第八十三章：一根勺子吃到尾
而赵庆和柳灵在尝到第一口卤肉饭后，都是类似的表情。
“佟飞，要不要考虑改行，我想把大厨的位置留一个给你。”赵庆尝完这第一口卤肉饭后，不禁夸赞道。
“飞哥，我能说我被这卤肉饭感动到了吗？”
柳灵用一种特别的方式表达着对这份卤肉饭的喜爱，同时马上又吃了第二口。
佟飞知道，这次自己下厨又成功了。
虽然佟飞现在的厨艺技能值只有5点，远远不算高，但也足够做出这份卤肉饭的七八分味道了。
这样的水平，虽然谈不上什么大厨，但肯定暂时是够用的，不必把技能点浪费在厨艺上。
品尝完卤肉饭后，佟飞又尝了一口他的“小心心”萝卜。
与普通的萝卜不同，佟飞选用的水果萝卜水分更好，更加的清脆。在锅中焯了一下后，让这萝卜不至于特别的硬，同时不失它原本的口感。
在醋中浸泡过后，萝卜染上的酸味让它有更好的解腻效果，和卤肉一起搭配，更是极其的融洽。
“佟飞，这个真的是萝卜吗？”赵庆在尝了一口“小心心”后，疑问的问道。
这看起来像萝卜的东西，却又有点不像萝卜，赵庆也有点叫不准了。
“精选的水果萝卜，特意为了搭配卤肉的。”佟飞回答道。
“庆哥，珍惜这次机会吧，想吃到飞哥的手艺，实在是太不容易了。”柳灵说道。
柳灵回想起，上次吃佟飞的饭，还是那份“飞一般的焖面”。等吃完这顿，不知道什么时候能吃到下一顿。
柳灵幻想着，如果每天晚上回家，都能有人像佟飞这样为自己做上这样一份卤肉饭，那她今生也就没有什么遗憾了。
但这也就是想一想而已。能偶尔吃上这么一顿，就很不容易了。
不过，柳灵转而一想，很多人一生恐怕都无法享受到这样一份饭。
虽然以后去餐厅可以吃到，但那毕竟不是佟飞亲手做的。
也许大厨的手艺更好，但怎么也做不成佟飞的感觉。
佟飞试着把卤肉、萝卜、米饭放在一起，舀了一口放入口中。
仔细嚼了嚼，佟飞觉得这才是这份卤肉饭的正确打开方式。
既能品尝到卤肉和米饭的香味，又能品尝到萝卜的清脆与酸爽，同时丝毫不觉得腻。
这种感觉，恐怕很少有美食可以做到。
这样吃几口，再配上一口青菜。很快，一盘卤肉饭就没剩多少了。
最后，再将半个鸡蛋和剩下的米饭吃掉，这份卤肉饭被吃得干干净净。
“佟飞，我没有吃饱，我觉得你需要赔偿我的损失。”赵庆将盘子舔得干干净净后，向佟飞“索赔”道。
“飞哥，我辛辛苦苦减肥一个月，被你这一顿又给喂胖了。”柳灵假装抱怨道。
这一份卤肉饭中，至少得有二两五花肉。由于都是大块的五花肉，吃起来非常的有满足感。
像这种盖饭式的快餐，最适合只用一根勺子从头吃到尾。全程不需要思考什么，把饭拌匀了，放入口中即可。
吃完了这份卤肉饭，佟飞总结了一下。
优质的米饭是基础，精选的五花肉是关键，拌饭的汤汁是灵魂，萝卜和青菜是点缀。
这几样，缺一不可。
“抱歉，今天就做了这么多，没有剩下的了。为了赔偿你们，我决定把这个秘方送给飞一般的餐厅。”
佟飞知道，这份卤肉饭成为飞一般的餐厅下一个爆款，已经是板上钉钉的事情了。
“好，那我就替飞一般的餐厅的顾客谢谢佟大厨了。”赵庆笑着说道。
“那么，这份饭叫什么名字呢？”赵庆接着问道。
“飞一般的卤肉饭！”赵庆刚问完，三人竟同时脱口而出。
“哈哈，我就知道肯定又是这个名字。”赵庆和柳灵同时笑道。
“那当然，我的命名策略就是要让大家能一下子记住。”佟飞说道。
一个好的名字，绝对不要太过晦涩，能够与众不同，切被别人一下子记住，那就再好不过了。
如果还有其中的寓意，可以说是锦上添花了。
“佟飞，说一下你的运营方案吧。”玩笑开完后，赵庆和佟飞认真的商量了起来。
“我打算明天把制作方法交给大厨们，然后周六就可以正式上线了。这期间可以先预热一下，价格我定的是78元一份，第一周特价还是38元。”
赵庆点了点头，表示同意佟飞的方案。
这一份卤肉饭的成本也不低，最多能比飞一般的焖面稍微少一点。
赵庆可以想象到，飞一般的卤肉饭一上线，飞一般的餐厅的销量绝对又会大大增加。
“飞哥，限购的模式还要继续吗？另外，是否开始打包的服务？”
柳灵想到了这两个平时遇到的问题，向佟飞问道。
之前很多的顾客，抱怨飞一般的餐厅限购的模式太严格，而且不能打包，想给别人带一份都不行。
“暂时继续限购，打包也先不要。限购是为了顾客能够一直有饥饿感，不容易对餐厅的食物厌倦。另外，餐厅初期，还是优先让顾客在餐厅用餐，这样也能体现餐厅的火爆程度。如果很多顾客都带走，可能会让别人误以为餐厅人气不旺。”
柳灵明白了佟飞的想法，点了点头。
柳灵不得不承认，很多事情佟飞远比自己想的要远。看来自己还需要继续多学习啊。
“另外我强调一下，限购只是每人每种餐品只能点一份。如果他愿意两种餐品都点一份，那是没问题的。”想了想，佟飞又补充道。
“好的，我知道啦。”柳灵乖巧的回答道。
“对了，柳灵，我想起了一件事情，还记得你的老东家吗？”赵庆突然想到健身卡的事情，对柳灵说道。
“庆哥，你是说鲨鱼健身会所吗？”柳灵疑问道。
“没错，就是鲨鱼健身会所。前阵子鲨鱼健身会所和我谈合作，我们达成了战略联盟。为了让我们的员工能够保持健康的身体，我给餐厅所有的员工办了健身卡。作为回报，鲨鱼健身会所需要对飞一般的餐厅进行宣传。”
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“佟飞，要不要考虑改行，我想把大厨的位置留一个给你。”赵庆尝完这第一口卤肉饭后，不禁夸赞道。
“飞哥，我能说我被这卤肉饭感动到了吗？”
柳灵用一种特别的方式表达着对这份卤肉饭的喜爱，同时马上又吃了第二口。
佟飞知道，这次自己下厨又成功了。
虽然佟飞现在的厨艺技能值只有5点，远远不算高，但也足够做出这份卤肉饭的七八分味道了。
这样的水平，虽然谈不上什么大厨，但肯定暂时是够用的，不必把技能点浪费在厨艺上。
品尝完卤肉饭后，佟飞又尝了一口他的“小心心”萝卜。
与普通的萝卜不同，佟飞选用的水果萝卜水分更好，更加的清脆。在锅中焯了一下后，让这萝卜不至于特别的硬，同时不失它原本的口感。
在醋中浸泡过后，萝卜染上的酸味让它有更好的解腻效果，和卤肉一起搭配，更是极其的融洽。
“佟飞，这个真的是萝卜吗？”赵庆在尝了一口“小心心”后，疑问的问道。
这看起来像萝卜的东西，却又有点不像萝卜，赵庆也有点叫不准了。
“精选的水果萝卜，特意为了搭配卤肉的。”佟飞回答道。
“庆哥，珍惜这次机会吧，想吃到飞哥的手艺，实在是太不容易了。”柳灵说道。
柳灵回想起，上次吃佟飞的饭，还是那份“飞一般的焖面”。等吃完这顿，不知道什么时候能吃到下一顿。
柳灵幻想着，如果每天晚上回家，都能有人像佟飞这样为自己做上这样一份卤肉饭，那她今生也就没有什么遗憾了。
但这也就是想一想而已。能偶尔吃上这么一顿，就很不容易了。
不过，柳灵转而一想，很多人一生恐怕都无法享受到这样一份饭。
虽然以后去餐厅可以吃到，但那毕竟不是佟飞亲手做的。
也许大厨的手艺更好，但怎么也做不成佟飞的感觉。
佟飞试着把卤肉、萝卜、米饭放在一起，舀了一口放入口中。
仔细嚼了嚼，佟飞觉得这才是这份卤肉饭的正确打开方式。
既能品尝到卤肉和米饭的香味，又能品尝到萝卜的清脆与酸爽，同时丝毫不觉得腻。
这种感觉，恐怕很少有美食可以做到。
这样吃几口，再配上一口青菜。很快，一盘卤肉饭就没剩多少了。
最后，再将半个鸡蛋和剩下的米饭吃掉，这份卤肉饭被吃得干干净净。
“佟飞，我没有吃饱，我觉得你需要赔偿我的损失。”赵庆将盘子舔得干干净净后，向佟飞“索赔”道。
“飞哥，我辛辛苦苦减肥一个月，被你这一顿又给喂胖了。”柳灵假装抱怨道。
这一份卤肉饭中，至少得有二两五花肉。由于都是大块的五花肉，吃起来非常的有满足感。
像这种盖饭式的快餐，最适合只用一根勺子从头吃到尾。全程不需要思考什么，把饭拌匀了，放入口中即可。
吃完了这份卤肉饭，佟飞总结了一下。
优质的米饭是基础，精选的五花肉是关键，拌饭的汤汁是灵魂，萝卜和青菜是点缀。
这几样，缺一不可。
“抱歉，今天就做了这么多，没有剩下的了。为了赔偿你们，我决定把这个秘方送给飞一般的餐厅。”
佟飞知道，这份卤肉饭成为飞一般的餐厅下一个爆款，已经是板上钉钉的事情了。
“好，那我就替飞一般的餐厅的顾客谢谢佟大厨了。”赵庆笑着说道。
“那么，这份饭叫什么名字呢？”赵庆接着问道。
“飞一般的卤肉饭！”赵庆刚问完，三人竟同时脱口而出。
“哈哈，我就知道肯定又是这个名字。”赵庆和柳灵同时笑道。
“那当然，我的命名策略就是要让大家能一下子记住。”佟飞说道。
一个好的名字，绝对不要太过晦涩，能够与众不同，切被别人一下子记住，那就再好不过了。
如果还有其中的寓意，可以说是锦上添花了。
“佟飞，说一下你的运营方案吧。”玩笑开完后，赵庆和佟飞认真的商量了起来。
“我打算明天把制作方法交给大厨们，然后周六就可以正式上线了。这期间可以先预热一下，价格我定的是78元一份，第一周特价还是38元。”
赵庆点了点头，表示同意佟飞的方案。
这一份卤肉饭的成本也不低，最多能比飞一般的焖面稍微少一点。
赵庆可以想象到，飞一般的卤肉饭一上线，飞一般的餐厅的销量绝对又会大大增加。
“飞哥，限购的模式还要继续吗？另外，是否开始打包的服务？”
柳灵想到了这两个平时遇到的问题，向佟飞问道。
之前很多的顾客，抱怨飞一般的餐厅限购的模式太严格，而且不能打包，想给别人带一份都不行。
“暂时继续限购，打包也先不要。限购是为了顾客能够一直有饥饿感，不容易对餐厅的食物厌倦。另外，餐厅初期，还是优先让顾客在餐厅用餐，这样也能体现餐厅的火爆程度。如果很多顾客都带走，可能会让别人误以为餐厅人气不旺。”
柳灵明白了佟飞的想法，点了点头。
柳灵不得不承认，很多事情佟飞远比自己想的要远。看来自己还需要继续多学习啊。
“另外我强调一下，限购只是每人每种餐品只能点一份。如果他愿意两种餐品都点一份，那是没问题的。”想了想，佟飞又补充道。
“好的，我知道啦。”柳灵乖巧的回答道。
“对了，柳灵，我想起了一件事情，还记得你的老东家吗？”赵庆突然想到健身卡的事情，对柳灵说道。
“庆哥，你是说鲨鱼健身会所吗？”柳灵疑问道。
“没错，就是鲨鱼健身会所。前阵子鲨鱼健身会所和我谈合作，我们达成了战略联盟。为了让我们的员工能够保持健康的身体，我给餐厅所有的员工办了健身卡。作为回报，鲨鱼健身会所需要对飞一般的餐厅进行宣传。”
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