第47章 血色玫瑰雪梨
上午的比赛,随着铜锣的敲响,暂告一段落。
满是乌云的天空,不知算不算得上是作美,憋足了半日的雨水,终究还是没有落下来。偶有时刻,昏暗的太阳,还能够从云层间泻下一注光,宛如嗅到了弥漫在味典场上的美味一样。
下午的比赛,随着午饭过后,便开始了,相比早上的天气,下午天空的乌云悄然少了一些。
历经几场比赛后,厨满居与金庖门是交战得不可开交,如同两条缠绕在一起的龙,互不相让,势必拼个你死我活。
而但凡是出现百味园的弟子,观战的噱头便没有那般期待了,每个人都能够料得到,百味园必定输。仿佛这样的结论,就像是个定理,更或者说是一种诅咒般地存在。
“哎,又输了,怎么就不能争口气呢!”
“这下午的场次,已经开展了这么长时间了,少说也有几场比赛了,我们百味园哪怕是赢一次也好啊。”
心急如焚的百味园学生,纷纷议论起来。尽管这样的局面,经历了不止一次了,但每每经历的时候,每个人也还是不愿意相信,百味园竟会这般不堪。
“百味园输了整整一个下午了,莫非就没有人能打破这样的局势吗?”评委席上,石安利已经压抑不住心里的寂寞,可以放大了声音,旨在让相隔一个岳关距离的冷松听到。
“百味园一直如此,并不奇怪!”冷松笑笑,并不想着把柳叶玫战胜段文常的那一场说出来,毕竟对手不是金庖门的人。
“呵!哪里有啊,早上第一次场,百味园不是已经打破记录了嘛!还好,对手是厨满居,不是金庖门,看来比赛也还是要看运气的。”石安利嘻嘻哈哈地说笑道,已然不知这句话,将三贝师傅也给得罪了。
三贝师傅斜视了石安利一眼,没有多说,继续看着赛场...
“接下来,也是今天下午最后一场比赛。百味园三星厨师冯峰,对阵厨满居三星厨师戈力。”
“这一次双方比赛的题目是饭后的甜点心花菜,要求参赛的选手需要准备点心和点心汤两样。”
“点心和点心汤?”
题目出来,台下照样会进行一番碎嘴式地讨论。
不过这次的题目出来,底下的讨论却比前面几轮的讨论热闹了许多。而更多的话题,也从比赛的题目转移到了百味园:
“百味园估计又要败北咯!”
“相比于前几场,这一场内容就看似平淡,都有种不想看下去的欲望了。”说着,该学生撑着腰,打了一声长长的哈欠。
此时,冯峰也准备上台了...
“冯峰,不要有任何的顾虑,做好自己就行了!”叶宇欣安慰道。
“就算别人不支持你,我们还在...”柳叶玫加油鼓劲儿。
“你有想法了吗?对着这个题目?”京苏问道。
冯峰没有说话,微笑着点了点头,便一个翻腾就跳到了味典场上,甚至都没有从侧面的阶梯爬上去,着实有种比武的架势。
来到擂台上,冯峰便走到了食材架上,上下细细打量着,然后微笑着拿来一个拳头般大小的梨子。
“挑选纯正好的雪梨,是这道菜的关键。品质好的雪梨,皮薄而细,没有疤痕或者外伤。果脐周围圆润,则味道好。果型端正,果肉肉质触感细腻,则质地脆而鲜嫩,汁液丰富。”选中食材加上其中一只精美的雪梨,冯峰兀自笑了起来。
“润肺止咳,滋阴清热,医学用书上就对雪梨予以极大的肯定:‘梨者,利也,其性下行流利’。用雪梨来做这最后的点心,无疑是最好的选择!”看了冯峰选材后,京苏心里由衷地给冯峰予以肯定。
“柳叶玫,这戈力有什么来头吗?貌似,之前未曾听过,这厨满居有这样一个人的存在啊!”叶宇欣问道,希望能够对台上这陌生的面孔有一丝了解。
“并不知道,是第一次听到这个名字!”柳叶玫亦无能为力。
......
冯峰在台上挑选雪梨,而戈力则是选中了两节香蕉。
各自挑选好了食材,双方则回到相应的地方,开始忙活了起来。
莫看二人准备的甜点,不温不火,但处理起食材来,却成了今天几十场比赛最大的亮点:
除了拿来雪梨,红润如血的葡萄酒也成为了主要的食材。
洗净的雪梨整体让入锅中,再往其中倒入葡萄酒,冰糖,桂皮,柠檬片以及冯峰插在衣服上的那朵玫瑰花。很早的时候,冯峰便尝试着利用玫瑰花来做菜,后来也的确取得了很大的成效,有些菜肴加入玫瑰花,真可以应运出一股让人意想不到的味道。
小火慢煮,一直到冰糖融化后,再继续煮沸,其间不断用汤勺给雪梨上色。盖上锅盖之后,继续炖煮片刻,而等到掀开锅盖的那一瞬间,浅黄色的雪梨魔幻般地变成了血红色,颜色显得格外入目,缭绕的烟雾映衬出雪梨的红色,从锅中腾起的刹那,仿佛隐约看到一只全身沸腾着烈焰的火凤腾空而去,宏大之场面如此地令人瞠目。
“他这是什么菜?竟会有这般惊艳的感觉!”有学生迷离着双眼,遁入梦中一般。
“那只火凤,全身散发着悠悠的酸甜,我的心也被深深触动了,忍不住让人有种想要将其喝进肚里的冲动!”
“香气虽然淡,却足以让人凝神。紧绷的心情,经过这般香醇味道的滋润后,格外地舒畅,颓废的神经也没有那般压抑了。”
“这是...玫瑰花的芳香!”
“在古老的传说中,玫瑰花原本是洁白的,即使被压成汁液,也是清澈无暇。只因,一只夜莺在玫瑰园中表达了对玫瑰花无可救药的思慕,而被玫瑰花的刺给刺伤,顺势流下的鲜血,将白色的玫瑰花染得鲜红。”
“心已在乱跳,热血压抑不住沸腾的节奏,从未有过的迷醉之感,热的种子,在萌芽...”
发出这般感慨的,皆是台下的女学生,似乎这样的一道菜对她们来说更是古老传说爱情的见证。冥冥之中,竟也对做出这道菜的人,萌生出了同学之外的情感。
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满是乌云的天空,不知算不算得上是作美,憋足了半日的雨水,终究还是没有落下来。偶有时刻,昏暗的太阳,还能够从云层间泻下一注光,宛如嗅到了弥漫在味典场上的美味一样。
下午的比赛,随着午饭过后,便开始了,相比早上的天气,下午天空的乌云悄然少了一些。
历经几场比赛后,厨满居与金庖门是交战得不可开交,如同两条缠绕在一起的龙,互不相让,势必拼个你死我活。
而但凡是出现百味园的弟子,观战的噱头便没有那般期待了,每个人都能够料得到,百味园必定输。仿佛这样的结论,就像是个定理,更或者说是一种诅咒般地存在。
“哎,又输了,怎么就不能争口气呢!”
“这下午的场次,已经开展了这么长时间了,少说也有几场比赛了,我们百味园哪怕是赢一次也好啊。”
心急如焚的百味园学生,纷纷议论起来。尽管这样的局面,经历了不止一次了,但每每经历的时候,每个人也还是不愿意相信,百味园竟会这般不堪。
“百味园输了整整一个下午了,莫非就没有人能打破这样的局势吗?”评委席上,石安利已经压抑不住心里的寂寞,可以放大了声音,旨在让相隔一个岳关距离的冷松听到。
“百味园一直如此,并不奇怪!”冷松笑笑,并不想着把柳叶玫战胜段文常的那一场说出来,毕竟对手不是金庖门的人。
“呵!哪里有啊,早上第一次场,百味园不是已经打破记录了嘛!还好,对手是厨满居,不是金庖门,看来比赛也还是要看运气的。”石安利嘻嘻哈哈地说笑道,已然不知这句话,将三贝师傅也给得罪了。
三贝师傅斜视了石安利一眼,没有多说,继续看着赛场...
“接下来,也是今天下午最后一场比赛。百味园三星厨师冯峰,对阵厨满居三星厨师戈力。”
“这一次双方比赛的题目是饭后的甜点心花菜,要求参赛的选手需要准备点心和点心汤两样。”
“点心和点心汤?”
题目出来,台下照样会进行一番碎嘴式地讨论。
不过这次的题目出来,底下的讨论却比前面几轮的讨论热闹了许多。而更多的话题,也从比赛的题目转移到了百味园:
“百味园估计又要败北咯!”
“相比于前几场,这一场内容就看似平淡,都有种不想看下去的欲望了。”说着,该学生撑着腰,打了一声长长的哈欠。
此时,冯峰也准备上台了...
“冯峰,不要有任何的顾虑,做好自己就行了!”叶宇欣安慰道。
“就算别人不支持你,我们还在...”柳叶玫加油鼓劲儿。
“你有想法了吗?对着这个题目?”京苏问道。
冯峰没有说话,微笑着点了点头,便一个翻腾就跳到了味典场上,甚至都没有从侧面的阶梯爬上去,着实有种比武的架势。
来到擂台上,冯峰便走到了食材架上,上下细细打量着,然后微笑着拿来一个拳头般大小的梨子。
“挑选纯正好的雪梨,是这道菜的关键。品质好的雪梨,皮薄而细,没有疤痕或者外伤。果脐周围圆润,则味道好。果型端正,果肉肉质触感细腻,则质地脆而鲜嫩,汁液丰富。”选中食材加上其中一只精美的雪梨,冯峰兀自笑了起来。
“润肺止咳,滋阴清热,医学用书上就对雪梨予以极大的肯定:‘梨者,利也,其性下行流利’。用雪梨来做这最后的点心,无疑是最好的选择!”看了冯峰选材后,京苏心里由衷地给冯峰予以肯定。
“柳叶玫,这戈力有什么来头吗?貌似,之前未曾听过,这厨满居有这样一个人的存在啊!”叶宇欣问道,希望能够对台上这陌生的面孔有一丝了解。
“并不知道,是第一次听到这个名字!”柳叶玫亦无能为力。
......
冯峰在台上挑选雪梨,而戈力则是选中了两节香蕉。
各自挑选好了食材,双方则回到相应的地方,开始忙活了起来。
莫看二人准备的甜点,不温不火,但处理起食材来,却成了今天几十场比赛最大的亮点:
除了拿来雪梨,红润如血的葡萄酒也成为了主要的食材。
洗净的雪梨整体让入锅中,再往其中倒入葡萄酒,冰糖,桂皮,柠檬片以及冯峰插在衣服上的那朵玫瑰花。很早的时候,冯峰便尝试着利用玫瑰花来做菜,后来也的确取得了很大的成效,有些菜肴加入玫瑰花,真可以应运出一股让人意想不到的味道。
小火慢煮,一直到冰糖融化后,再继续煮沸,其间不断用汤勺给雪梨上色。盖上锅盖之后,继续炖煮片刻,而等到掀开锅盖的那一瞬间,浅黄色的雪梨魔幻般地变成了血红色,颜色显得格外入目,缭绕的烟雾映衬出雪梨的红色,从锅中腾起的刹那,仿佛隐约看到一只全身沸腾着烈焰的火凤腾空而去,宏大之场面如此地令人瞠目。
“他这是什么菜?竟会有这般惊艳的感觉!”有学生迷离着双眼,遁入梦中一般。
“那只火凤,全身散发着悠悠的酸甜,我的心也被深深触动了,忍不住让人有种想要将其喝进肚里的冲动!”
“香气虽然淡,却足以让人凝神。紧绷的心情,经过这般香醇味道的滋润后,格外地舒畅,颓废的神经也没有那般压抑了。”
“这是...玫瑰花的芳香!”
“在古老的传说中,玫瑰花原本是洁白的,即使被压成汁液,也是清澈无暇。只因,一只夜莺在玫瑰园中表达了对玫瑰花无可救药的思慕,而被玫瑰花的刺给刺伤,顺势流下的鲜血,将白色的玫瑰花染得鲜红。”
“心已在乱跳,热血压抑不住沸腾的节奏,从未有过的迷醉之感,热的种子,在萌芽...”
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