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第107章 饺子背后的故事

小说:大掌厨作者:哈士J字数:2028更新时间 : 2018-03-12 21:12:54
  “你们看哪里!”男人指着门口柜台的方向,硕大辉煌的金色饺子勋章悬挂其上,耀眼夺目,吸引人眼球。随着门外阳光倾泻进来,金色表层还闪烁出颗粒般的七彩色泽。

  “去年饺子大赛的第一名啊,怎么了?”江若涵没有好气地说道,最恨不得这些有钱的主欺负老实人。

  “这家店做出的饺子,就要对得起这样的荣誉,所以我才会近乎严苛地让老妇将饺子皮擀薄。去年我吃过他们家的饺子,的确算是人间美味,但是最近时间,貌似昔日的美味都已经不见了!我不希望我心目的完美饺子,越变越难吃。”男人略有深情地说道。

  旋即,京苏将江若涵拉到旁边,悄悄说道:“虽然这男人说饺子皮不行,但是饺子馅却全部吃掉了。看他这模样,倒也像是有点内涵的样子,我看还是尝试下饺子吧,看看馅到底是用什么做出来的?”

  很长时间过去,男人倒是很有毅力地等着。

  果然,老妇呈上来新鲜包裹煮熟的饺子,光秃秃饺子很是明亮,白白的面皮呈现出近乎透明的色泽,隐约能够看到包裹其中的粉红色饺子馅:“先生,刚刚我们重新擀了面皮,包的饺子,请您尝尝看!”

  随后,老妇有些抱歉地来到京苏二人面前:“抱歉啊,让你们久等了,请问需要什么吗?”

  “阿姨,我们还是先看看那位先生吃过饺子后的表现吧!”京苏祥和地回应道,目光却一直盯着男人,注意着他眉宇间的每个近乎细微的表现。

  “好的!”老妇转而来到男人面前,与京苏如出一辙地看着男人的表现,但不同的是,老妇心里多了一层祈祷,希望这次的饺子能够符合眼前男人的口味。

  男人吃了一口饺子,这次没有再特意挑出面皮,而是连皮带馅地吃进口中。饺子的个头也是挺大的,所以男人足足要了两大口才吃完了整个饺子。

  “这次达到要求了,很不错!”终于,男人露出满意的笑容,老妇的心也落了下来。

  “阿姨,我们也来一份这样的饺子!”京苏见缝就插。

  老妇应允一声后,便回到了后厨。

  男人满意地吃完了饺子,从怀中掏出一张百金的银票,放在桌子上便一声不吭地悄然离开了。

  “一盘饺子,直接百金,这会不会太奢侈了啊!”江若涵有些惊讶,丝毫没有想到自己花五千金卖爽肤水的先例。

  “或许让人满意的味道就值这个价吧。”京苏目光落到了不远处的牌子上,明码标着价格,一盘饺子仅仅只要十金便足矣。

  “这是你们的饺子。”老妇放下饺子,转瞬来到男人离去的桌子前,看到百金的银票,根本没有惊讶,似乎这一切都在她的预料之中。

  “阿姨,您...这百金是刚刚那位先生留下的,这是不是太多了?而且,您还不惊讶?”江若涵有些坐不住了,似乎刚刚那位先生与老妇之间,并不至于商家与顾客的关系。

  “他近乎每日都会来这里吃饺子,吃完后都会留下百金,他说他很喜欢码头家的饺子。”老妇话里有话,明显能够听到她言语间的喘息。明面看来,男人与饺子之间有感情,但仅仅只要短暂的思考,便能够窥探得出来,那男人感情的对方,其实是老妇。

  江若涵想继续追问道,但是却被京苏拦了下来,摇了摇头。

  江若涵坐下,却是一脸愁眉。

  “我们只是外人,没有权利地窥探别人的隐私。这饺子之所以美味,更大程度上来说,是隐藏在这饺子背后故事的美。知道美,不一定要知道来源,给这精美的饺子留一点神秘吧。”京苏微微一笑,转而夹来一只饺子。

  皮薄馅大的特征,在这饺子上同样体现了出来。

  薄如纸片的面皮,吸收了美味的汤汁。饺子馅聚积一团,食材虽然被剁得细碎,但是色泽却十分鲜艳,没有因为高温而褪色。肉眼观之,明显看得出有香菇、猪肉、鲜虾以及各种蔬菜,从中不断地溢出鲜美的汁水,虽然浓郁香甜,但是却十分纯净,清鲜嫩滑,口感也丰富。

  轻咬一口,嘴里满满都是大块菌菇和饱满的汁水,浓郁的菇香与鲜美的肉香在舌尖环绕,如同一双纤细的嫩手在给口腔按摩,清新自然,纯净舒适,这般体验俨然不是人工所能达到的,只有大自然的鲜纯馈赠,才能够如此。

  吃了一只水饺,京苏真的就是有种冲动再吃一口。

  “这样薄如纸片的面皮,想要擀起来已经非常不容易了,而且还要做到包裹这么大的馅料,保证面皮在煮沸后不破,更是难上加难了,真不知道老妇是怎么做到的?”京苏咋舌,若是自己,的确是不可能达到这种境界的。

  “要不去问问阿姨吧!”江若涵说着,便站了起来。

  “坐下吧。”京苏严厉地呵斥了一声。

  “我这不是帮你嘛,凶什么凶啊?这家店去年参加比赛,今年也必定会参加比赛。想要赢得这场比赛的胜利,就凭你做得那种饺子?不要闹了,根本不可能取胜。”江若涵暴躁起来,简直如脱了缰的野马。

  “这饺子好吃,就一定要让外人知道秘方吗?阿姨苦心钻研多年的秘方,就这样让你一分钟学会,对阿姨公平吗?”京苏亦不服气地反驳道。

  这时候,老妇从后厨蹒跚着走了过来,关切地问道:“你们这是怎么了?好端端的!啊?”

  “阿姨,我想让他问问你,这饺子到底是怎么做出来的,他不愿意。我这也是为了他好,好让他在春节饺子大赛上获得名次,结果他倒是不领情!”江若涵一气之下,全部拱手说了出来。

  “你...”京苏继续内斜着眉头,咬着牙从口中几处一个字。

  听闻京苏要参加比赛,老妇倒是呵呵笑了起来:“原来是这样啊,没事的,我这饺子就是普通的调味料做出来的,也算不得什么秘密。我教你吧!”

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