第19章 海量采样
叶蓁蓁惊疑地抬起头，看着南之乔把东西放进身后轿车的后备厢里，轿车是南之乔常开的那辆玛莎拉蒂，后备厢里有两个大号的采样箱，南之乔把烤鸭和鸭汤放进采样箱后，合上盖子，又关上后备厢。
看着南之乔一连串动作，叶蓁蓁疑问：“南学长，你这是……？”
“送去检测。”南之乔简短地回答。
“你不是说，不能送去营养与食品安全所吗，这是以权谋私，不符合规程啊。”
“谁说我要送去营养与食品安全所的？”
“不送去那里，那要送到哪里？”
“第三方检测机构。”
“第三方检测机构？”
“嗯，除了政府部门的实验室，还有第三方检测机构的实验室可做罂粟壳成分检测。”
对这个第三方检测机构，叶蓁蓁还有一定的了解。
第三方检测机构又称公正检验，指两个相互联系的主体之外的某个客体，称它为第三方。第三方可以是和两个主体有联系，也可以是独立与两个主体之外，是由处于买卖利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同，所进行的商品检验活动。
独立的第三方检测企业的存在有着其自己特别的意义，既是政府监管的有效补充，帮助政府摆脱“信任危机”，又能为产业转型升级提供支持，为产业的发展提供强有力的服务平台。
但想到第三方检测机构的发展现状，叶蓁蓁还是有疑问，“国内现阶段的检测，内销产品由国家检测机构负责，比如，质监局、疾控中心等，出口主要由外国检测机构负责，国内的第三方检测机构起点低，起步晚，并不受商家欢迎啊。”
“那是以前的情况，现在的第三方检测机构发展很快，我就认识一家第三方检测机构，他们有CMA、CNAS、CMAF证书，检测能力很好。”
既然南大神这么说，那这家第三方检测机构的能力应该是没问题了，叶蓁蓁心想，自己当初怎么没想到用这个第三方检测机构呢，还是南之乔经历的事情多，脑袋也活络一些，确切地说，是更有经验一些。
南之乔随手递给叶蓁蓁一叠封口塑料袋，叶蓁蓁认识，这是平时用来食品采样的，可是这么多，又是周末，非上班时间，南之乔要用来干什么呢？
看出叶蓁蓁满脸的疑问，南之乔指着商业街，解释说：“采样，这条商业街内所有的饭店、餐馆、酒楼、小吃摊，都要采。”
“啊？所有的与饮食有关的店铺，都要采样吗？”
“嗯，每个商家，对其中热卖的几种食品采样。”
“为什么？”叶蓁蓁一头雾水地问。
“调查真相。”
叶蓁蓁还是不明白，南之乔开始说起事情的始末，“我们中午离开之后，梁晨又给我打电话，说他在调看后厨监控录像时发现，有一个临时清洁人员，把一颗罂粟壳放进鸭架汤里。”
叶蓁蓁脸色震惊，原来真是有人陷害，于是立即反问：“既然发现是有人陷害，为什么不报警？”
“报警只能抓住那个临时清洁人员，真正的幕后操纵者可能就会逍遥法外。”
“南学长，你的意思是，那个临时清洁人员也是被人指使的？”
南之乔点点头，“嗯，梁晨查过那个临时清洁人员的背景资料，那人背景很单纯，跟梁记酒楼没什么过节，没有理由陷害梁记，除非他是收了别人的钱财，替别人办事。”
南之乔分析的很有道理，大费周章地陷害别人，就是想从中得利，梁记酒楼是百年名店，生意红火，难免不会被其他商家觊觎，如今又得了“厨艺无双”的牌匾，更是让其他商家眼红，为了竞争客源，使些见不得人的手段，也是可能的。
幕后主使既然知道用罂粟壳来陷害梁记酒楼，那么他自家里肯定就有罂粟壳，还很有可能在平时经营中，就在自家菜品里加了罂粟壳，这样检测一下，如果谁家发现有添加罂粟壳，那么他的嫌疑就很大，再对投毒的清洁人员盘问一番，梁记酒楼遇到的难题就有可能解决了。
叶蓁蓁想明白，高兴地点点头，原来南大神还是很关心自己那个小学同学嘛，中午表现的那么冷酷无情，下午就任劳任怨地出来帮人家忙了。
叶蓁蓁：“好，经营食品的商家太多，我们俩个要分工，我去南面这一排，南学长，你去北面这一排。”
“等一等。”南之乔喊住就要出发的叶蓁蓁，随手塞了一张银行卡到叶蓁蓁手里，说：“用这个刷卡。”
叶蓁蓁：“我带钱了。”
“你的钱不够用的。”
叶蓁蓁一想，也是，自己虽然刚发了一个月的试用期工资，除去房租和下个月的生活预算，没剩多少钱，用来买两三份烤鸭还行，但要买半条商业街的小吃……呵呵，真是不够啊。
蓁蓁接过银行卡，小声嘀咕说：“富二代花钱，不心疼。”
“记得要商家的小票和发票。”南之乔嘱咐说。
“为什么要发票？采样品用的钱，还能报销吗？”
“商家的小票是用来证明你采的样品是他们生产的，至于发票，等这件事情结束，找梁晨报销。”
叶蓁蓁心想，原来不是白干的啊，“哦，商家的小票和发票，我知道了，南学长，我还有一个问题，对于街边的小吃摊，没有发票的怎么办？”
“没有发票和小票的，你要自己对采的样品进行详细标记，包括食品名称，购买地点等等。”
“哦。”
叶蓁蓁拿着采样袋，就要开始行动，南之乔突然又说道：“还有，除了小票和发票，对于小的食品店，采样种类不少于三种，对于大的酒楼，不少于五种，你可以自己根据实际情况增加种类。”
“好的。”
南之乔又将一把汽车钥匙塞到叶蓁蓁手里，说：“采好的样，放到车后备厢里的采样箱里。”
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看着南之乔一连串动作，叶蓁蓁疑问：“南学长，你这是……？”
“送去检测。”南之乔简短地回答。
“你不是说，不能送去营养与食品安全所吗，这是以权谋私，不符合规程啊。”
“谁说我要送去营养与食品安全所的？”
“不送去那里，那要送到哪里？”
“第三方检测机构。”
“第三方检测机构？”
“嗯，除了政府部门的实验室，还有第三方检测机构的实验室可做罂粟壳成分检测。”
对这个第三方检测机构，叶蓁蓁还有一定的了解。
第三方检测机构又称公正检验，指两个相互联系的主体之外的某个客体，称它为第三方。第三方可以是和两个主体有联系，也可以是独立与两个主体之外，是由处于买卖利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同，所进行的商品检验活动。
独立的第三方检测企业的存在有着其自己特别的意义，既是政府监管的有效补充，帮助政府摆脱“信任危机”，又能为产业转型升级提供支持，为产业的发展提供强有力的服务平台。
但想到第三方检测机构的发展现状，叶蓁蓁还是有疑问，“国内现阶段的检测，内销产品由国家检测机构负责，比如，质监局、疾控中心等，出口主要由外国检测机构负责，国内的第三方检测机构起点低，起步晚，并不受商家欢迎啊。”
“那是以前的情况，现在的第三方检测机构发展很快，我就认识一家第三方检测机构，他们有CMA、CNAS、CMAF证书，检测能力很好。”
既然南大神这么说，那这家第三方检测机构的能力应该是没问题了，叶蓁蓁心想，自己当初怎么没想到用这个第三方检测机构呢，还是南之乔经历的事情多，脑袋也活络一些，确切地说，是更有经验一些。
南之乔随手递给叶蓁蓁一叠封口塑料袋，叶蓁蓁认识，这是平时用来食品采样的，可是这么多，又是周末，非上班时间，南之乔要用来干什么呢？
看出叶蓁蓁满脸的疑问，南之乔指着商业街，解释说：“采样，这条商业街内所有的饭店、餐馆、酒楼、小吃摊，都要采。”
“啊？所有的与饮食有关的店铺，都要采样吗？”
“嗯，每个商家，对其中热卖的几种食品采样。”
“为什么？”叶蓁蓁一头雾水地问。
“调查真相。”
叶蓁蓁还是不明白，南之乔开始说起事情的始末，“我们中午离开之后，梁晨又给我打电话，说他在调看后厨监控录像时发现，有一个临时清洁人员，把一颗罂粟壳放进鸭架汤里。”
叶蓁蓁脸色震惊，原来真是有人陷害，于是立即反问：“既然发现是有人陷害，为什么不报警？”
“报警只能抓住那个临时清洁人员，真正的幕后操纵者可能就会逍遥法外。”
“南学长，你的意思是，那个临时清洁人员也是被人指使的？”
南之乔点点头，“嗯，梁晨查过那个临时清洁人员的背景资料，那人背景很单纯，跟梁记酒楼没什么过节，没有理由陷害梁记，除非他是收了别人的钱财，替别人办事。”
南之乔分析的很有道理，大费周章地陷害别人，就是想从中得利，梁记酒楼是百年名店，生意红火，难免不会被其他商家觊觎，如今又得了“厨艺无双”的牌匾，更是让其他商家眼红，为了竞争客源，使些见不得人的手段，也是可能的。
幕后主使既然知道用罂粟壳来陷害梁记酒楼，那么他自家里肯定就有罂粟壳，还很有可能在平时经营中，就在自家菜品里加了罂粟壳，这样检测一下，如果谁家发现有添加罂粟壳，那么他的嫌疑就很大，再对投毒的清洁人员盘问一番，梁记酒楼遇到的难题就有可能解决了。
叶蓁蓁想明白，高兴地点点头，原来南大神还是很关心自己那个小学同学嘛，中午表现的那么冷酷无情，下午就任劳任怨地出来帮人家忙了。
叶蓁蓁：“好，经营食品的商家太多，我们俩个要分工，我去南面这一排，南学长，你去北面这一排。”
“等一等。”南之乔喊住就要出发的叶蓁蓁，随手塞了一张银行卡到叶蓁蓁手里，说：“用这个刷卡。”
叶蓁蓁：“我带钱了。”
“你的钱不够用的。”
叶蓁蓁一想，也是，自己虽然刚发了一个月的试用期工资，除去房租和下个月的生活预算，没剩多少钱，用来买两三份烤鸭还行，但要买半条商业街的小吃……呵呵，真是不够啊。
蓁蓁接过银行卡，小声嘀咕说：“富二代花钱，不心疼。”
“记得要商家的小票和发票。”南之乔嘱咐说。
“为什么要发票？采样品用的钱，还能报销吗？”
“商家的小票是用来证明你采的样品是他们生产的，至于发票，等这件事情结束，找梁晨报销。”
叶蓁蓁心想，原来不是白干的啊，“哦，商家的小票和发票，我知道了，南学长，我还有一个问题，对于街边的小吃摊，没有发票的怎么办？”
“没有发票和小票的，你要自己对采的样品进行详细标记，包括食品名称，购买地点等等。”
“哦。”
叶蓁蓁拿着采样袋，就要开始行动，南之乔突然又说道：“还有，除了小票和发票，对于小的食品店，采样种类不少于三种，对于大的酒楼，不少于五种，你可以自己根据实际情况增加种类。”
“好的。”
南之乔又将一把汽车钥匙塞到叶蓁蓁手里，说：“采好的样，放到车后备厢里的采样箱里。”
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