第469章 仓储式的极致（100月票加更）
可Costco不是如此的。
它是一种商品就堆积成一座小山一样的，占据很大一个空间。
然后摆设的货架都很巨大，空地占地的面积起码是店铺的一半左右。
其实这种摆货的模式，就是正常的仓储超市模式。
比如说沃尔玛的山姆会员店、麦德龙等等仓储超市，都是这样的。
要是没有去过这些仓储式的超市，那么没关系，仓储式的超市有点像是宜家的摆设，你把宜家的那些家具换成食品和百货，那就能想象出来了。
那么问题就来了。
既然仓储式的超市，沃尔玛几十年前就做了，麦德龙也在做，为什么在另一个世界，是你这个Costco后来居上，做得最好，甚至能和亚马逊杀得难解难分呢？
原因其实很简单。
Costco超市把性价比这个事情，做到了极致。
沃尔玛的山姆会员店，其实也和Costco一样，要每年收会费，也号称大型仓储式超市更便宜。
但问题是山姆会员店的平均毛利率还是20%-30%之间，实际上并不便宜。
Costco超市最高的利润都不超过14%，几乎就只有山姆会员店的一半。
这就差别很大了。
米国人绝对不是电影里演的那样，随便乱花钱，只用刷卡就行。
他们，特别是家庭主妇们，特别注意价格。
Costco超市把价格做得这么极致，他们当然就喜欢。
再加上Costco超市服务特别好，特别是售后，无理由的退款退货，更让许多人觉得温馨。
甚至于Costco超市还有一项在沃尔玛的山姆会员店看起来是天方夜谭一样的政.策。
你不是要花钱买Costco超市的会员年卡，才能进入里面消费吗？
Costco超市规定，如果你感到在Costco超市不满意，不喜欢了，那么任何一天你去退卡，都是全额退款，他们不会用任何理由去阻止你退款。
意思是一年365天，你第364天去退卡，一样能把所有的会员年卡费给拿回来。
米国自然也有这样贪便宜的人，但这都是极少数之中的极少数。
除非是不正常的人，不然正常人除非到了最迫不得已的时候，是不愿意违反这个社会的基本道德的。
Costco超市在这一项规定上面损失非常少，但一下子就把自己的口碑给竖立起来，让民众们愿意相信他们。
现在的永兴超市是在华国，当然有一点不一样。
首先会员卡这个制度，是不大适合华国的。
华国人绝对不习惯一年花100块甚至是500块，去购买一个超市的会员卡，然后就享受什么优惠等等。
他们宁愿每天去找寻特价，就算知道自己买了会员一年下来，肯定比不买会员更划算，也不愿意提前花这个“冤枉钱”。
这一点，在山姆会员店和麦德龙的几十年经验中，都得到了证实。
因此永兴超市是不会做会员卡的。
除了批量采购商品、甚至是特别定制独有商品以拉低价格之外，永兴超市最需要做的，就是各种各样的服务。
简单的说，便是学习胖东来，学习海底捞。
只有把服务体现到了极致，那么你这个超市才会有吸引力，才会有用户粘性。
只要让用户习惯了，那么他们哪怕是隔得再远，只要有机会，都会来你这里购物。
这一点，已经在胖东来和海底捞身上得到了很好的体验。
为什么之前名贤中学校.花们的家庭，先前谈了两轮都没有很好的结果，在沈欢建议让他们参加员工培训之后，没多久他们就兴趣大增，积极的想要购买永兴超市的股份了？
原因就在于他们看到了永兴超市是怎么培训员工的。
从11月开始，临安市的五家永兴超市便暂停营业，把所有的商品都运到了附近城市区县的永兴超市去卖。
腾空了店面之后，他们原本的1300人，就集中开始了重新培训。
这个培训计划是沈欢写的，张多财拿着就全部照做。
他没有太多的才华，但眼光还是很好，知道什么是好东西。
别的不说，沈欢的这份培训计划，拿出去至少价值一亿。
也正是因为他积极执行了沈欢的培训计划，富豪们过来才看到了一幕幕让他们瞠目结舌的情形。
他们以己度人，发现自己肯定会来这里购物，那么普通人就更愿意了。
所以他们才会改变主意，积极的参与投资。
并且连黎妙和狄小玲两人的家里都得知了消息，赶紧让她们来找沈欢要名额。
现在沈欢和张雅雅进来时，就看到优秀的老员工，在带着新从下面区县过来的永兴超市员工们，做着各种培训。
直接一上来就能看到，三百多个中年女员工，穿着制服，拿着抹布，在地上蹲着擦地。
她们身上的装备非常齐全，小刷子、水壶、消毒液、毛巾、纸巾等等。
虽然地上已经是非常整洁，甚至比床都还要干净，但她们还是一遍又一遍的抹着。
另外一片区域，则是有五十多个员工，用布条蒙住了眼睛，听着教练员的问题，飞快的回答着。
“龙泉矿泉水在哪个区域？”
“A-2-3，标准摆放150件，当低于100件的时候就要开始补充。”
“金牛牛肉干所属的区域？”
“C-5-7，标准摆放300包，当货物数量低于框子一半的高度时，立刻开始补充。”
“烤鸡的标准化流程？”
“一共五道工序，第一是……总计花费27分钟上架，上架保温温度恒温43度，如果多于30分钟没有售出，立刻进行粉碎处理。”
“……”
听着此起彼伏的高昂回答声，张雅雅朝着沈欢眨了眨眼睛，“刚开始我还是有点发愁，他们的工资这么高，是不是太浪费了……但我看到他们训练出来的成绩后就觉得，哪家超市能有他们这样的员工，那是根本不愿意放走的！”
沈欢笑着道：“那你们可得小心了，要是他们被挖走，经营就得陷入困境。”
“放心好了，我们都签约了10年。如果他们中途离职又加入别的超市的话，被发现了是会直接报警处理的。”张雅雅道，“况且一个月上万的工资，在白领来说都很高了，他们早就心满意足了呢！”
张雅雅很有点骄傲的意思。
临安市现在的平均工资不过是3000多块。
像是那种清洁工，工资会更低一些，但现在在永兴超市也给了6000块的高薪。
这些服务人员就更高了，最低都是10000起步，工作努力突出的话，还会有高额的奖金。
除了永兴超市，还有哪家超市能做到这一点？
沈欢微微一笑没有再提这事儿。
这丫头不知道，一个真正这样熟悉业务的员工，是多么大的一个财富。
如果能拥有这么一个好的团队，永兴超市直接称霸浙越省，甚至是江浙沪地区，都没有问题。
所以仅仅是万元的薪水，是不大够的。
后期还要有更好的激励措施，才能让他们安心的在永兴超市工作。
一旦留住了人才，那么就好像卡耐基说的那样，即便输掉了一切财富，也能很快东山再起。
如果人才不断的流失，就算再好的制度，没有合适的人来执行，不也是白费吗？
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它是一种商品就堆积成一座小山一样的，占据很大一个空间。
然后摆设的货架都很巨大，空地占地的面积起码是店铺的一半左右。
其实这种摆货的模式，就是正常的仓储超市模式。
比如说沃尔玛的山姆会员店、麦德龙等等仓储超市，都是这样的。
要是没有去过这些仓储式的超市，那么没关系，仓储式的超市有点像是宜家的摆设，你把宜家的那些家具换成食品和百货，那就能想象出来了。
那么问题就来了。
既然仓储式的超市，沃尔玛几十年前就做了，麦德龙也在做，为什么在另一个世界，是你这个Costco后来居上，做得最好，甚至能和亚马逊杀得难解难分呢？
原因其实很简单。
Costco超市把性价比这个事情，做到了极致。
沃尔玛的山姆会员店，其实也和Costco一样，要每年收会费，也号称大型仓储式超市更便宜。
但问题是山姆会员店的平均毛利率还是20%-30%之间，实际上并不便宜。
Costco超市最高的利润都不超过14%，几乎就只有山姆会员店的一半。
这就差别很大了。
米国人绝对不是电影里演的那样，随便乱花钱，只用刷卡就行。
他们，特别是家庭主妇们，特别注意价格。
Costco超市把价格做得这么极致，他们当然就喜欢。
再加上Costco超市服务特别好，特别是售后，无理由的退款退货，更让许多人觉得温馨。
甚至于Costco超市还有一项在沃尔玛的山姆会员店看起来是天方夜谭一样的政.策。
你不是要花钱买Costco超市的会员年卡，才能进入里面消费吗？
Costco超市规定，如果你感到在Costco超市不满意，不喜欢了，那么任何一天你去退卡，都是全额退款，他们不会用任何理由去阻止你退款。
意思是一年365天，你第364天去退卡，一样能把所有的会员年卡费给拿回来。
米国自然也有这样贪便宜的人，但这都是极少数之中的极少数。
除非是不正常的人，不然正常人除非到了最迫不得已的时候，是不愿意违反这个社会的基本道德的。
Costco超市在这一项规定上面损失非常少，但一下子就把自己的口碑给竖立起来，让民众们愿意相信他们。
现在的永兴超市是在华国，当然有一点不一样。
首先会员卡这个制度，是不大适合华国的。
华国人绝对不习惯一年花100块甚至是500块，去购买一个超市的会员卡，然后就享受什么优惠等等。
他们宁愿每天去找寻特价，就算知道自己买了会员一年下来，肯定比不买会员更划算，也不愿意提前花这个“冤枉钱”。
这一点，在山姆会员店和麦德龙的几十年经验中，都得到了证实。
因此永兴超市是不会做会员卡的。
除了批量采购商品、甚至是特别定制独有商品以拉低价格之外，永兴超市最需要做的，就是各种各样的服务。
简单的说，便是学习胖东来，学习海底捞。
只有把服务体现到了极致，那么你这个超市才会有吸引力，才会有用户粘性。
只要让用户习惯了，那么他们哪怕是隔得再远，只要有机会，都会来你这里购物。
这一点，已经在胖东来和海底捞身上得到了很好的体验。
为什么之前名贤中学校.花们的家庭，先前谈了两轮都没有很好的结果，在沈欢建议让他们参加员工培训之后，没多久他们就兴趣大增，积极的想要购买永兴超市的股份了？
原因就在于他们看到了永兴超市是怎么培训员工的。
从11月开始，临安市的五家永兴超市便暂停营业，把所有的商品都运到了附近城市区县的永兴超市去卖。
腾空了店面之后，他们原本的1300人，就集中开始了重新培训。
这个培训计划是沈欢写的，张多财拿着就全部照做。
他没有太多的才华，但眼光还是很好，知道什么是好东西。
别的不说，沈欢的这份培训计划，拿出去至少价值一亿。
也正是因为他积极执行了沈欢的培训计划，富豪们过来才看到了一幕幕让他们瞠目结舌的情形。
他们以己度人，发现自己肯定会来这里购物，那么普通人就更愿意了。
所以他们才会改变主意，积极的参与投资。
并且连黎妙和狄小玲两人的家里都得知了消息，赶紧让她们来找沈欢要名额。
现在沈欢和张雅雅进来时，就看到优秀的老员工，在带着新从下面区县过来的永兴超市员工们，做着各种培训。
直接一上来就能看到，三百多个中年女员工，穿着制服，拿着抹布，在地上蹲着擦地。
她们身上的装备非常齐全，小刷子、水壶、消毒液、毛巾、纸巾等等。
虽然地上已经是非常整洁，甚至比床都还要干净，但她们还是一遍又一遍的抹着。
另外一片区域，则是有五十多个员工，用布条蒙住了眼睛，听着教练员的问题，飞快的回答着。
“龙泉矿泉水在哪个区域？”
“A-2-3，标准摆放150件，当低于100件的时候就要开始补充。”
“金牛牛肉干所属的区域？”
“C-5-7，标准摆放300包，当货物数量低于框子一半的高度时，立刻开始补充。”
“烤鸡的标准化流程？”
“一共五道工序，第一是……总计花费27分钟上架，上架保温温度恒温43度，如果多于30分钟没有售出，立刻进行粉碎处理。”
“……”
听着此起彼伏的高昂回答声，张雅雅朝着沈欢眨了眨眼睛，“刚开始我还是有点发愁，他们的工资这么高，是不是太浪费了……但我看到他们训练出来的成绩后就觉得，哪家超市能有他们这样的员工，那是根本不愿意放走的！”
沈欢笑着道：“那你们可得小心了，要是他们被挖走，经营就得陷入困境。”
“放心好了，我们都签约了10年。如果他们中途离职又加入别的超市的话，被发现了是会直接报警处理的。”张雅雅道，“况且一个月上万的工资，在白领来说都很高了，他们早就心满意足了呢！”
张雅雅很有点骄傲的意思。
临安市现在的平均工资不过是3000多块。
像是那种清洁工，工资会更低一些，但现在在永兴超市也给了6000块的高薪。
这些服务人员就更高了，最低都是10000起步，工作努力突出的话，还会有高额的奖金。
除了永兴超市，还有哪家超市能做到这一点？
沈欢微微一笑没有再提这事儿。
这丫头不知道，一个真正这样熟悉业务的员工，是多么大的一个财富。
如果能拥有这么一个好的团队，永兴超市直接称霸浙越省，甚至是江浙沪地区，都没有问题。
所以仅仅是万元的薪水，是不大够的。
后期还要有更好的激励措施，才能让他们安心的在永兴超市工作。
一旦留住了人才，那么就好像卡耐基说的那样，即便输掉了一切财富，也能很快东山再起。
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