第37章 柠檬鸭
强调一遍梅景或许不觉得有什么好奇的，可福掌柜反复强调，她还真对那位难缠的客人产生了好奇心。梅景笑了笑，拍拍福掌柜的手，说：“福叔您放心吧，我会妥善处理不会冲动的。”
“哎哟你这孩子咋听不出好赖话呢？”福掌柜可不愿意梅景头一天上工，就被奇葩客人气得辞工，要知道这客人连续两天过来，昨天已经把一位厨子逼去了咏仙居。
可以说，梅景是他们聚福楼的顶梁柱了啊！
梅景倒是无所谓，直接走进了厨房。
只见仅剩的两位大厨李师傅和王师傅，正站在灶边，一脸隐忍呢。
至于旁边的另一个中年男人，则是搬了凳子坐在一旁，死死盯着李师傅王师傅。
说：“你们是要翻天是不是？我们可是给了银子的，你们敢不做吃食？若是饿了我家爷，我定要扒了你们这来低贱厨子的皮！”
尖锐的声音就跟电视剧里常演的太监那样，刻薄，恶毒，不留情面。
不过看着中年男人蓄满胡须的样子，显然不是太监，自然也不可能是京城里的贵人，来百花镇这种小地方体验生活了。
梅景想到这里，便走过去，笑着说道，“这位大叔火气可真大啊，这样对身体可不好。来酒楼吃饭，可不是为了受气的，嘿嘿，李师傅，您能否帮忙倒一杯菊花茶过来，给这位大叔润润嗓子啊？”
李大叔瓮声瓮气的说：“润啥嗓啊，润了嗓子好在厨房里耽误咱们炒菜？呸，不倒！”他是个比较暴脾气的，现在正在气头上，才不给梅景面子呢。
倒是王师傅处事圆润，赶紧顺着梅景的话倒了一杯菊花茶，递到梅景手上，梅景再转着递给这位难缠的客人。
见梅景如此上道，那中年男人也不好不给台阶，接了菊花茶喝上一口，才不屑地说道，“你这丫头倒是有眼力见儿，且不说其他的，就说眼前这俩厨子，呸，什么态度啊。我家主子来你们聚福楼吃饭，吃的就是一个干净，我若不盯着后厨，万一你们这些腌臜的厨子仇富，往菜里吐口水的话，我家主子岂不是吃亏了？我运顺绝不会容许有人毒害我家主子的！”
吐口水倒还好说，那若是放毒药呢？
这一点，他真的不敢想象。
对于运顺的话，梅景只听了一半，直接将那些贬低厨子的话过滤在耳朵之外，然后笑着说，“李师傅和王师傅做菜可能口味重了些，您应该是喜欢吃清淡的吧？呵呵，如果您不嫌弃的话，就由我来做菜，如何？”
运顺看了一眼梅景，“你这小丫头会做饭？我不信，那颠锅都比你这个人大一圈呢！”
“那您把厨房交给我，我会不会做您看着不就知道了嘛！”梅景边说边走到灶台前，取了所需的食材，“听说您和楼上包间的那位客人，今天想吃鸭子？”
“嗯，既然你这丫头说做，那就做吧，可如果做得不合我家主子胃口，亦或是出了什么问题……你可得小心着点咯，我会让你吃不了兜着走的！”运顺淡淡说。
“好嘞，您就坐在那喝喝菊花茶，看着我做饭吧！”梅景说，然后就位准备处理已经杀好的鸭子。
李师傅这个暴脾气见梅景答应让运顺留在厨房里，看着她做菜，顿时急得挤眉弄眼，忙朝梅景使眼色。对于他们做厨师的人来说，菜谱就是命啊！这运顺来者不善，若是让他学了菜谱，那以后该如何安身立命呀？梅景这丫头，天不怕地不怕的，现在竟然连菜谱都要展示在众人面前？
李师傅直接开口说了自己想说的话，“梅丫头，你不能当着他的面做饭，万一他是窃贼，偷菜谱怎么办？”
运顺还没说话呢，梅景就坦然地冲着李师傅笑道：“也没啥子，我相信这位运大叔不是那种人，再说了，菜谱做出来也是给人吃的呀！就算今日运大叔不在这盯着，久而久之咱们的菜谱也会被人钻研出来的，做个饭而已，没必要遮掩。”
梅景这句话，让运顺心里舒服了很多，这厨房里总算还有个明白人。
李师傅见梅景这样说，顿时气得三魂七魄都快要飞出来了。
索性哼了一声，转身离开了厨房。
梅景拿着鸭子，将里头的内脏拿出来，还没开始烹制呢。
就听运顺说：“这个鸭子肉未免太嫩了，你们酒楼都是这样的玩意儿吗？你不会是要炖汤吧？这三岁小孩都懂的道理，你咋不懂呢？嫩鸭一炖，不就满锅都是油了？”
咦？还是个懂行的？
梅景回头看了一眼运顺，咧嘴笑：“我做柠檬鸭，味道好也不会油腻。”
“嘿！柠檬鸭是什么东西！你可别乱来啊！”运顺气急败坏，他听都没有听过这种菜。
他家主子虽然是口味比较轻的，但对鸭子的要求可十分的高。
对鸭肉，口味重不要紧，重点是要好吃！
可这小丫头一上来就弄那么不靠谱的菜，劳什子柠檬鸭，活了大半辈子都没听说过的菜名，试问哪家酒楼会用柠檬那种酸不溜丢的东西来做菜啊，这丫头是想害人吧？
运顺吓了一跳，恨不得现在就出去把王师傅与李师傅揪回来。
梅景可不管他是什么感受，嘴里哼着小曲儿，手上的速度半分不减，噼噼啪啪的剁了那一只嫩鸭子，把鸭肉切成一块一块的。再用泡椒、酸姜、柠檬切片、酸梅以及生姜片和蒜泥搅拌均匀，便放入锅里煨到八分熟，最后放入豆鼓炒到十分熟的时候，出锅淋上香油，一道酸辣宜口的柠檬鸭便出炉了。
聚福楼的厨房里升腾起一阵一阵的香味，引得大堂内吃饭的客人纷纷询问。
李大厨憋着一口气，哼道：“不知晓是啥拌了毒药的吃食，梅丫头做的！”
福掌柜知道他的脾气，干脆自个进厨房里问，然后笑眯眯地跑出来道：“聚福楼新菜上市，柠檬鸭，要的赶紧订购啦！梅大厨可就做十份，先到先得哩！”刚吼完呢，就端着一盘菜，蹭蹭的跑上了二楼包厢。
不会儿运顺也一脸古怪的走上了包厢，引得李大厨和王大厨一脸好奇。
“梅丫头做的柠檬鸭到底是啥子吃食，能让这刻薄的老东西也闭嘴了。”李大厨问。
王大厨看了他一眼，“我咋知道！看来聚福楼掌厨的位置，咱们该挪一挪咯！”
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“哎哟你这孩子咋听不出好赖话呢？”福掌柜可不愿意梅景头一天上工，就被奇葩客人气得辞工，要知道这客人连续两天过来，昨天已经把一位厨子逼去了咏仙居。
可以说，梅景是他们聚福楼的顶梁柱了啊！
梅景倒是无所谓，直接走进了厨房。
只见仅剩的两位大厨李师傅和王师傅，正站在灶边，一脸隐忍呢。
至于旁边的另一个中年男人，则是搬了凳子坐在一旁，死死盯着李师傅王师傅。
说：“你们是要翻天是不是？我们可是给了银子的，你们敢不做吃食？若是饿了我家爷，我定要扒了你们这来低贱厨子的皮！”
尖锐的声音就跟电视剧里常演的太监那样，刻薄，恶毒，不留情面。
不过看着中年男人蓄满胡须的样子，显然不是太监，自然也不可能是京城里的贵人，来百花镇这种小地方体验生活了。
梅景想到这里，便走过去，笑着说道，“这位大叔火气可真大啊，这样对身体可不好。来酒楼吃饭，可不是为了受气的，嘿嘿，李师傅，您能否帮忙倒一杯菊花茶过来，给这位大叔润润嗓子啊？”
李大叔瓮声瓮气的说：“润啥嗓啊，润了嗓子好在厨房里耽误咱们炒菜？呸，不倒！”他是个比较暴脾气的，现在正在气头上，才不给梅景面子呢。
倒是王师傅处事圆润，赶紧顺着梅景的话倒了一杯菊花茶，递到梅景手上，梅景再转着递给这位难缠的客人。
见梅景如此上道，那中年男人也不好不给台阶，接了菊花茶喝上一口，才不屑地说道，“你这丫头倒是有眼力见儿，且不说其他的，就说眼前这俩厨子，呸，什么态度啊。我家主子来你们聚福楼吃饭，吃的就是一个干净，我若不盯着后厨，万一你们这些腌臜的厨子仇富，往菜里吐口水的话，我家主子岂不是吃亏了？我运顺绝不会容许有人毒害我家主子的！”
吐口水倒还好说，那若是放毒药呢？
这一点，他真的不敢想象。
对于运顺的话，梅景只听了一半，直接将那些贬低厨子的话过滤在耳朵之外，然后笑着说，“李师傅和王师傅做菜可能口味重了些，您应该是喜欢吃清淡的吧？呵呵，如果您不嫌弃的话，就由我来做菜，如何？”
运顺看了一眼梅景，“你这小丫头会做饭？我不信，那颠锅都比你这个人大一圈呢！”
“那您把厨房交给我，我会不会做您看着不就知道了嘛！”梅景边说边走到灶台前，取了所需的食材，“听说您和楼上包间的那位客人，今天想吃鸭子？”
“嗯，既然你这丫头说做，那就做吧，可如果做得不合我家主子胃口，亦或是出了什么问题……你可得小心着点咯，我会让你吃不了兜着走的！”运顺淡淡说。
“好嘞，您就坐在那喝喝菊花茶，看着我做饭吧！”梅景说，然后就位准备处理已经杀好的鸭子。
李师傅这个暴脾气见梅景答应让运顺留在厨房里，看着她做菜，顿时急得挤眉弄眼，忙朝梅景使眼色。对于他们做厨师的人来说，菜谱就是命啊！这运顺来者不善，若是让他学了菜谱，那以后该如何安身立命呀？梅景这丫头，天不怕地不怕的，现在竟然连菜谱都要展示在众人面前？
李师傅直接开口说了自己想说的话，“梅丫头，你不能当着他的面做饭，万一他是窃贼，偷菜谱怎么办？”
运顺还没说话呢，梅景就坦然地冲着李师傅笑道：“也没啥子，我相信这位运大叔不是那种人，再说了，菜谱做出来也是给人吃的呀！就算今日运大叔不在这盯着，久而久之咱们的菜谱也会被人钻研出来的，做个饭而已，没必要遮掩。”
梅景这句话，让运顺心里舒服了很多，这厨房里总算还有个明白人。
李师傅见梅景这样说，顿时气得三魂七魄都快要飞出来了。
索性哼了一声，转身离开了厨房。
梅景拿着鸭子，将里头的内脏拿出来，还没开始烹制呢。
就听运顺说：“这个鸭子肉未免太嫩了，你们酒楼都是这样的玩意儿吗？你不会是要炖汤吧？这三岁小孩都懂的道理，你咋不懂呢？嫩鸭一炖，不就满锅都是油了？”
咦？还是个懂行的？
梅景回头看了一眼运顺，咧嘴笑：“我做柠檬鸭，味道好也不会油腻。”
“嘿！柠檬鸭是什么东西！你可别乱来啊！”运顺气急败坏，他听都没有听过这种菜。
他家主子虽然是口味比较轻的，但对鸭子的要求可十分的高。
对鸭肉，口味重不要紧，重点是要好吃！
可这小丫头一上来就弄那么不靠谱的菜，劳什子柠檬鸭，活了大半辈子都没听说过的菜名，试问哪家酒楼会用柠檬那种酸不溜丢的东西来做菜啊，这丫头是想害人吧？
运顺吓了一跳，恨不得现在就出去把王师傅与李师傅揪回来。
梅景可不管他是什么感受，嘴里哼着小曲儿，手上的速度半分不减，噼噼啪啪的剁了那一只嫩鸭子，把鸭肉切成一块一块的。再用泡椒、酸姜、柠檬切片、酸梅以及生姜片和蒜泥搅拌均匀，便放入锅里煨到八分熟，最后放入豆鼓炒到十分熟的时候，出锅淋上香油，一道酸辣宜口的柠檬鸭便出炉了。
聚福楼的厨房里升腾起一阵一阵的香味，引得大堂内吃饭的客人纷纷询问。
李大厨憋着一口气，哼道：“不知晓是啥拌了毒药的吃食，梅丫头做的！”
福掌柜知道他的脾气，干脆自个进厨房里问，然后笑眯眯地跑出来道：“聚福楼新菜上市，柠檬鸭，要的赶紧订购啦！梅大厨可就做十份，先到先得哩！”刚吼完呢，就端着一盘菜，蹭蹭的跑上了二楼包厢。
不会儿运顺也一脸古怪的走上了包厢，引得李大厨和王大厨一脸好奇。
“梅丫头做的柠檬鸭到底是啥子吃食，能让这刻薄的老东西也闭嘴了。”李大厨问。
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