第五十二章 开平有煤
“这是什么？”燕王笑道。
张昭华就道：“这个是用小麦、小米、大豆、黑豆、糙米之类的粮食炒熟了，碾成粉，再加上盐，肉末，干吃也可以，冲泡更好吃。”
因为之前张昭华听张升说，蒙古人行军打仗带的粮食，是炒米，奶酪，风干牛羊，而这些事物均为蒙古人的日常生活主食，并且能很快的补充维生素以及热量，而且因为体积小和轻便的缘故携带也极为方便，使蒙古军队的机动性变得很强。
她对比了一下燕军的粮食，都是粗面大饼，不仅沉重，而且携带不方便，因为饼子干了就脆，经常碎成渣，吃到嘴巴里都扎嗓子，就想出来这样的办法。燕王就按照她说的，把水倒在炒米的碗里，搅合成一碗糊糊。
热水冲泡的话，米糊糊会有一种浓郁的香味，燕王闻了一下，不由得一震，随即舀了一勺送到嘴里，吧嗒了几下，点头道：“好吃！”
“您这一碗里，加了盐，”张昭华就道：“还有拌糖的，两种口味呢，总之能满足需要。”
燕王呼噜呼噜吃完了一碗，意犹未尽，然而道：“好吃是好吃，怎么携带呢？要是装在瓶瓶罐罐里，稍不留心就被打碎了，吃不到嘴巴里呀！”
张昭华就一挥手，宫人就将早已准备好的一条条又细又长的布袋子呈上来，张昭华拿起一条布袋道：“这东西可以装炒米，用布缝制成又细而长的模样，把炒米装在这里面，两头系在一起绑住，跟马肠子似的，要是步兵，就背在背上，骑兵可以挂在鞍上，方便地很呢！”
燕王大感兴趣，亲自上手，将炒米灌在了肠布袋上，又将肠布袋斜挎在肩上走了一圈，掂量道：“这个好！这个好！”
这个当然好，后世八路军行军，背上就背着这样的口粮，跋山涉水长途奔袭都不怕。
燕王很是高兴，却道：“这样的袋子，缝了多少？”
张昭华“啊”了一声道：“因为儿想出了这主意，还不知道父王会不会接纳，所以只做了眼前这十条出来。”
燕王摇头道：“出征在即，你想的这主意是好，可惜这么多人，怎么来得及缝袋子、做炒米啊？”
张昭华道：“父王刚回来不到十日，又要领兵出发？”
“是朝廷不让我安生，”燕王道：“李景隆又集结大军，趁他要来打我之前，我要先去打他。”
张昭华问了时间，心中盘算了一下，道：“一定能在父王出征之前，将军粮筹措好。”
张昭华回去之后饭也不吃，连夜筹措军粮，亲手写了告示，张榜在北平城里，说是要为北平子弟兵准备干粮，七万条肠布袋子，北平城二十八万人口，平均一家能分到一条，做羊肠袋的布料全是王府提供，百姓们只要领了布料，回去按照要求裁出来缝合好就行。
张昭华本来想着裁布料是一件很费力的事情，因为肠布袋有五尺长，却没想到没有多少人领取王府的布料，但是名单上却有很多人认领了，最后家家户户都是用自己的布做出来了袋子，而且不只是一家一条，一家七八条的比比皆是，第七日早上交付的时候，没有一保少交不说，反倒多出来足足多出七千二百条来。
这次动员全城百姓，为军队备粮，足可见北平人心高涨，期盼子弟兵必胜归来之心，而王府的宫人被王妃和张昭华带着，从早到晚，又从晚到早，几乎没有停息，大锅里一直翻炒着米面，总算在出征前一日，将七万条肠布袋里，灌满了东西。
燕王这次的粮草是够的，他在攻打济南之前，先攻下了德州，德州是南军存量之地，燕军从德州运回来百余万石粮食，五分之一不到做了炒米出来，张昭华提前叫了几个将领尝了，反响都很好。
不过唯有薛禄一个，吃了之后胃上直打嗝，他自己不以为意，其他几个佥事知道他的毛病，说是军中待久了都是这样，胃都给糟蹋坏了，喝冷水吃冷饭，胃就没有好的。
张昭华由此就问：“军中不易生火吗？热水也难得？”
佥事张武道：“就怕仗打起来，不停歇呀！有时候两三天都喝不上水，哪里有热水呢！”
房胜也道：“冬天时节，取火也不容易，燕王都把自己的马鞍烧了取火——”
张昭华就道：“南军那里，怎么取火呢？”
“他们比咱们还不如呢，”薛禄道：“冻死了不知道多少个！冻掉手指头、脚趾头的多的是了！倒是他们的统帅，李景隆，听说嫌自备的煤炭灰大，还专门采购通州的红萝炭，都供他一个人享用！”
张昭华就道：“能不能随身备着木炭呢？”
几个将领都摇摇头：“这东西是重了才烧得好，轻的点不着，这样就重的很，背不动。而且雨一打湿，就算不能用了。”
张昭华“哦”了一声，心中若有所思起来。
古代以木炭为燃料是最为普遍的，虽然中国人在汉代就开始采煤烧煤，然而在宋朝之前，比起更容易获取到的植物燃料，采煤烧煤基本属于非主流。因为宋代出现了从农业到近代工业的产业转型，所以以木炭为主的植物燃料的供应就显得捉襟见肘，煤炭能供应得上。
现在煤炭已经走进了千家万户，为什么不用煤炭取暖？不过张昭华问道的时候，这几个人就道：“煤饼太大了，怎么背的动？”
现在使用的煤饼，真的是一个巨大的饼状，直径有三十厘米左右，厚度七八厘米，要注意的是，此时煤饼已经不是手工团制而成，而是用专业模具成型加工，且批量大制造，而且制作中还使用了黄土做粘合剂，真的是相当先进了。
张昭华由此还专门去了崇仁门的煤场一趟，果然加工出来的煤饼硕大无比，煤球也跟一个后世的篮球差不多大，塞到炉子里，轰地一下就冒了火。
张昭华看了半天，问道：“就不能弄出来小一点的煤饼吗？”
煤场的大师傅耳朵背，问了几遍才道：“弄不小！弄不小！这煤弄小了，就碎了，还是煤不好！”
张昭华好半天才明白煤不好的意思，北平近郊的煤矿挖出来的煤，杂质太多，筛不干净，碾压煤饼的时候，若是面积小，厚度不够，就非常容易碎掉，变成一堆煤灰。
张昭华想要做的是后世一直在用的蜂窝煤，蜂窝煤体积不过巴掌大小，方便携带，而且好用——只是要做成这样的东西，北平近郊的煤都是不行的，需要寻得一处优质煤源才行。
张昭华猛地想起来，开平那一处养马的的地方，不就是后世的唐山吗！
煤炭资源丰富、积淀深厚，唐山正是因为煤炭的开采而兴起——如今谁知道开平地底下有煤呢，也就张昭华了，她简直坐不住了，和高炽说，她要带人去开平挖煤。
高炽简直觉得她疯了，去都没去过那地方，却信誓旦旦地保证那里有煤，而且说的是地下全都是，哪里有一处地方，地下全藏的是煤呢！
“我说有就一定有，”张昭华磨着高炽团团转：“你想想，那么多煤，都是好煤呀，做出来的煤饼，不会掉渣滓，将士们可以随身携带，冬天的时候，就有热水吃炒米，也不怕冻了！”
“叫人过去勘探就行了，”高炽还是不同意：“你何必亲自去一趟呢！开平虽然有人守护，可是现在是什么时候，万一山东有兵北上，正遇着了怎么办！”
“铁铉因为这次阻击了父亲，立了大功，”张昭华早就想好了：“被召回应天受赏去了！盛庸也是，这次加封历程侯，取代了李景隆，正在收编队伍呢，要攻打来，也要几个月之后了！他们目标是北平，也不是开平，此时不去，更待何时？”
高炽不同意她去，张昭华只好去徐王妃那里下功夫，徐王妃也有疑虑，不过最后还是同意了，让高燧随她一起去，张昭华又挑了亦失哈和王彦随行——王彦也是跟随燕王的太监，不过燕王不常叫他的大名，反而叫他的小名“狗儿”多一些。
王彦虽燕王出征，收了伤留在府里疗养，伤也好了，张昭华就带着他还有六十四个娘子军，以及煤工们，奔赴了开平。
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张昭华就道：“这个是用小麦、小米、大豆、黑豆、糙米之类的粮食炒熟了，碾成粉，再加上盐，肉末，干吃也可以，冲泡更好吃。”
因为之前张昭华听张升说，蒙古人行军打仗带的粮食，是炒米，奶酪，风干牛羊，而这些事物均为蒙古人的日常生活主食，并且能很快的补充维生素以及热量，而且因为体积小和轻便的缘故携带也极为方便，使蒙古军队的机动性变得很强。
她对比了一下燕军的粮食，都是粗面大饼，不仅沉重，而且携带不方便，因为饼子干了就脆，经常碎成渣，吃到嘴巴里都扎嗓子，就想出来这样的办法。燕王就按照她说的，把水倒在炒米的碗里，搅合成一碗糊糊。
热水冲泡的话，米糊糊会有一种浓郁的香味，燕王闻了一下，不由得一震，随即舀了一勺送到嘴里，吧嗒了几下，点头道：“好吃！”
“您这一碗里，加了盐，”张昭华就道：“还有拌糖的，两种口味呢，总之能满足需要。”
燕王呼噜呼噜吃完了一碗，意犹未尽，然而道：“好吃是好吃，怎么携带呢？要是装在瓶瓶罐罐里，稍不留心就被打碎了，吃不到嘴巴里呀！”
张昭华就一挥手，宫人就将早已准备好的一条条又细又长的布袋子呈上来，张昭华拿起一条布袋道：“这东西可以装炒米，用布缝制成又细而长的模样，把炒米装在这里面，两头系在一起绑住，跟马肠子似的，要是步兵，就背在背上，骑兵可以挂在鞍上，方便地很呢！”
燕王大感兴趣，亲自上手，将炒米灌在了肠布袋上，又将肠布袋斜挎在肩上走了一圈，掂量道：“这个好！这个好！”
这个当然好，后世八路军行军，背上就背着这样的口粮，跋山涉水长途奔袭都不怕。
燕王很是高兴，却道：“这样的袋子，缝了多少？”
张昭华“啊”了一声道：“因为儿想出了这主意，还不知道父王会不会接纳，所以只做了眼前这十条出来。”
燕王摇头道：“出征在即，你想的这主意是好，可惜这么多人，怎么来得及缝袋子、做炒米啊？”
张昭华道：“父王刚回来不到十日，又要领兵出发？”
“是朝廷不让我安生，”燕王道：“李景隆又集结大军，趁他要来打我之前，我要先去打他。”
张昭华问了时间，心中盘算了一下，道：“一定能在父王出征之前，将军粮筹措好。”
张昭华回去之后饭也不吃，连夜筹措军粮，亲手写了告示，张榜在北平城里，说是要为北平子弟兵准备干粮，七万条肠布袋子，北平城二十八万人口，平均一家能分到一条，做羊肠袋的布料全是王府提供，百姓们只要领了布料，回去按照要求裁出来缝合好就行。
张昭华本来想着裁布料是一件很费力的事情，因为肠布袋有五尺长，却没想到没有多少人领取王府的布料，但是名单上却有很多人认领了，最后家家户户都是用自己的布做出来了袋子，而且不只是一家一条，一家七八条的比比皆是，第七日早上交付的时候，没有一保少交不说，反倒多出来足足多出七千二百条来。
这次动员全城百姓，为军队备粮，足可见北平人心高涨，期盼子弟兵必胜归来之心，而王府的宫人被王妃和张昭华带着，从早到晚，又从晚到早，几乎没有停息，大锅里一直翻炒着米面，总算在出征前一日，将七万条肠布袋里，灌满了东西。
燕王这次的粮草是够的，他在攻打济南之前，先攻下了德州，德州是南军存量之地，燕军从德州运回来百余万石粮食，五分之一不到做了炒米出来，张昭华提前叫了几个将领尝了，反响都很好。
不过唯有薛禄一个，吃了之后胃上直打嗝，他自己不以为意，其他几个佥事知道他的毛病，说是军中待久了都是这样，胃都给糟蹋坏了，喝冷水吃冷饭，胃就没有好的。
张昭华由此就问：“军中不易生火吗？热水也难得？”
佥事张武道：“就怕仗打起来，不停歇呀！有时候两三天都喝不上水，哪里有热水呢！”
房胜也道：“冬天时节，取火也不容易，燕王都把自己的马鞍烧了取火——”
张昭华就道：“南军那里，怎么取火呢？”
“他们比咱们还不如呢，”薛禄道：“冻死了不知道多少个！冻掉手指头、脚趾头的多的是了！倒是他们的统帅，李景隆，听说嫌自备的煤炭灰大，还专门采购通州的红萝炭，都供他一个人享用！”
张昭华就道：“能不能随身备着木炭呢？”
几个将领都摇摇头：“这东西是重了才烧得好，轻的点不着，这样就重的很，背不动。而且雨一打湿，就算不能用了。”
张昭华“哦”了一声，心中若有所思起来。
古代以木炭为燃料是最为普遍的，虽然中国人在汉代就开始采煤烧煤，然而在宋朝之前，比起更容易获取到的植物燃料，采煤烧煤基本属于非主流。因为宋代出现了从农业到近代工业的产业转型，所以以木炭为主的植物燃料的供应就显得捉襟见肘，煤炭能供应得上。
现在煤炭已经走进了千家万户，为什么不用煤炭取暖？不过张昭华问道的时候，这几个人就道：“煤饼太大了，怎么背的动？”
现在使用的煤饼，真的是一个巨大的饼状，直径有三十厘米左右，厚度七八厘米，要注意的是，此时煤饼已经不是手工团制而成，而是用专业模具成型加工，且批量大制造，而且制作中还使用了黄土做粘合剂，真的是相当先进了。
张昭华由此还专门去了崇仁门的煤场一趟，果然加工出来的煤饼硕大无比，煤球也跟一个后世的篮球差不多大，塞到炉子里，轰地一下就冒了火。
张昭华看了半天，问道：“就不能弄出来小一点的煤饼吗？”
煤场的大师傅耳朵背，问了几遍才道：“弄不小！弄不小！这煤弄小了，就碎了，还是煤不好！”
张昭华好半天才明白煤不好的意思，北平近郊的煤矿挖出来的煤，杂质太多，筛不干净，碾压煤饼的时候，若是面积小，厚度不够，就非常容易碎掉，变成一堆煤灰。
张昭华想要做的是后世一直在用的蜂窝煤，蜂窝煤体积不过巴掌大小，方便携带，而且好用——只是要做成这样的东西，北平近郊的煤都是不行的，需要寻得一处优质煤源才行。
张昭华猛地想起来，开平那一处养马的的地方，不就是后世的唐山吗！
煤炭资源丰富、积淀深厚，唐山正是因为煤炭的开采而兴起——如今谁知道开平地底下有煤呢，也就张昭华了，她简直坐不住了，和高炽说，她要带人去开平挖煤。
高炽简直觉得她疯了，去都没去过那地方，却信誓旦旦地保证那里有煤，而且说的是地下全都是，哪里有一处地方，地下全藏的是煤呢！
“我说有就一定有，”张昭华磨着高炽团团转：“你想想，那么多煤，都是好煤呀，做出来的煤饼，不会掉渣滓，将士们可以随身携带，冬天的时候，就有热水吃炒米，也不怕冻了！”
“叫人过去勘探就行了，”高炽还是不同意：“你何必亲自去一趟呢！开平虽然有人守护，可是现在是什么时候，万一山东有兵北上，正遇着了怎么办！”
“铁铉因为这次阻击了父亲，立了大功，”张昭华早就想好了：“被召回应天受赏去了！盛庸也是，这次加封历程侯，取代了李景隆，正在收编队伍呢，要攻打来，也要几个月之后了！他们目标是北平，也不是开平，此时不去，更待何时？”
高炽不同意她去，张昭华只好去徐王妃那里下功夫，徐王妃也有疑虑，不过最后还是同意了，让高燧随她一起去，张昭华又挑了亦失哈和王彦随行——王彦也是跟随燕王的太监，不过燕王不常叫他的大名，反而叫他的小名“狗儿”多一些。
王彦虽燕王出征，收了伤留在府里疗养，伤也好了，张昭华就带着他还有六十四个娘子军，以及煤工们，奔赴了开平。
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