第七十八章:水煮沉浮(上)
水煮沉浮
油条铺子开张后生意很好,这也给大家带来了更多的期望,可惜火锅店铺的生意极差。虽然时不时的有客人光顾,但是每天的费用问题,依旧困扰着王全。所以他才上山去,但是陆张却不许他说什么,好让叶风安心守孝。
现在见叶风下山了,王全急忙张罗着让大家来叶风这议事。叶风听了消息有点失意,不明白前世火的一塌糊涂的生意怎么如此冷淡。所以他也想听听大家的看法。
众人坐好后,张元率先发表意见道:“价格高,知道的人少,是个主要问题,归根结底还是人生地不熟。而吃过一次的难以有经济实力再来,或者短时间内再来,这样生意便冷淡了,毕竟火锅不比油条,油条价格低,两三个铜子的事。”
叶风众人听的点头。
王全见叶风还在思索便道:“其实开始的时候还是有些客人的,或许他们是看了少爷起的店名也不好说,根据的表情来看,他们吃的也很满意,可接着就不来了,当然,这或许和张叔说的一样。也许是咱们的定价高了,也不好说。所以是不是调下价位?”
“新鲜的东西,定价绝对不能低了,不然别人家一跟风就麻烦了,咱们是第一家,就要保住这招牌。”调价叶风直接否定了。
“会不会是咱们铺子的位置不好,客流量少,毕竟咱们第一次做吃食方面的生意?选地什么的都没经验。”陆荣也说话了。
“地点或许是个原因,但是酒好不怕巷子深,只要大家知道这个味儿,人就来了,可怎么让人知道呢?”叶风自言自语道。
“要不咱们像油条一样先送些,然后招揽下生意?”
看来王全挺有头脑的,油条铺子居然用的先送后卖的方法。不过这火锅不同,而且也送不到有钱人的手里。市集,城门人流不少,但是有钱人是不会去的,家里下人就把事情办了。可怎么才能让他们知道呢?广告应该如何做呢?
见叶风沉思,张元还要说话,陆荣却摆了摆手。示意大家别说了。大家见叶风一会儿摇头,一会皱眉,过了好一会儿笑了起来。大家知道叶风怕是想到什么了。
“少爷,有办法了?”王全沉不住气了,这是叶风的第一个主意,同样也是王全第一次捉刀。
“快了,我在想想。”听了这话,张元对陆荣一笑,点了点头。看来老陆还是沉稳啊!
叶风现在想到了岳琳,如果双楼会的时候自己家里来个赞助的话......而自己的身材?嘿嘿,这事儿还要着落道王全的身上啊!
想到这叶风道:“目前生意不好,价格是个原因,而不为人知更是重要的一点,所以咱们应该宣传下。”
“少爷说的对,我就说应该像油条一样先招揽人气才对。”王全率先附和。
叶风听了一笑道:“丹儿,你去看看踏雪吃了没,要是没就给它送支藕去。”
“哼,不就是不想让我听吗?我走了,对了哥,你快点,晚上好烤肉,那个什么盐的不是买回来了吗。”
“知道了,你个馋嘴猫儿。”
嘻嘻嘻......丹儿蹦跳着出去了,张元心道老陆说的不错,这就是亲兄妹,愁人啊!
王全见丹儿出去了,急切地道:“少爷是想换烤肉卖吗?”
“当然不是。”
“少爷说的对,咱们不能急着换。而且烤肉的味道要是可以的话,咱们可以从新选地方开店,没必要都在一处麻缠。”张元否定了王全的话。
叶风点头道:“张叔说的不错,毕竟咱们的火锅不是许多人吃了后说不好,如果是那样就该换了。而现在主要的是让人知道。但是全哥说的法子不大好,毕竟有钱人是不会出来自己买东西的,而跑腿的他们又吃不起。所以咱们就要选好地方宣传了。”
叶风话落,众人点头,认同叶风的说法。“少爷你说去那宣传?”
“呵呵,这事还要着落在全哥身上啊。”
“我?”
“那地方在坐的就你去合适。别人吗......”
“什么地方?”
“勾栏,青楼。”
噗......正润喉的陆荣直接喷了,心道怪不得让丹儿出去呢,看来少爷真不小了,要不和老张商量下,先买个放到屋里,可少爷这小身板......
叶风要知道陆荣想什么非吐血不可。等大家都缓神了,叶风道:“我已经说了,有钱人自己是不出来购物的。但是两个地方他们一定会自己亲自去,一个是饭庄,他们不会拿钱让别人代劳,但是饭庄咱们不能去宣传啊,你去了一说,非打起来不可。”
叶风见大家点头,继续道:“例外一个地方就是青楼,勾栏,找乐子他们也会自己去,所以我说去那宣传比较合适,但是也不能明着来,要用软广告。”
一听新词儿,王全来了精神道:“少爷什么叫软广告啊?”
“这个啊!就是......”
当晚的一京城繁华之所,人员不少,大家嘻哈取笑,等着当红的人儿露面。而这时,门口走进来一位,此人穿绸裹段,满脸油光,肚子大的估计腰带至少要用一匹布,不然怕是难以负担这巨型肉囊。
此人刚一进们,两个正在说笑的公子道:“王少,这边。”这二人声音不小,几乎吸引了所有人的眼球,等他们看到进来的人了,便跟见了当红的姑娘出来了差不多,都是想笑,但是还要个面子所以都忍着。
那王少听人呼唤,走了过去,这样三人聊了起来,“我说王少啊,你这些日子哪去了?”
“唉,还能去哪?这不城里新开个酒楼嘛,我过去小吃几顿,没想,味道还成,这样就多去了几回,吃饱了也不想动,所以就没出来。”
在坐的一听这话,心道对头,就你这肚子要是不吃的话那就奇怪了。在说你那脸都快往下滴油了。不过什么东西能让其如此呢?
这些人在想,那俩人直接问出来了。于是水煮沉浮的名号报了出来。接着三人结伴就要走,直接要去吃,可这处也有帮闲啊,见几人要走面就要说话,不想那王公子直接一大块银子甩了过来,帮闲直接闭嘴。
等三人出去了,场中人问帮闲道:“熟客?”
“熟什么啊,就这肚子来了能做点什么。在下面啊?那还好,要是在上面,咱们家得有多少姑娘能忙活过来啊?”
噗噗......在场纨绔一个接一个的来,帮闲一看高兴了,诸位要不要换点好茶啊?
你小子就他娘的故意的,一群人笑骂起来。不过他们也记住了一个名号,想着要去看看。而这样的事情当晚在三家勾栏都有发生。不用说,那王公子就是王全扮演的了,而他得了叶风的吩咐,直接自己创意个大肚子,而这点也的确收到了奇效。
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油条铺子开张后生意很好,这也给大家带来了更多的期望,可惜火锅店铺的生意极差。虽然时不时的有客人光顾,但是每天的费用问题,依旧困扰着王全。所以他才上山去,但是陆张却不许他说什么,好让叶风安心守孝。
现在见叶风下山了,王全急忙张罗着让大家来叶风这议事。叶风听了消息有点失意,不明白前世火的一塌糊涂的生意怎么如此冷淡。所以他也想听听大家的看法。
众人坐好后,张元率先发表意见道:“价格高,知道的人少,是个主要问题,归根结底还是人生地不熟。而吃过一次的难以有经济实力再来,或者短时间内再来,这样生意便冷淡了,毕竟火锅不比油条,油条价格低,两三个铜子的事。”
叶风众人听的点头。
王全见叶风还在思索便道:“其实开始的时候还是有些客人的,或许他们是看了少爷起的店名也不好说,根据的表情来看,他们吃的也很满意,可接着就不来了,当然,这或许和张叔说的一样。也许是咱们的定价高了,也不好说。所以是不是调下价位?”
“新鲜的东西,定价绝对不能低了,不然别人家一跟风就麻烦了,咱们是第一家,就要保住这招牌。”调价叶风直接否定了。
“会不会是咱们铺子的位置不好,客流量少,毕竟咱们第一次做吃食方面的生意?选地什么的都没经验。”陆荣也说话了。
“地点或许是个原因,但是酒好不怕巷子深,只要大家知道这个味儿,人就来了,可怎么让人知道呢?”叶风自言自语道。
“要不咱们像油条一样先送些,然后招揽下生意?”
看来王全挺有头脑的,油条铺子居然用的先送后卖的方法。不过这火锅不同,而且也送不到有钱人的手里。市集,城门人流不少,但是有钱人是不会去的,家里下人就把事情办了。可怎么才能让他们知道呢?广告应该如何做呢?
见叶风沉思,张元还要说话,陆荣却摆了摆手。示意大家别说了。大家见叶风一会儿摇头,一会皱眉,过了好一会儿笑了起来。大家知道叶风怕是想到什么了。
“少爷,有办法了?”王全沉不住气了,这是叶风的第一个主意,同样也是王全第一次捉刀。
“快了,我在想想。”听了这话,张元对陆荣一笑,点了点头。看来老陆还是沉稳啊!
叶风现在想到了岳琳,如果双楼会的时候自己家里来个赞助的话......而自己的身材?嘿嘿,这事儿还要着落道王全的身上啊!
想到这叶风道:“目前生意不好,价格是个原因,而不为人知更是重要的一点,所以咱们应该宣传下。”
“少爷说的对,我就说应该像油条一样先招揽人气才对。”王全率先附和。
叶风听了一笑道:“丹儿,你去看看踏雪吃了没,要是没就给它送支藕去。”
“哼,不就是不想让我听吗?我走了,对了哥,你快点,晚上好烤肉,那个什么盐的不是买回来了吗。”
“知道了,你个馋嘴猫儿。”
嘻嘻嘻......丹儿蹦跳着出去了,张元心道老陆说的不错,这就是亲兄妹,愁人啊!
王全见丹儿出去了,急切地道:“少爷是想换烤肉卖吗?”
“当然不是。”
“少爷说的对,咱们不能急着换。而且烤肉的味道要是可以的话,咱们可以从新选地方开店,没必要都在一处麻缠。”张元否定了王全的话。
叶风点头道:“张叔说的不错,毕竟咱们的火锅不是许多人吃了后说不好,如果是那样就该换了。而现在主要的是让人知道。但是全哥说的法子不大好,毕竟有钱人是不会出来自己买东西的,而跑腿的他们又吃不起。所以咱们就要选好地方宣传了。”
叶风话落,众人点头,认同叶风的说法。“少爷你说去那宣传?”
“呵呵,这事还要着落在全哥身上啊。”
“我?”
“那地方在坐的就你去合适。别人吗......”
“什么地方?”
“勾栏,青楼。”
噗......正润喉的陆荣直接喷了,心道怪不得让丹儿出去呢,看来少爷真不小了,要不和老张商量下,先买个放到屋里,可少爷这小身板......
叶风要知道陆荣想什么非吐血不可。等大家都缓神了,叶风道:“我已经说了,有钱人自己是不出来购物的。但是两个地方他们一定会自己亲自去,一个是饭庄,他们不会拿钱让别人代劳,但是饭庄咱们不能去宣传啊,你去了一说,非打起来不可。”
叶风见大家点头,继续道:“例外一个地方就是青楼,勾栏,找乐子他们也会自己去,所以我说去那宣传比较合适,但是也不能明着来,要用软广告。”
一听新词儿,王全来了精神道:“少爷什么叫软广告啊?”
“这个啊!就是......”
当晚的一京城繁华之所,人员不少,大家嘻哈取笑,等着当红的人儿露面。而这时,门口走进来一位,此人穿绸裹段,满脸油光,肚子大的估计腰带至少要用一匹布,不然怕是难以负担这巨型肉囊。
此人刚一进们,两个正在说笑的公子道:“王少,这边。”这二人声音不小,几乎吸引了所有人的眼球,等他们看到进来的人了,便跟见了当红的姑娘出来了差不多,都是想笑,但是还要个面子所以都忍着。
那王少听人呼唤,走了过去,这样三人聊了起来,“我说王少啊,你这些日子哪去了?”
“唉,还能去哪?这不城里新开个酒楼嘛,我过去小吃几顿,没想,味道还成,这样就多去了几回,吃饱了也不想动,所以就没出来。”
在坐的一听这话,心道对头,就你这肚子要是不吃的话那就奇怪了。在说你那脸都快往下滴油了。不过什么东西能让其如此呢?
这些人在想,那俩人直接问出来了。于是水煮沉浮的名号报了出来。接着三人结伴就要走,直接要去吃,可这处也有帮闲啊,见几人要走面就要说话,不想那王公子直接一大块银子甩了过来,帮闲直接闭嘴。
等三人出去了,场中人问帮闲道:“熟客?”
“熟什么啊,就这肚子来了能做点什么。在下面啊?那还好,要是在上面,咱们家得有多少姑娘能忙活过来啊?”
噗噗......在场纨绔一个接一个的来,帮闲一看高兴了,诸位要不要换点好茶啊?
你小子就他娘的故意的,一群人笑骂起来。不过他们也记住了一个名号,想着要去看看。而这样的事情当晚在三家勾栏都有发生。不用说,那王公子就是王全扮演的了,而他得了叶风的吩咐,直接自己创意个大肚子,而这点也的确收到了奇效。
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