第97章 打算
不知从什么时候开始，凉皮和凉粉的生意就火爆了起来。
微笑算了算，陶静霞下午半天卖出去的凉皮凉粉得有一两百份。这无疑是一个非常惊人的数字。
若是能维持这个热度，那么陶静霞将能在这个年代达成月收入过万的成就。
也是这个时候，庄卫青终于帮陶静霞弄到了带煤气罐的煎饼鏊子，而且还一下子弄了俩。
庄卫青叹气道：“还有一个是人家硬塞给我的，没办法，人家卖力帮我找了，我也不好真的强硬地给推了。”
他口中的硬塞并不是指白送，而是要他花钱买下来的。
陶静霞很干脆，“那这两个我都要了，一个就当备用的。”
“要不我们自己留着？”陶宁霞有些迟疑道：“这东西平时煎个饼什么的好像挺方便的？”
“都给我吧，等会我就去取钱。”陶静霞转而问庄卫青，“这两个鏊子要多少钱？”
浙省这边日常很少煎饼，她清楚小妹这样是想要帮她省钱，但这次本来就麻烦了妹夫，她不能再让他们在钱财上有损失。
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庄卫青有些不好意思地摸了摸鼻子道：“八十块钱一个，两个一百六。”
这个价钱算得上是贵，毕竟煤气罐还得另外去买。只是物以稀为贵，这东西在杭市很难找到。
微笑却是觉得有两个煎饼鏊子会更方便。
“刚好一个做手抓饼，一个做鸡蛋灌饼。”微笑道：“这个鏊子大，忙的时候能一次做几个，这样也不耽误生意。”
陶静霞摇头，“你想得很好，但是不太现实，三轮车里根本就放不下两个煤气罐。”
“那就换个大点的三轮车。”微笑干脆道。
陶静霞的那个三轮车她本就嫌弃小，车斗都不如一张八仙桌大。
“妈妈你怎么买了一辆那么小的三轮车？”她奇怪道。
陶静霞苦笑道：“你当我不想换个大的三轮车？但那边各人的摊位大小是不一样的，我那个摊位就那么一小方地方。”
微笑皱眉，她是真没想到居然还有这种情况。
“妈妈你有出摊位费吗？”她问道。
“自然是有的。”陶静霞道：“我那个摊位价格最便宜，一个月的摊位费只要五十块，但我也没想在这上面省钱啊。”
微笑一边给鏊子上油做保养，一边问道：“就没有什么办法了吗？
“有的。”陶静霞道：“我早打听好了，旁边那对老夫妇明年就不做了。只是……能不能把人家的摊位吃下来，还不好说。”
“什么意思？”微笑不解。
陶静霞道：“如果他们身边的亲友想要接手他们的摊位，那就轮不到我了。”
见女儿眉头紧皱，她安慰道：“没事，我试试看能不能成，能成最好，不能成的话……凉皮和凉粉很有赚头，哪怕只能夏天卖，但我攒上一两万是没有问题的，再加上卖早餐的钱，保守估计今年到年三四万应该是没有问题的。这么多钱，在诸市买个小店面应该是够了。”
只是陶静霞没有说的是，她并不是有一间小店面就满足了。若是可以的话，她想要在杭市买一套房子和一间店面房，将来都给笑笑。
——她之所以让笑笑留在苏省，一来是知道她舍不下爷爷奶奶和爸爸；二来是舍不得她跟着自己出来吃苦受罪；三来则是……比起眼下，她将目光放到了将来。
现在笑笑还小，她不跟宋家争，但是她是会长大的，将来会考大学，会嫁人。
若是可以，她希望笑笑将来能考浙省的大学，然后在这里嫁人生子。
即便前面那个愿望无法强求，后面那个也一定要达成。
她当初会嫁给宋文国是阿姨一力促成的，自己完全可以效仿对方，将来想办法在浙省给笑笑找个对象。
如此一来，女儿以后就能长久地陪伴在她身边。
而在那之前，她要努力赚钱，为女儿提供最佳的生活条件。
——她受过的苦，不希望女儿将来也去受。
微笑可不知道陶静霞的这个想法，见她对未来有着自己的规划，便放下心来。
“对了，这个手抓饼和鸡蛋灌饼怎么定价？”一边和面，陶静霞一边问道。
微笑想了想道：“基础款饼皮加一根香肠一个蛋一块五，多加一根香肠或一个蛋就多五毛钱，加薄脆也是五毛。”
陶静霞眼睛一亮，“这个法子好，这样客人就能按着自己的口味点。”
“对。”微笑道：“可能也会遇到不要香肠不要蛋只要饼皮的人，那也能卖，单个饼皮五毛，酱料和配菜就算是送的。”
“我明白了。”陶静霞道。
和凉皮凉粉生意一样，第一天的时候，大多数人都看个稀奇，只有少数人过来买了尝鲜。
好在对于这种情况，微笑和陶静霞都有所预料。
她们没有预料到的是，即便生意还不算好，但两人也忙了个够呛。
“这样下去不成。”回去后，陶静霞就道。
微笑想了想，开口道：“暂时先不卖小馄饨了，小馄饨生意就那样，还白占一个炉子，腾出地方把另外一个鏊子给带上。”
“也只能这样了。”陶静霞叹气道。
她算了算，虽然今天生意还不算好，但不论是手抓饼还是鸡蛋灌饼利润都不低，一天赚几十块钱是轻轻松松，等有起色了，赚得不会比凉皮凉粉少。
就是小馄饨有些可惜了，虽然买的人也不是特别多，但会来买的基本都是一些固定的老客，一天赚几十还是稳的，全部放弃多少有些可惜了。
看出陶静霞的想法，微笑开口提议道：“要不小馄饨只卖生的？”
陶静霞一怔，随即道：“那试试看。”
这样多少会流失一些顾客，毕竟很多人都不乐意这样麻烦，但总比完全放弃好。
果然，有了两个煎饼鏊子之后，哪怕客人比第一天多了很多，也不像之前那样手忙脚乱了。
当然，会有这样的结果，很大程度上也有两人开始熟能生巧的缘故。
陶静霞算了算，哪怕小馄饨上损失了一些，但第二天早餐摊赚的钱就比第一天多了三分之一。
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微笑算了算，陶静霞下午半天卖出去的凉皮凉粉得有一两百份。这无疑是一个非常惊人的数字。
若是能维持这个热度，那么陶静霞将能在这个年代达成月收入过万的成就。
也是这个时候，庄卫青终于帮陶静霞弄到了带煤气罐的煎饼鏊子，而且还一下子弄了俩。
庄卫青叹气道：“还有一个是人家硬塞给我的，没办法，人家卖力帮我找了，我也不好真的强硬地给推了。”
他口中的硬塞并不是指白送，而是要他花钱买下来的。
陶静霞很干脆，“那这两个我都要了，一个就当备用的。”
“要不我们自己留着？”陶宁霞有些迟疑道：“这东西平时煎个饼什么的好像挺方便的？”
“都给我吧，等会我就去取钱。”陶静霞转而问庄卫青，“这两个鏊子要多少钱？”
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庄卫青有些不好意思地摸了摸鼻子道：“八十块钱一个，两个一百六。”
这个价钱算得上是贵，毕竟煤气罐还得另外去买。只是物以稀为贵，这东西在杭市很难找到。
微笑却是觉得有两个煎饼鏊子会更方便。
“刚好一个做手抓饼，一个做鸡蛋灌饼。”微笑道：“这个鏊子大，忙的时候能一次做几个，这样也不耽误生意。”
陶静霞摇头，“你想得很好，但是不太现实，三轮车里根本就放不下两个煤气罐。”
“那就换个大点的三轮车。”微笑干脆道。
陶静霞的那个三轮车她本就嫌弃小，车斗都不如一张八仙桌大。
“妈妈你怎么买了一辆那么小的三轮车？”她奇怪道。
陶静霞苦笑道：“你当我不想换个大的三轮车？但那边各人的摊位大小是不一样的，我那个摊位就那么一小方地方。”
微笑皱眉，她是真没想到居然还有这种情况。
“妈妈你有出摊位费吗？”她问道。
“自然是有的。”陶静霞道：“我那个摊位价格最便宜，一个月的摊位费只要五十块，但我也没想在这上面省钱啊。”
微笑一边给鏊子上油做保养，一边问道：“就没有什么办法了吗？
“有的。”陶静霞道：“我早打听好了，旁边那对老夫妇明年就不做了。只是……能不能把人家的摊位吃下来，还不好说。”
“什么意思？”微笑不解。
陶静霞道：“如果他们身边的亲友想要接手他们的摊位，那就轮不到我了。”
见女儿眉头紧皱，她安慰道：“没事，我试试看能不能成，能成最好，不能成的话……凉皮和凉粉很有赚头，哪怕只能夏天卖，但我攒上一两万是没有问题的，再加上卖早餐的钱，保守估计今年到年三四万应该是没有问题的。这么多钱，在诸市买个小店面应该是够了。”
只是陶静霞没有说的是，她并不是有一间小店面就满足了。若是可以的话，她想要在杭市买一套房子和一间店面房，将来都给笑笑。
——她之所以让笑笑留在苏省，一来是知道她舍不下爷爷奶奶和爸爸；二来是舍不得她跟着自己出来吃苦受罪；三来则是……比起眼下，她将目光放到了将来。
现在笑笑还小，她不跟宋家争，但是她是会长大的，将来会考大学，会嫁人。
若是可以，她希望笑笑将来能考浙省的大学，然后在这里嫁人生子。
即便前面那个愿望无法强求，后面那个也一定要达成。
她当初会嫁给宋文国是阿姨一力促成的，自己完全可以效仿对方，将来想办法在浙省给笑笑找个对象。
如此一来，女儿以后就能长久地陪伴在她身边。
而在那之前，她要努力赚钱，为女儿提供最佳的生活条件。
——她受过的苦，不希望女儿将来也去受。
微笑可不知道陶静霞的这个想法，见她对未来有着自己的规划，便放下心来。
“对了，这个手抓饼和鸡蛋灌饼怎么定价？”一边和面，陶静霞一边问道。
微笑想了想道：“基础款饼皮加一根香肠一个蛋一块五，多加一根香肠或一个蛋就多五毛钱，加薄脆也是五毛。”
陶静霞眼睛一亮，“这个法子好，这样客人就能按着自己的口味点。”
“对。”微笑道：“可能也会遇到不要香肠不要蛋只要饼皮的人，那也能卖，单个饼皮五毛，酱料和配菜就算是送的。”
“我明白了。”陶静霞道。
和凉皮凉粉生意一样，第一天的时候，大多数人都看个稀奇，只有少数人过来买了尝鲜。
好在对于这种情况，微笑和陶静霞都有所预料。
她们没有预料到的是，即便生意还不算好，但两人也忙了个够呛。
“这样下去不成。”回去后，陶静霞就道。
微笑想了想，开口道：“暂时先不卖小馄饨了，小馄饨生意就那样，还白占一个炉子，腾出地方把另外一个鏊子给带上。”
“也只能这样了。”陶静霞叹气道。
她算了算，虽然今天生意还不算好，但不论是手抓饼还是鸡蛋灌饼利润都不低，一天赚几十块钱是轻轻松松，等有起色了，赚得不会比凉皮凉粉少。
就是小馄饨有些可惜了，虽然买的人也不是特别多，但会来买的基本都是一些固定的老客，一天赚几十还是稳的，全部放弃多少有些可惜了。
看出陶静霞的想法，微笑开口提议道：“要不小馄饨只卖生的？”
陶静霞一怔，随即道：“那试试看。”
这样多少会流失一些顾客，毕竟很多人都不乐意这样麻烦，但总比完全放弃好。
果然，有了两个煎饼鏊子之后，哪怕客人比第一天多了很多，也不像之前那样手忙脚乱了。
当然，会有这样的结果，很大程度上也有两人开始熟能生巧的缘故。
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