第264章 餐厅讲话
王金玉毕竟是总经理，每天的事情还是非常的多，所以在吃过饭以后，王金玉就选择回到了公司，至于古立翠他们小组，自然是和赵强他们一起到了餐厅进行实地查看。
当然，古立翠虽然是和赵强他们一起走，但坐的并不是同一辆车。
虽然今天是周末，但是，现在已经中午了啦，所以车流量并不是很大，没过多久，他们就到了赵强选择店面的大厦。
张润之主营业务毕竟不在餐厅上，所以平时的时候，餐厅的工作都是由店长负责管理，再赵强选择接手餐厅以后，不仅餐厅的服务人员没有被辞退，管理人员一样没有被辞退。
而且，其他的商家还没有清理出去，设计也没有出来，所以，到目前为止，这家餐厅还在正常营业。
再说了，陆雪还想利用这家餐厅培养一批合格的服务人员出来，所以，就现阶段而言，餐厅还是要继续营业的。
虽然自从接手以后，赵强都没有去过餐厅，但是，有陆雪在，一切都处理得井井有序，而且，在早上出门的时候，陆雪秋和餐厅的负责人联系过，通知过他今天老板会到餐厅视察。
因为这样，在赵强他们到达餐厅的时候，餐厅的负责人已经等待多时了。
范海涛：“欢迎赵总来视察工作，大家欢迎。”
“欢迎赵总来视察工作……”
毕竟换了新的老板，对于赵强的性格和秉性，范海涛一点都不知道，所以，在赵强到的时候，范海涛还组织了员工进行欢迎。
对于这种情况，陆雪还是挺满意的，虽然这只是形式主义，但毕竟这餐厅以后是她管理。
本来赵强只是打算在餐厅来找负责人了解一下情况，然后再沟通一下以后的部分安排，顺便把古立翠也带过来，让他们和范海涛也相互认识一下，毕竟在接下来的工作当中，需要他们两方处理的事情还比较多。
但没想到刚到餐厅，就遇到了这种情况，但赵强转眼一像，毕竟他刚刚接手这家餐厅，也该让员工认识他一下，随便在提高一下大家的积极性。
想到了这些，赵强就走到了前面，并示意下面的人安静。
赵强：“本来我今天只是过来看看，顺便和范总商量一下餐厅以后的工作安排，既然大家现在都在，那我也就多说几句。
我接手这家餐厅已经快半个月了，对于大家目前的工作并没有做出改变，但是，这样的情况肯定是不会一直持续下去的。
相信很多人已经看到了，这一层楼的其他商家已经在开始在准备搬迁了，至于原因，在这里我可以告诉大家，因为这一层全部被我买下来了，我将会在这一层打造一家高端的餐厅。
所以，只要你们自身没有问题，就不用担心被辞退的问题，如果你们自身有什么问题的话，我希望你们可以利用这段时间改掉，否则一样会有辞退的可能。而且，由于餐厅规模扩大一倍，到时候还会招大批的员工。
而你们这些人，再怎么说也算是老员工了，你们有更大的机会来竞争多出来的管理岗位。
当然咯，前提是你们有相应的能力，如果你们自身的能力都不过关的话，哪怕就是你的资历再老，管理岗位的工作也不会轮到你们。
所以，无论是机遇还是面临辞退，这些都是把握在你们自己手上的。
至于你们的工资，现阶段维持原状，等你们培训和收假完了以后，你们的基本工资将上涨30到50，至于具体多少，那就要看你们在培训期间的表现了。
而奖金方面，也会有不同程度的改变和提升，至于具体的细节，到时候我会让陆总和范总进行协商，在制定好以后，我们会打印成册，发放到你们每个人的手上。
总之一句话，只要你们认真努力的工作，你们以后的工资和福利会比现在多很多，希望你们每个人都能去争取管理层的位置。
好了，现在还有客人，大家先忙吧，至于一些具体的事情，在今天晚上下班以后，范总会和大家详细介绍。”
接手餐厅以后，赵强虽然没有去过，但餐厅的情况陆雪都有介绍，所以，赵强知道餐厅负责人的姓名并不奇怪。
餐厅毕竟刚刚换过老板，虽然不至于人心惶惶，但是，大家的心情都非常的压抑。
这里毕竟什么魔都，虽然工作岗位非常的多，但是，一旦他们失业，想要找到新的工作，那也是需要一定的时间。
而在这个经济发达的沿海城市，如果你没有工作的话，其实消费是非常恐怖的，所以在这段时间，无论是基层员工还是基层领导，都在讨论这些事情，甚至有些员工已经在开始寻找下家了。
这些员工毕竟已经在服务行业工作过，就算还达不到赵强的预定标准，但是，比起那些新招的员工，自然还是好处不少的，所以，如果有可能的话，赵强自然是希望留下所有的员工。
而且，赵强也顺便介绍了一下以后餐厅的规模，让大家心里有个准备，同时也积极地参与到管理岗位的竞争当中来。
毕竟这样不仅可以提高员工之间的竞争关系，也能促使这些员工不断地改进和学习。
只是现在时间并不合适，毕竟现在是中午，而且饭点刚过没有多久，餐厅里客人虽然很少，但还是有的，所以赵强稍微讲了两句，就把这些员工打发走。
员工们回到各自的工作岗位以后，范海涛就待令赵强他们到了他的办公室。
范海涛虽然不知道赵强和陆雪怎么还带个有其他人来，但范海涛你没有多问，因为他相信如果这些人和他有关的话，到时候赵强和陆雪自然会和他说。
范海涛：“赵总，陆总还有各位你们坐，我这办公室有点小，大家就将就一下。”
陆雪：“范总，我来和你介绍一下，这几位呢，是我和赵总请来的设计师，他们分别是……
他们主要对餐厅的整体布局和风格进行设计，你也知道，另外一半的店面规划都是杂乱无章的，而且我们想要的风格和现在也是不一样的，所以需要进行统一的设计。
今天带她们过来，主要是了解一下现场的情况，你一会儿安排一个人带他们转转。”
在餐厅接手以后，陆雪就和范海涛接触过，也和他简单的介绍了一些情况，所以，陆雪说的这些事情他也知道，只是没有想到今天设计师也会跟着过来。
范海涛：“好的，我马上安排人带他们到处逛逛。”
在范海涛说完以后，就拿起了手机打给了手下的员工，然后让他们带着古立翠在餐厅里和其他地方转转。
这里毕竟是现代化的都市，古立翠到现场来，主要是勘察一下实地的情况，至于整栋大楼的结构，那些都可以直接找物业要。
在手下的员工把古立翠带出去以后，赵强才开始说话。
赵强：“今天过来，主要是大家在一起商量一下餐厅以后的事情。
随着餐厅规模的扩大，员工人数的增加也势在必行，这方面你们准备的怎么样了？”
虽然只是一个餐厅，但规模毕竟比较大，很多工作都需要同步进行，否则的话，很容易影响到整体进度。
范海涛：“赵总，这个你放心，在陆总告诉我这个情况以后，我已经让行政部门的人开始招聘人员了，目前已经有一定的进展，大概在有几天的时间，人员方面基本上就差不多了。”
毕竟这家餐厅接手了已经快半个月了，这十来天的时间里，行政部门的员工已经陆陆续续的招了一些人，只是今天是周末，而这些人又是刚刚进入餐厅，所以，范海涛今天就给他们放假了。
赵强：“还有啊！我们毕竟打造的是一家高端餐厅，所以，无论在哪一方面，我们都要做到尽可能的好，特别是在服务方面。
所以我打算请专门的礼仪老师来负责教这些服务人员一些礼仪，你们觉得呢？”
陆雪：“这个你就放心吧，我已经在和这方面的人联系了，在所有的员工到位以后，培训工作将会正式开始。”
听陆雪这么说，周强看了陆雪一眼，并在心中暗道‘不愧是有良好的家庭环境，方方面面都考虑得非常的齐全’。
赵强：“那就好，对了，在店面装修的时候，对于这些员工你们是怎么安排的？”
虽然赵强不了解装修行业，但这里毕竟是商业区，装修是有一定的时间限制的，而这么大的工程，想要彻底的完成，那需要不短的时间。
陆雪：“我和范总商量了一下，由于装修需要的时间过长，为了避免这些员工在我们培训完以后又出现辞职的现象，我们打算延长培训的时间，到时候完全可以在酒店租个会场进行培训。
当然，在装修的几个月里，我们也不可能一直培训，所以，我们还安排了旅游，放假以及参加部分的公益活动。”
毕竟面积有1000多个平方，装修的工程量是非常大的，就算是很多工程全部同步开工，那也至少需要一个多月。
而在这么长的时间里，无论是一直培训，还是一直放假，都明显是不合适的，所以陆雪才想到了多种方式相结合的方法。
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当然，古立翠虽然是和赵强他们一起走，但坐的并不是同一辆车。
虽然今天是周末，但是，现在已经中午了啦，所以车流量并不是很大，没过多久，他们就到了赵强选择店面的大厦。
张润之主营业务毕竟不在餐厅上，所以平时的时候，餐厅的工作都是由店长负责管理，再赵强选择接手餐厅以后，不仅餐厅的服务人员没有被辞退，管理人员一样没有被辞退。
而且，其他的商家还没有清理出去，设计也没有出来，所以，到目前为止，这家餐厅还在正常营业。
再说了，陆雪还想利用这家餐厅培养一批合格的服务人员出来，所以，就现阶段而言，餐厅还是要继续营业的。
虽然自从接手以后，赵强都没有去过餐厅，但是，有陆雪在，一切都处理得井井有序，而且，在早上出门的时候，陆雪秋和餐厅的负责人联系过，通知过他今天老板会到餐厅视察。
因为这样，在赵强他们到达餐厅的时候，餐厅的负责人已经等待多时了。
范海涛：“欢迎赵总来视察工作，大家欢迎。”
“欢迎赵总来视察工作……”
毕竟换了新的老板，对于赵强的性格和秉性，范海涛一点都不知道，所以，在赵强到的时候，范海涛还组织了员工进行欢迎。
对于这种情况，陆雪还是挺满意的，虽然这只是形式主义，但毕竟这餐厅以后是她管理。
本来赵强只是打算在餐厅来找负责人了解一下情况，然后再沟通一下以后的部分安排，顺便把古立翠也带过来，让他们和范海涛也相互认识一下，毕竟在接下来的工作当中，需要他们两方处理的事情还比较多。
但没想到刚到餐厅，就遇到了这种情况，但赵强转眼一像，毕竟他刚刚接手这家餐厅，也该让员工认识他一下，随便在提高一下大家的积极性。
想到了这些，赵强就走到了前面，并示意下面的人安静。
赵强：“本来我今天只是过来看看，顺便和范总商量一下餐厅以后的工作安排，既然大家现在都在，那我也就多说几句。
我接手这家餐厅已经快半个月了，对于大家目前的工作并没有做出改变，但是，这样的情况肯定是不会一直持续下去的。
相信很多人已经看到了，这一层楼的其他商家已经在开始在准备搬迁了，至于原因，在这里我可以告诉大家，因为这一层全部被我买下来了，我将会在这一层打造一家高端的餐厅。
所以，只要你们自身没有问题，就不用担心被辞退的问题，如果你们自身有什么问题的话，我希望你们可以利用这段时间改掉，否则一样会有辞退的可能。而且，由于餐厅规模扩大一倍，到时候还会招大批的员工。
而你们这些人，再怎么说也算是老员工了，你们有更大的机会来竞争多出来的管理岗位。
当然咯，前提是你们有相应的能力，如果你们自身的能力都不过关的话，哪怕就是你的资历再老，管理岗位的工作也不会轮到你们。
所以，无论是机遇还是面临辞退，这些都是把握在你们自己手上的。
至于你们的工资，现阶段维持原状，等你们培训和收假完了以后，你们的基本工资将上涨30到50，至于具体多少，那就要看你们在培训期间的表现了。
而奖金方面，也会有不同程度的改变和提升，至于具体的细节，到时候我会让陆总和范总进行协商，在制定好以后，我们会打印成册，发放到你们每个人的手上。
总之一句话，只要你们认真努力的工作，你们以后的工资和福利会比现在多很多，希望你们每个人都能去争取管理层的位置。
好了，现在还有客人，大家先忙吧，至于一些具体的事情，在今天晚上下班以后，范总会和大家详细介绍。”
接手餐厅以后，赵强虽然没有去过，但餐厅的情况陆雪都有介绍，所以，赵强知道餐厅负责人的姓名并不奇怪。
餐厅毕竟刚刚换过老板，虽然不至于人心惶惶，但是，大家的心情都非常的压抑。
这里毕竟什么魔都，虽然工作岗位非常的多，但是，一旦他们失业，想要找到新的工作，那也是需要一定的时间。
而在这个经济发达的沿海城市，如果你没有工作的话，其实消费是非常恐怖的，所以在这段时间，无论是基层员工还是基层领导，都在讨论这些事情，甚至有些员工已经在开始寻找下家了。
这些员工毕竟已经在服务行业工作过，就算还达不到赵强的预定标准，但是，比起那些新招的员工，自然还是好处不少的，所以，如果有可能的话，赵强自然是希望留下所有的员工。
而且，赵强也顺便介绍了一下以后餐厅的规模，让大家心里有个准备，同时也积极地参与到管理岗位的竞争当中来。
毕竟这样不仅可以提高员工之间的竞争关系，也能促使这些员工不断地改进和学习。
只是现在时间并不合适，毕竟现在是中午，而且饭点刚过没有多久，餐厅里客人虽然很少，但还是有的，所以赵强稍微讲了两句，就把这些员工打发走。
员工们回到各自的工作岗位以后，范海涛就待令赵强他们到了他的办公室。
范海涛虽然不知道赵强和陆雪怎么还带个有其他人来，但范海涛你没有多问，因为他相信如果这些人和他有关的话，到时候赵强和陆雪自然会和他说。
范海涛：“赵总，陆总还有各位你们坐，我这办公室有点小，大家就将就一下。”
陆雪：“范总，我来和你介绍一下，这几位呢，是我和赵总请来的设计师，他们分别是……
他们主要对餐厅的整体布局和风格进行设计，你也知道，另外一半的店面规划都是杂乱无章的，而且我们想要的风格和现在也是不一样的，所以需要进行统一的设计。
今天带她们过来，主要是了解一下现场的情况，你一会儿安排一个人带他们转转。”
在餐厅接手以后，陆雪就和范海涛接触过，也和他简单的介绍了一些情况，所以，陆雪说的这些事情他也知道，只是没有想到今天设计师也会跟着过来。
范海涛：“好的，我马上安排人带他们到处逛逛。”
在范海涛说完以后，就拿起了手机打给了手下的员工，然后让他们带着古立翠在餐厅里和其他地方转转。
这里毕竟是现代化的都市，古立翠到现场来，主要是勘察一下实地的情况，至于整栋大楼的结构，那些都可以直接找物业要。
在手下的员工把古立翠带出去以后，赵强才开始说话。
赵强：“今天过来，主要是大家在一起商量一下餐厅以后的事情。
随着餐厅规模的扩大，员工人数的增加也势在必行，这方面你们准备的怎么样了？”
虽然只是一个餐厅，但规模毕竟比较大，很多工作都需要同步进行，否则的话，很容易影响到整体进度。
范海涛：“赵总，这个你放心，在陆总告诉我这个情况以后，我已经让行政部门的人开始招聘人员了，目前已经有一定的进展，大概在有几天的时间，人员方面基本上就差不多了。”
毕竟这家餐厅接手了已经快半个月了，这十来天的时间里，行政部门的员工已经陆陆续续的招了一些人，只是今天是周末，而这些人又是刚刚进入餐厅，所以，范海涛今天就给他们放假了。
赵强：“还有啊！我们毕竟打造的是一家高端餐厅，所以，无论在哪一方面，我们都要做到尽可能的好，特别是在服务方面。
所以我打算请专门的礼仪老师来负责教这些服务人员一些礼仪，你们觉得呢？”
陆雪：“这个你就放心吧，我已经在和这方面的人联系了，在所有的员工到位以后，培训工作将会正式开始。”
听陆雪这么说，周强看了陆雪一眼，并在心中暗道‘不愧是有良好的家庭环境，方方面面都考虑得非常的齐全’。
赵强：“那就好，对了，在店面装修的时候，对于这些员工你们是怎么安排的？”
虽然赵强不了解装修行业，但这里毕竟是商业区，装修是有一定的时间限制的，而这么大的工程，想要彻底的完成，那需要不短的时间。
陆雪：“我和范总商量了一下，由于装修需要的时间过长，为了避免这些员工在我们培训完以后又出现辞职的现象，我们打算延长培训的时间，到时候完全可以在酒店租个会场进行培训。
当然，在装修的几个月里，我们也不可能一直培训，所以，我们还安排了旅游，放假以及参加部分的公益活动。”
毕竟面积有1000多个平方，装修的工程量是非常大的，就算是很多工程全部同步开工，那也至少需要一个多月。
而在这么长的时间里，无论是一直培训，还是一直放假，都明显是不合适的，所以陆雪才想到了多种方式相结合的方法。
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