吃饭又不是什么光荣的事情。”
白展堂听了这话就闭嘴不说了，看到盘子里的鸡腿就夹了起来。
佟湘玉“呦，你倒真不客气。”
“我是伤员，手刚好。不得补补嘛。”说完就往嘴里送。
李大嘴嘴一把把鸡腿抓过来。“现在鸡贵着呢，三十文一只你自己掂量着办。”说完把鸡腿放到佟湘玉的碗里，讨好道“掌柜的吃。”
白展堂看李大嘴一幅狗腿样白了他一眼。得了，现在鸡腿也没了，只能吃点别的了。
杨凌和郭芙蓉看着他们说话，饭没少吃。不一会儿众人意识到了，也连忙抢着吃饭，再不吃都让杨凌和郭芙蓉吃完了。
大家正吃着饭呢，就听见外面吵吵闹闹的，一对父女拉扯着走进来。
众人见了连忙把筷子放下。
那个男的见了这么些人有些拘束的问“请问掌柜的在吧？”
佟湘玉站起身。“我就是呀。”
那男的笑着说“你是掌柜的呀！你这儿要鸡吗？十文钱一只。”
“十文？”众人惊讶地喊出声。刚刚李大嘴还说鸡涨价了，要三十文一只呢，这位的鸡才十文钱一只，这里面肯定有猫腻，估计是从哪里偷的。
那男的还以为是嫌他的价钱高。后退一步商量道“不，八文也行，你们要得多了。价钱咱们可以再商量，你们要多少，我们有多少。”
本来众人就有点怀疑他的鸡是偷的，说了这话大家就更怀疑了，毕竟谁养的鸡贱卖了，自己不心疼啊。
于是佟湘玉就给白展堂使眼色，白展堂看到了，转身就往外面走，是去衙门把邢捕头叫过来。
那对父女还疑惑的朝白展堂走的方向看了几眼。
佟湘玉生怕他们跑了，忙招呼他们过来坐。“来来来，坐下，坐下。咱们慢慢谈。”
杨凌看他们都坐好了，就站在门口转悠，怕他们趁大家不注意在从门口逃了。
佟湘玉拖延了一会时间，那个男的有点急了。“你到底买不买啊？你要是不买的话，我们好找下一家。”
“买，当然要买。我就是觉得这只鸡…”佟湘玉看着这女娃怀里抱着的鸡油光水滑的，长得还挺壮实。实在找不到什么缺点，就转头低声问吕秀才。“展堂怎么还不回来？”
那女娃估计也是觉得价钱低了，不想卖。就站起身说“小红一身的毛病。还好吃懒做，还特爱打鸣，还喜欢叼人，叼起人来可疼了。”
那男的恨铁不成钢的把拉了她一把。“小卉！”说完看向佟湘玉“你要是嫌贵的话，你就跟俺直说。价钱咱们再商量。”
那女娃不乐意了。“十文钱还嫌贵呀，那还不如去抢呢。”
这时白展堂已经带着邢捕头过来了。邢捕头在屋外听见有人说抢，连忙三步并作两步走到屋里。“抢？果然是贼呀！”说着把刀拔出来对准那父女俩。“站好了！蹲下！把手抱头上。我宣布，你们俩已经被捕了，你们有权保持沉默。”
那男的一脸莫名其妙，高声问“大人！我们做错什么我们？”
邢捕头指着地上的鸡说“偷鸡摸狗，人证物证俱在，你还想抵赖呀？”
那女娃一听邢捕头说她的鸡是偷的连忙反驳“这鸡是我们自己养的！”
佟湘玉“那你为啥要卖的这么便宜？”
“俺们是从清风岭来的，原来这个鸡呀，是送到怡红楼的，但是到这儿一看，怡红楼它关闭了。”
白展堂“我们凭什么相信你？”
那男的听了这话，从怀里掏出一张纸递给邢捕头。“俺这有怡红楼的订单，怡红楼的订单，你看看。”
邢捕头仔细一看还真是怡红楼的订单。就对那男的说“你没事儿了。”说完看向白展堂“老白，以后再谎报军情，休怪我翻脸啊。”
白展堂看邢捕头说完话就有，自己还在那里委屈呢。“又不是我要报的，以后有事儿找谁也别找我。”
佟湘玉走过去，把白展堂推到一边。对那个男的说“那你们为啥不回家？”
“俺家离这儿一百多里地呢，俺折腾得起，俺的鸡恐怕不行啊，临来的时候，在道上就死了几只了。你说这万一再这么一折腾再赶上鸡瘟啥的，我这鸡不就全没了吗？来的时候啊，为了弄点盘缠钱啊，我找左邻右舍借了不少债呢，再不把鸡处理喽，这小卉呀，恐怕就得叫人家牵去当丫鬟了。童养媳都有可能啊。”说完父女俩就抱头痛哭。
佟湘玉也感动地不住流泪。“先不要着急啊，鸡还剩下多少只？”
小卉回答说“加上小红，还有三百五十一只。”
“我全要了！每只二十文怎么样？”
那男的，也就是老罗，忙起身不住的作揖。“掌柜的，俺给你磕头了。”
李大嘴也被他们感动哭了。不过还是阻止佟湘玉。“掌柜的千万别冲动，钱不是问题，可是鸡养哪儿啊？”
郭芙蓉“对啊大姐，三百多只呢，每天光是饲料就得好几十斤呢。”
吕秀才捏着鼻子“还有鸡屎，起码得这么厚。那你说怎么办？都没法过人了。”
杨凌想了一下这些问题都能解决。对面怡红楼不是让他买下来了嘛。里面也有一个院子，估计能放下一些，然后客栈里的马棚也能放一些，正好匀匀就能放下了。
再说这几天卤味卖的挺不错的，谁说这鸡就不能卤着吃呀？这些鸡下的蛋还可以做卤蛋吃呢。想到这儿，杨凌就说“湘玉姐，买吧！”
“啊？买了放哪？怎么吃得完呀？”郭芙蓉听杨凌说的话惊讶道。
大家也都惊讶的看着杨凌。
杨凌淡定的说“你们先听我说。咱们店里这些天卤味不是卖得很不错嘛，谁说就只能卤猪肉呀，这鸡也可以卤呀。再说了，这些鸡下的蛋也可以卤！估计十天半个月就吃完了。再说地方，既然怡红楼定了那么多鸡，肯定有地方放它们，等会把地方收拾出来不就行了嘛。那个鸡屎什么的，我给送庄子上沤肥用。这不就妥了嘛！”
佟湘玉一听不仅没有损失，还能赚不少的钱呢，擦了擦眼泪说“哎，是哈，我咋早没有想到呢。就按小凌说的办。老罗，你把你那些鸡拉到后院，看马棚里能放多少？实在放不下就拉到怡红楼后院去。”
李大嘴他们看着自己心烦的事情让杨凌三言两语解决了，有点不敢相信，还呆愣愣的杵在那里呢。
佟湘玉看了就说“还待在那里干啥呢？快去帮老罗把鸡拉过来呀。”
杨凌“那我先去把对面的院门打开。”
“去吧，去吧！”
众人用了两个多时辰才把鸡安置好。完事以后天都黑透了，大家忙回去休息了。
第二天，就热火朝天的卖起了卤味鸡。一开始卖的不是很好，毕竟吃得起一整只鸡的人还是很少。
佟湘玉愁的都要哭了。于是杨凌又给她出了个主意，就是把整只鸡拆开来卖。像那些鸡头鸡脖子肉少的地方就便宜一点，那些普通人家就能买的起，况且那些肉少的部分拿回去煲汤也不错。像鸡腿这些肉比较多的地方，就贵一点，那些中上等的人家偶尔吃一次也不心疼。整只鸡就给那些富裕的人买。
这个办法一出，周围的普通百姓也都来买一些回去尝个鲜。一吃才发现这个这个卤味放在汤里面更好吃，况且还不贵，于是卤味卖的越发好了。一天都十多两的纯利润，这下佟湘玉过意不去了，非要给杨凌四成，杨凌推让不掉，只拿了两成。
这下杨凌成了店里的二老板了，这个身份还是佟湘玉硬赖在他头上。佟湘玉连月钱都不用给杨凌了，只每年给些分红。
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