第45章 第一轮比试：凉菜
崔珉豪点点头，他起身缓缓来到比试台上。
崔珉豪首先来到鬼手的灶台前，他用筷子小心的夹起一根豆腐丝，细致观察之后，他朗声称赞道：“细如龙须，白如脂玉，厉害，果然厉害！不愧是以刀工闻名于我族的鬼手先生。”
鬼手笑道：“谢谢，崔先生夸奖！”
崔珉豪笑笑，他来到关羽面前，看着那看似一整块的豆腐，仔细端详一番后心中实在不知如何评价。
崔珉豪心中绝对不相信关羽刚才的动作是无用功。可是此时他在这一块豆腐上没有看出半点儿玄机。
关羽安静地看着崔珉豪，她没有说一个字。
这时候既是对厨师的考验，也是对美食评论家的考验。
崔珉豪围着那一块豆腐上看，下看，左看，右看，但是就是没有看出什么东西来。
赵云此时好奇地问道：“刘兄，关羽这块豆腐究竟有何玄妙，这崔先生怎么也是个美食评论联盟的人，怎么一直无法对关姑娘的豆腐做出评价。”
刘备笑道：“我也不知道。我还是第一次看到二妹用豆腐来展示刀工，但是我相信二妹必会获得胜利。”
崔珉豪脸上开始凝聚出汗珠，一个美食评论家若是连厨师的菜都不能看个究竟的话，那这绝对是他职业生涯的一个污点。
台下围观的人终于有不耐烦的人叫到：“姓崔的老头，这刀工比试到底是谁胜谁负，大家来这可不是看你这个老头子的。”
崔珉豪脸上露出一丝苦涩，这一搞不好自己的名声可就没了。
就在此时，关羽抬手轻轻一拍砧板。
那块完整的嫩豆腐顿时像一个破裂的水珠一般向着四面八方散开，犹如一块乳白色的棉布铺在砧板上。
鬼手大惊失色。
崔珉豪面露震惊和感激。
他震惊于关羽高超的刀法，感激于关羽最后的那一拍。
这一块嫩豆腐被关羽切成了绒毛般的细丝，而且每一根细丝都长度粗细毫无分别，没有一根断丝。
在联想到关羽刚才所花费的时间，崔珉豪露出苦笑：“中原厨师果真藏龙卧虎，连一介女子都有如此实力。”
鬼手心中也是恨不得给自己一把掌，自己怎么会和如此厉害的女子比试刀工呢。
多年以后，等关羽在中原地区已经是声名鹊起之时，鬼手就经常给自己孩子念叨当年自己可是和关羽比试过，可惜惜败一招。
崔珉豪毫不犹豫地站直身体大声宣布道：“本次刀工比试的获胜者是大汉酒楼，关羽。”
鬼手没有任何异议，他抬手对着关羽行礼后道：“关羽姑娘，在下输得心服口服，甘拜下风。”
关羽笑着道：“既然我赢了，那我送你有一句话：以后莫在恃强凌弱，否则必遭报应。”
鬼手正色道：“鬼手受教了。”
关羽点点头，心中也不管鬼手是否真的听进去。
关羽和鬼手相济跳下比试台，朴悟能正色走了上去。
刘备看向赵云问道：“子龙，真不需要我或关羽替你出战，毕竟你现在的眼睛看不见，还需要时间适应。”
赵云微笑着摇头道：“相信我，此时的我前所未有的强大。”
赵云一步一个脚印地走上比试台，他朗声问道：“朴先生，不知道今天想要怎么比试。”
朴悟能道：“三局两胜，第一道菜做凉菜、第二道菜做热菜，第三道才做甜点。赵云先生意下如何。三局两胜，首先获得两局胜利的人获得最终胜利。”
赵云笑道：“客随主便。”
此时台下围观的人却是看着赵云炸开了锅。
一个特意从后厨来看热闹的帮厨皱着眉头道：“这大汉酒楼也太瞧不起人了吧！居然派一个瞎子出站，欺人太甚。”
旁边的年轻人同样是点头道：“哼，既然大汉酒楼要如此，那就让我们老板给他们看看什么叫做高手。”
台上的朴悟能已经开始自己的菜肴制作，他抬锅上灶在锅内烧上了一锅热水，水开之后他从食材台上拿来一捆已经准备好的荞麦面条放入水中。
两根巨大的木质筷子握在朴悟能手中伸入水中，开始顺时针搅拌面条。
恰好40秒，不多不少，朴悟能将面条挑出放入装有凉水的木质大碗之中。
“寒冰掌！”朴悟能两手逐渐覆盖有一层薄冰，他双手抱住大碗开始慢慢摇晃，面条在凉水之中迅速变得坚韧冰凉。
朴悟能将凉透的冷面捞出放在一个青色的大碗之中。
朴悟能又从一个锅中舀出一两勺凉透的牛肉汤倒入碗内，接着胡萝卜、黄瓜、雪梨切丝，放入辣白菜少许，依次堆成塔状，淋上韩式辣酱。
接着切五片熟牛肉，半个水煮蛋，少许蛋皮丝放在侧边排开；撒上芝麻、海苔丝、白糖少许，香油，松仁，加入之前榨好的梨汁。
朴悟能对众位食客拱手一礼，笑容满面地道：“朝鲜冷面，完工。”
朝鲜冷面是朝鲜族驰名世界、老少皆宜的菜肴，最适合夏天是食用，朴悟能此时选了这道菜作为比试的第一道菜，可谓是最适合不过。
赵云在朴悟能做朝鲜冷面之时就开始围绕着食材台转圈。
中原的凉菜品种繁多，从没有哪一个菜能代表整个中原，但有一些凉菜绝对是在整个中原都是无比有名，深受食客喜爱，好比那老醋花生、拍黄瓜、凉拌海蜇丝、卤水拼盘、糯米藕、泡椒凤爪、皮蛋豆腐等都是各有滋味。
此时在赵云的鼻子内飘荡着各种食材的味道。
在赵云的精神世界之中，整个比试台上的东西都全部显现出来，那食材台上各种食材皆是在相应的位置散发着各自最原始的香味。
这就是赵云的底气所在，嗅觉的提升和精神力的使用，让眼睛的失明没有影响到他的半点实力，反而让他更加强大。
现在做卤水拼盘、糯米藕之类的凉菜时间是不足了，现在只能制作那些耗时短暂的菜了，既然如此那就做一个老醋花生米。
赵云主意一定，他便快步走到一碗花生米边。他抓了一颗花生米扔入自己的口中慢慢咀嚼：味道浓郁，满口香气，不错！
赵云起锅加油，花生冷油下锅。
炸花生必须是冷油下锅，否则是绝不可能炸出一盘好花生的。
在灶火的加热下，油温慢慢升高，花生的颜色开始变深，不一会儿就发出噼里啪啦的爆响声。
没有等爆响声结束，赵云就将花生捞出，然后向着空中抛去，他大声喊道：“掌心火。”
一股火柱从赵云的手心一闪而逝，将空中的花生烤制一遍，一个花生的香脆味散发出来。
“神风掌！”赵云右手拿盘子接住花生，左手手心出现一个白色旋转气团，一股巨风从气团中吹出，将整个刚才还火烫的花生刹那间吹凉，香酥更甚。
赵云接着在盘子中加入香醋、白糖、香油、酱油，最后在花生上撒上葱花。
“老醋花生米，请品鉴。”
朴悟能和赵云的的菜肴几乎是同时完成，朴悟能对着食神机一示意，“赵云先生，您先请吧。”
赵云点点头将自己的菜肴放在了食神的左手之上。
朴悟能一挥手，一位店活计小心的拿着一个食神果放在了食神的腹部，食神果立刻被食神机吸收进去。
食神的长翅帽的左侧很快就出现了一个小赵云，他双手持剑，一青一白，身上穿着一件与花生皮一模一样的轻甲，满脸英气，气势逼人。
朴悟能则将自己的朝鲜冷面也放到了食神的右手之上。
食神的长翅帽的右侧很快就出现了一个小朴悟能。
他身着白黄绿三色盔甲骑在一只黑色的长毛牛上，手持一杆红白相间的长枪，在枪头枪尖十厘米下的位置有一红一白两颗灵珠绕着枪头不停旋转，可谓是威风凛凛。
食神机上的两个小人一出现就满眼精光的看向对方，但是只从外观和气势上来看，朴悟能的小人略胜一筹，就是不知道实际战力如何。
何秀丽看着这食神机的变化啧啧称奇道：“妙，真是妙！没想到这食神机如此神奇，居然能将这厨师的菜如此形象具化，简直不可想象！”
崔珉豪笑道：“哈哈，一会还有更精彩的。你认为这第一道菜谁会胜呢？老何，不如我们赌点东西如何？不然我两坐在这里，也太无趣了。”
何秀丽瞪了崔珉豪一眼，“我可不赌，你们自己弄出来的东西，自然知道其中的玄妙，我可不浪费我的钱。”
崔珉豪道：“那我们不赌钱，就赌你亲自腌制的泡菜1坛，如何？”
何秀丽抿嘴一笑：“呵呵，原来是看上我的泡菜了。现在我年岁已大，每年能亲自的，动手的泡菜已经不多了，如果你输了，你能输给我什么呢？”
崔珉豪道：“如果我输了，这个月我就给你的泡菜写一篇美食评论。”
何秀丽眼中露出精光：“此话当真，你亲自下笔？”
崔珉豪笑道：“中原有言：君子一言驷马难追，我说过的话从来没有不算数的。”
何秀丽发出与自己苍老的身体完全不符的爽朗笑声道：“行，咱们就说定了！我赌朴悟能胜。”
崔珉豪脸色一苦道：“老何，你这也选得太快了吧！都没给我机会。”
何秀丽呵呵一笑道：“呵呵，先下手为强，后下手遭殃。老崔，你请吧！”
崔珉豪苦涩道：“那我就赌赵云好了。”
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崔珉豪首先来到鬼手的灶台前，他用筷子小心的夹起一根豆腐丝，细致观察之后，他朗声称赞道：“细如龙须，白如脂玉，厉害，果然厉害！不愧是以刀工闻名于我族的鬼手先生。”
鬼手笑道：“谢谢，崔先生夸奖！”
崔珉豪笑笑，他来到关羽面前，看着那看似一整块的豆腐，仔细端详一番后心中实在不知如何评价。
崔珉豪心中绝对不相信关羽刚才的动作是无用功。可是此时他在这一块豆腐上没有看出半点儿玄机。
关羽安静地看着崔珉豪，她没有说一个字。
这时候既是对厨师的考验，也是对美食评论家的考验。
崔珉豪围着那一块豆腐上看，下看，左看，右看，但是就是没有看出什么东西来。
赵云此时好奇地问道：“刘兄，关羽这块豆腐究竟有何玄妙，这崔先生怎么也是个美食评论联盟的人，怎么一直无法对关姑娘的豆腐做出评价。”
刘备笑道：“我也不知道。我还是第一次看到二妹用豆腐来展示刀工，但是我相信二妹必会获得胜利。”
崔珉豪脸上开始凝聚出汗珠，一个美食评论家若是连厨师的菜都不能看个究竟的话，那这绝对是他职业生涯的一个污点。
台下围观的人终于有不耐烦的人叫到：“姓崔的老头，这刀工比试到底是谁胜谁负，大家来这可不是看你这个老头子的。”
崔珉豪脸上露出一丝苦涩，这一搞不好自己的名声可就没了。
就在此时，关羽抬手轻轻一拍砧板。
那块完整的嫩豆腐顿时像一个破裂的水珠一般向着四面八方散开，犹如一块乳白色的棉布铺在砧板上。
鬼手大惊失色。
崔珉豪面露震惊和感激。
他震惊于关羽高超的刀法，感激于关羽最后的那一拍。
这一块嫩豆腐被关羽切成了绒毛般的细丝，而且每一根细丝都长度粗细毫无分别，没有一根断丝。
在联想到关羽刚才所花费的时间，崔珉豪露出苦笑：“中原厨师果真藏龙卧虎，连一介女子都有如此实力。”
鬼手心中也是恨不得给自己一把掌，自己怎么会和如此厉害的女子比试刀工呢。
多年以后，等关羽在中原地区已经是声名鹊起之时，鬼手就经常给自己孩子念叨当年自己可是和关羽比试过，可惜惜败一招。
崔珉豪毫不犹豫地站直身体大声宣布道：“本次刀工比试的获胜者是大汉酒楼，关羽。”
鬼手没有任何异议，他抬手对着关羽行礼后道：“关羽姑娘，在下输得心服口服，甘拜下风。”
关羽笑着道：“既然我赢了，那我送你有一句话：以后莫在恃强凌弱，否则必遭报应。”
鬼手正色道：“鬼手受教了。”
关羽点点头，心中也不管鬼手是否真的听进去。
关羽和鬼手相济跳下比试台，朴悟能正色走了上去。
刘备看向赵云问道：“子龙，真不需要我或关羽替你出战，毕竟你现在的眼睛看不见，还需要时间适应。”
赵云微笑着摇头道：“相信我，此时的我前所未有的强大。”
赵云一步一个脚印地走上比试台，他朗声问道：“朴先生，不知道今天想要怎么比试。”
朴悟能道：“三局两胜，第一道菜做凉菜、第二道菜做热菜，第三道才做甜点。赵云先生意下如何。三局两胜，首先获得两局胜利的人获得最终胜利。”
赵云笑道：“客随主便。”
此时台下围观的人却是看着赵云炸开了锅。
一个特意从后厨来看热闹的帮厨皱着眉头道：“这大汉酒楼也太瞧不起人了吧！居然派一个瞎子出站，欺人太甚。”
旁边的年轻人同样是点头道：“哼，既然大汉酒楼要如此，那就让我们老板给他们看看什么叫做高手。”
台上的朴悟能已经开始自己的菜肴制作，他抬锅上灶在锅内烧上了一锅热水，水开之后他从食材台上拿来一捆已经准备好的荞麦面条放入水中。
两根巨大的木质筷子握在朴悟能手中伸入水中，开始顺时针搅拌面条。
恰好40秒，不多不少，朴悟能将面条挑出放入装有凉水的木质大碗之中。
“寒冰掌！”朴悟能两手逐渐覆盖有一层薄冰，他双手抱住大碗开始慢慢摇晃，面条在凉水之中迅速变得坚韧冰凉。
朴悟能将凉透的冷面捞出放在一个青色的大碗之中。
朴悟能又从一个锅中舀出一两勺凉透的牛肉汤倒入碗内，接着胡萝卜、黄瓜、雪梨切丝，放入辣白菜少许，依次堆成塔状，淋上韩式辣酱。
接着切五片熟牛肉，半个水煮蛋，少许蛋皮丝放在侧边排开；撒上芝麻、海苔丝、白糖少许，香油，松仁，加入之前榨好的梨汁。
朴悟能对众位食客拱手一礼，笑容满面地道：“朝鲜冷面，完工。”
朝鲜冷面是朝鲜族驰名世界、老少皆宜的菜肴，最适合夏天是食用，朴悟能此时选了这道菜作为比试的第一道菜，可谓是最适合不过。
赵云在朴悟能做朝鲜冷面之时就开始围绕着食材台转圈。
中原的凉菜品种繁多，从没有哪一个菜能代表整个中原，但有一些凉菜绝对是在整个中原都是无比有名，深受食客喜爱，好比那老醋花生、拍黄瓜、凉拌海蜇丝、卤水拼盘、糯米藕、泡椒凤爪、皮蛋豆腐等都是各有滋味。
此时在赵云的鼻子内飘荡着各种食材的味道。
在赵云的精神世界之中，整个比试台上的东西都全部显现出来，那食材台上各种食材皆是在相应的位置散发着各自最原始的香味。
这就是赵云的底气所在，嗅觉的提升和精神力的使用，让眼睛的失明没有影响到他的半点实力，反而让他更加强大。
现在做卤水拼盘、糯米藕之类的凉菜时间是不足了，现在只能制作那些耗时短暂的菜了，既然如此那就做一个老醋花生米。
赵云主意一定，他便快步走到一碗花生米边。他抓了一颗花生米扔入自己的口中慢慢咀嚼：味道浓郁，满口香气，不错！
赵云起锅加油，花生冷油下锅。
炸花生必须是冷油下锅，否则是绝不可能炸出一盘好花生的。
在灶火的加热下，油温慢慢升高，花生的颜色开始变深，不一会儿就发出噼里啪啦的爆响声。
没有等爆响声结束，赵云就将花生捞出，然后向着空中抛去，他大声喊道：“掌心火。”
一股火柱从赵云的手心一闪而逝，将空中的花生烤制一遍，一个花生的香脆味散发出来。
“神风掌！”赵云右手拿盘子接住花生，左手手心出现一个白色旋转气团，一股巨风从气团中吹出，将整个刚才还火烫的花生刹那间吹凉，香酥更甚。
赵云接着在盘子中加入香醋、白糖、香油、酱油，最后在花生上撒上葱花。
“老醋花生米，请品鉴。”
朴悟能和赵云的的菜肴几乎是同时完成，朴悟能对着食神机一示意，“赵云先生，您先请吧。”
赵云点点头将自己的菜肴放在了食神的左手之上。
朴悟能一挥手，一位店活计小心的拿着一个食神果放在了食神的腹部，食神果立刻被食神机吸收进去。
食神的长翅帽的左侧很快就出现了一个小赵云，他双手持剑，一青一白，身上穿着一件与花生皮一模一样的轻甲，满脸英气，气势逼人。
朴悟能则将自己的朝鲜冷面也放到了食神的右手之上。
食神的长翅帽的右侧很快就出现了一个小朴悟能。
他身着白黄绿三色盔甲骑在一只黑色的长毛牛上，手持一杆红白相间的长枪，在枪头枪尖十厘米下的位置有一红一白两颗灵珠绕着枪头不停旋转，可谓是威风凛凛。
食神机上的两个小人一出现就满眼精光的看向对方，但是只从外观和气势上来看，朴悟能的小人略胜一筹，就是不知道实际战力如何。
何秀丽看着这食神机的变化啧啧称奇道：“妙，真是妙！没想到这食神机如此神奇，居然能将这厨师的菜如此形象具化，简直不可想象！”
崔珉豪笑道：“哈哈，一会还有更精彩的。你认为这第一道菜谁会胜呢？老何，不如我们赌点东西如何？不然我两坐在这里，也太无趣了。”
何秀丽瞪了崔珉豪一眼，“我可不赌，你们自己弄出来的东西，自然知道其中的玄妙，我可不浪费我的钱。”
崔珉豪道：“那我们不赌钱，就赌你亲自腌制的泡菜1坛，如何？”
何秀丽抿嘴一笑：“呵呵，原来是看上我的泡菜了。现在我年岁已大，每年能亲自的，动手的泡菜已经不多了，如果你输了，你能输给我什么呢？”
崔珉豪道：“如果我输了，这个月我就给你的泡菜写一篇美食评论。”
何秀丽眼中露出精光：“此话当真，你亲自下笔？”
崔珉豪笑道：“中原有言：君子一言驷马难追，我说过的话从来没有不算数的。”
何秀丽发出与自己苍老的身体完全不符的爽朗笑声道：“行，咱们就说定了！我赌朴悟能胜。”
崔珉豪脸色一苦道：“老何，你这也选得太快了吧！都没给我机会。”
何秀丽呵呵一笑道：“呵呵，先下手为强，后下手遭殃。老崔，你请吧！”
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