第38章 酒楼预支,集市采买
李大厨不知道王大厨为何这样说,只笑了笑,没多说。
他承认梅景有一点小聪明,做饭的手艺也很好,但酒楼主厨的位置,什么时候是一个小丫头说当就能当的呢?李大厨心中有点不屑,拍了拍衣袖就回到厨房,站在属于自己的灶台前开始炒菜,梅景这小丫头,连专属的一副厨具都没有呢,有啥资格当主厨?
在李大厨进来的时候,梅景回头叫了声叔,却被李大厨一个冷哼怼了回来。
她忍不住摸了摸脑袋,自己是做错了啥事儿嘛,竟被李大厨冷待了。
不过梅景也没有多想,跑堂伙计已经递了十个单子进来,都是要十份柠檬鸭的。
她顾不上李大厨的情绪,赶紧烹制了十份柠檬鸭端上去,这才挥着酸痛的手停下了颠勺的动作,然后走出大堂,看着正数钱的福掌柜,问:“福叔,那位运大叔走了?”
“走啦!他们主仆俩吃得可满意了,就走了,不过那姓运的伺候着的人可难对付了,吃吃喝喝都要挑拣,好在他们给的钱多,不然咱们酒楼光是伺候他们包间的小二,都亏了人力呢。”福掌柜说道,显然不满意这样棘手的客人,但很快又喜笑颜开的,细数着今天酒楼的入账。
然后捡出一锭银子交给梅景,又说:“上次少东家去你家里了,说四面漏风的,住着怪可怜,让我给你提前结五两银子工钱,让你们母女采买。到时候季度分红利了,会在你的那一份里扣出这五两银子的!”
梅景还愣着呢,陡然听到这句话,脸都快红得滴出血了,“白少东家还关注这个呢?我家漏风的事他也知道……”
“可不呢嘛,凉飕飕的!丫头,拿着这五两银子去买些东西,归置归置自个家,别有钱舍不得花。”福掌柜说道,就捧着装钱的木匣子先行一步了。
梅景虽然对自己的厨艺很有信心,大堂里吃到了柠檬鸭的客人们也纷纷赞不绝口。可她心里却明白运顺和他楼上包间的主子是行内人,吃到她做出来的食物,没有不满、也没有夸奖,这让梅景心里很紧张。
他们这么离开,不会是对自己失望透顶了吧?梅景这样想到,对行外人她是平常心,可对内行人……却忍不住想得到认可!
“梅姑娘,你娘来啦!”在外头扫地的伙计看到荣氏,朝梅景喊了一声。
梅景道了一声谢,赶紧迎上去搀扶着荣氏,说起了今日自己得到五两银子预支的事,并且提出来要跟荣氏一块儿去集市置办东西,首先要置办的就是两床棉被。虽然家里的还能用,但年份也太长了,尤其是荣氏那一床被子,硬梆梆的,不知道的还以为是晒干的草饼呢!
虽然女儿能挣钱,可厨房里的活计也不是轻松的,这一点荣氏深有体会。五两银子的进账虽然多,可也得存起来给女儿置办嫁妆啊,这不,荣氏看着满眼精光、准备在集市大杀四方的梅景,拉了拉她的袖子,开口相劝。
“阿景,你别买两床棉被,就买一床给你自己就好,娘那一床还能用呢……”荣氏嗫嚅着说:“钱还是要省一点花才好,咱们今日少买一床棉被,还能给你买两朵漂亮的头花,你一个女孩子家家的……”
“娘!”梅景对于荣氏的省钱很无奈,只能笑着说:“挣钱就是为了花的呀!棉被咱们要买,头花咱也买,成不!反正以后挣钱的日子还多着呢,嘿嘿。”
梅景二话不说,直接掏了一块银角子,是半两的,换算过来是五百文钱。
她挑选的棉被都很厚实,所以要两百文钱一床,至于剩下的一百文钱再让掌柜剪银角子的话未免太麻烦了,所以梅景在杂货铺里顺便要了两斤细盐、一罐香油、一些厨房用的调味料以及一块价值二十文钱的香胰子,是买来洗身洗头发的。在这个时期胰子可都是富贵人家才用的玩意儿,梅景买的时候,荣氏还极力阻止呢。
只可惜梅景对香胰子可谓是‘垂涎三尺’了,荣氏根本阻止不了。
买好了厨房要用的油盐酱醋以及棉被之后,接下来要买的就是米面了。家里经过宋良宸以及冯灵昊的‘洗劫’已经没有多少存粮了。所以梅景大手一挥,直接要了二十斤白米、十斤细面以及五斤高粱面。再买了两斤猪肉回家包饺子,便已经挥霍了将近一两银子,时辰也接近傍晚了。
荣氏忍不住说:“你瞅你这败家丫头,这年月钱难挣,你就不能省着点花吗?”
“娘,钱就是用来花的。”梅景还是那句话,忽然她看到了什么似的,眼睛一亮,是有了花钱的冲动,荣氏想阻止,可压根儿阻止不了,梅景已经弯下腰看着猪肉摊旁边摆着的木盆子,问:“大叔,这些下水咋卖?”
“这是猪下水,味儿重,没人要也吃不得的!”荣氏极力劝阻。
猪肉大叔显然没被人问过猪下水的事,先愣了一下,然后摆出一个手掌,“五文钱,你要的话全都带走。”
“那大叔您拿芭蕉叶给我包起来吧。”梅景继续掏钱。
可实实在在的将荣氏气到了,这丫头咋就不心疼钱呢。
对于荣氏的无奈,梅景只能表示莞尔,等她把猪下水处理好了,往锅里一炒,保准让荣氏吃得舌头都吞下去。要知道这猪下水可是好东西,大肠可以用酸菜炒上一碟、也可以红烧爆炒。
至于小肠的用处就更多了,还有一个多月,便是年关了,小肠可以用来灌一些腊肠风干,等到过年的时候无论是送人、还是自家吃,那种醇厚的浓香更是让人欲罢不能,关键是能够保存的时间还很久!
荣氏见梅景真的要买,拿起猪下水的那一瞬间,血腥臭味涌上鼻稍,她只能嗔骂道:“我看你这丫头是疯了,猪下水都要吃!”说完就挑起扁担,去百花镇城门口坐牛车了。
此时杂货铺的伙计已经将她们母女购买的东西,尽数送到了城门口装车。而荣氏也不知道自己现在说的话,都难逃一个真香定律!
母女俩坐着牛车回到了西坡,让车夫帮忙扛米粮进屋里的时候,才发现屋门口正坐着一个人,见到她们母女俩搬东西,那眼睛就跟装了镁光灯似的,亮晶晶的迎上来……
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他承认梅景有一点小聪明,做饭的手艺也很好,但酒楼主厨的位置,什么时候是一个小丫头说当就能当的呢?李大厨心中有点不屑,拍了拍衣袖就回到厨房,站在属于自己的灶台前开始炒菜,梅景这小丫头,连专属的一副厨具都没有呢,有啥资格当主厨?
在李大厨进来的时候,梅景回头叫了声叔,却被李大厨一个冷哼怼了回来。
她忍不住摸了摸脑袋,自己是做错了啥事儿嘛,竟被李大厨冷待了。
不过梅景也没有多想,跑堂伙计已经递了十个单子进来,都是要十份柠檬鸭的。
她顾不上李大厨的情绪,赶紧烹制了十份柠檬鸭端上去,这才挥着酸痛的手停下了颠勺的动作,然后走出大堂,看着正数钱的福掌柜,问:“福叔,那位运大叔走了?”
“走啦!他们主仆俩吃得可满意了,就走了,不过那姓运的伺候着的人可难对付了,吃吃喝喝都要挑拣,好在他们给的钱多,不然咱们酒楼光是伺候他们包间的小二,都亏了人力呢。”福掌柜说道,显然不满意这样棘手的客人,但很快又喜笑颜开的,细数着今天酒楼的入账。
然后捡出一锭银子交给梅景,又说:“上次少东家去你家里了,说四面漏风的,住着怪可怜,让我给你提前结五两银子工钱,让你们母女采买。到时候季度分红利了,会在你的那一份里扣出这五两银子的!”
梅景还愣着呢,陡然听到这句话,脸都快红得滴出血了,“白少东家还关注这个呢?我家漏风的事他也知道……”
“可不呢嘛,凉飕飕的!丫头,拿着这五两银子去买些东西,归置归置自个家,别有钱舍不得花。”福掌柜说道,就捧着装钱的木匣子先行一步了。
梅景虽然对自己的厨艺很有信心,大堂里吃到了柠檬鸭的客人们也纷纷赞不绝口。可她心里却明白运顺和他楼上包间的主子是行内人,吃到她做出来的食物,没有不满、也没有夸奖,这让梅景心里很紧张。
他们这么离开,不会是对自己失望透顶了吧?梅景这样想到,对行外人她是平常心,可对内行人……却忍不住想得到认可!
“梅姑娘,你娘来啦!”在外头扫地的伙计看到荣氏,朝梅景喊了一声。
梅景道了一声谢,赶紧迎上去搀扶着荣氏,说起了今日自己得到五两银子预支的事,并且提出来要跟荣氏一块儿去集市置办东西,首先要置办的就是两床棉被。虽然家里的还能用,但年份也太长了,尤其是荣氏那一床被子,硬梆梆的,不知道的还以为是晒干的草饼呢!
虽然女儿能挣钱,可厨房里的活计也不是轻松的,这一点荣氏深有体会。五两银子的进账虽然多,可也得存起来给女儿置办嫁妆啊,这不,荣氏看着满眼精光、准备在集市大杀四方的梅景,拉了拉她的袖子,开口相劝。
“阿景,你别买两床棉被,就买一床给你自己就好,娘那一床还能用呢……”荣氏嗫嚅着说:“钱还是要省一点花才好,咱们今日少买一床棉被,还能给你买两朵漂亮的头花,你一个女孩子家家的……”
“娘!”梅景对于荣氏的省钱很无奈,只能笑着说:“挣钱就是为了花的呀!棉被咱们要买,头花咱也买,成不!反正以后挣钱的日子还多着呢,嘿嘿。”
梅景二话不说,直接掏了一块银角子,是半两的,换算过来是五百文钱。
她挑选的棉被都很厚实,所以要两百文钱一床,至于剩下的一百文钱再让掌柜剪银角子的话未免太麻烦了,所以梅景在杂货铺里顺便要了两斤细盐、一罐香油、一些厨房用的调味料以及一块价值二十文钱的香胰子,是买来洗身洗头发的。在这个时期胰子可都是富贵人家才用的玩意儿,梅景买的时候,荣氏还极力阻止呢。
只可惜梅景对香胰子可谓是‘垂涎三尺’了,荣氏根本阻止不了。
买好了厨房要用的油盐酱醋以及棉被之后,接下来要买的就是米面了。家里经过宋良宸以及冯灵昊的‘洗劫’已经没有多少存粮了。所以梅景大手一挥,直接要了二十斤白米、十斤细面以及五斤高粱面。再买了两斤猪肉回家包饺子,便已经挥霍了将近一两银子,时辰也接近傍晚了。
荣氏忍不住说:“你瞅你这败家丫头,这年月钱难挣,你就不能省着点花吗?”
“娘,钱就是用来花的。”梅景还是那句话,忽然她看到了什么似的,眼睛一亮,是有了花钱的冲动,荣氏想阻止,可压根儿阻止不了,梅景已经弯下腰看着猪肉摊旁边摆着的木盆子,问:“大叔,这些下水咋卖?”
“这是猪下水,味儿重,没人要也吃不得的!”荣氏极力劝阻。
猪肉大叔显然没被人问过猪下水的事,先愣了一下,然后摆出一个手掌,“五文钱,你要的话全都带走。”
“那大叔您拿芭蕉叶给我包起来吧。”梅景继续掏钱。
可实实在在的将荣氏气到了,这丫头咋就不心疼钱呢。
对于荣氏的无奈,梅景只能表示莞尔,等她把猪下水处理好了,往锅里一炒,保准让荣氏吃得舌头都吞下去。要知道这猪下水可是好东西,大肠可以用酸菜炒上一碟、也可以红烧爆炒。
至于小肠的用处就更多了,还有一个多月,便是年关了,小肠可以用来灌一些腊肠风干,等到过年的时候无论是送人、还是自家吃,那种醇厚的浓香更是让人欲罢不能,关键是能够保存的时间还很久!
荣氏见梅景真的要买,拿起猪下水的那一瞬间,血腥臭味涌上鼻稍,她只能嗔骂道:“我看你这丫头是疯了,猪下水都要吃!”说完就挑起扁担,去百花镇城门口坐牛车了。
此时杂货铺的伙计已经将她们母女购买的东西,尽数送到了城门口装车。而荣氏也不知道自己现在说的话,都难逃一个真香定律!
母女俩坐着牛车回到了西坡,让车夫帮忙扛米粮进屋里的时候,才发现屋门口正坐着一个人,见到她们母女俩搬东西,那眼睛就跟装了镁光灯似的,亮晶晶的迎上来……
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