第32章 玩得有点大
“看来你们都已经了解了是吧！对评委组最后的决定还有什么疑问吗？”赵平山笑道。
“我还是不服，柯梵的菜不过就是夺人眼球罢了，干炒牛河再好吃能好吃到哪去？！”
李真虽然意识到自己作品的不足，但还是不服柯梵夺冠，对于他把那么普通的菜端到美食大赛中来甚是鄙夷，任凭他做尽了噱头，但一点自己对菜肴的创意也没有。
“那我就再做一份让你尝尝！”柯梵眯着眼看向李真，目光笃定，带着肆意而张扬的自信。
张恩建见柯梵说要再做一份，忍不住嬉笑道：“梵梵呐，做一份也是做，做两份也是做，那就再做一份给我呗！”
众人见此，纷纷朝张恩建投去鄙夷的目光。
“不好意思啊张厨，剩下的料只够做一份了。”
柯梵倒是无所谓啦，只不过他看到赛前所腌的牛肉所剩不多，而他又不愿把那点牛肉将就成两份，只好对张恩建说抱歉了。
“好吧！那待会儿分我一点就行。”张恩建遗憾地撇撇嘴。
不到一会儿工夫，柯梵再次将做好的干炒牛河端到李真面前，同样的步骤再次上演。
李真直面柯梵所做的干炒牛河在火焰中呈现出异常瑰丽的色彩，心底不禁颤了一颤。
火焰熄灭，花朵盛开，香气扑鼻，李真手中的筷子不由自主朝着那盘干炒牛河伸去。
入口刹那，万籁俱寂。
真是太好吃了！
李真的心不停地狂跳，他这辈子从未吃过这样的干炒牛河。
随着咀嚼入腹，仿佛置身在激情澎湃，雄浑有力的交响乐殿堂之中，激昂的乐章一曲接着一曲，冲击着心灵，高高悬起之后又忽忽下落。
“我......输了！”李真颓丧地放下筷子，垂着头，承认自己的失败。
而之前同样是不服气的吕伟明也尝了一口，默默地叹了口气，不再做声，悄悄退到一旁。
“既然结果已定，我在此郑重宣布，本届美食大赛个人组赢得桂冠的是，柯梵选手！”赵平山站起身，宣布比赛结果，并对着柯梵报以激励的掌声。
全场响应，掌声震慑整个宴会厨房，珍馐坊过来观战的厨师们早就抑制不住内心的激动，从外场跑了进来，笑着闹着将柯梵围在中间，不停地跳圈圈。
林雄看着这样的画面，心底也是按捺不住的喜悦。
“你先别嘚瑟，团队赛我们天上楼奉陪到底！”张恩建忿忿地朝林雄放狠话。
“我期待着！”林雄斜了他一眼，嘴角一扬。
封雪不知道什么时候已经离场，她在走出宴会厨房大门的时候，回头看了被众人围在一起的柯梵一眼，神情带着些许复杂。
团队赛定在三天之后，比赛的主题以及注意事项，会以邮件的方式投到参赛方负责人的邮箱。
自个人赛落幕，整个羊城的餐饮界仿佛刮起了一阵飓风，风眼正是在赛中夺冠的柯梵。
美食大赛自首届举办至今，从未有哪一次造成如此强烈的轰动。
柯梵就像是赛马场上杀出的一匹黑马，没有任何人会想到他会拥有如此震撼人心的技艺和作品。
他的作品被剪辑成小视频，疯狂地在各大美食网络平台上疯转，一夜之间成为了备受业界关注的焦点人物。
而柯梵自己倒是没多大感觉，一样按时上下班，有单做单，没单就和厨房的兄弟们扯淡。
团队赛的主题在个人赛落幕后第二天就有了消息。
“靠！怎么会是这样的主题？！”
林雄和柯梵围在封雪的电脑旁，看完了那封餐饮协会发过来的邮件，林雄忍不住啐了一声。
邮件上说明得很清楚，团队赛一赛定胜负，主题是——婚宴！
人均消费定价是288元。
比赛形式是以自助餐的模式比拼，参赛团队可自由选择做中式餐宴或是西式餐宴。
由10对新人各有200名亲属，也就是共计2000人参与到评比当中。
参加团队赛的单位共有8组，比赛当天每组区域所设的餐盘颜色各不相同，客人可自由在任何一组选手团队的区域取食，所累积的食用餐盘颜色数量多的那一组获胜。
“餐协这次玩的有点大啊！”林雄摩挲着下巴微微长出来的胡须低喃。
封雪也蹙着眉头，脸色有些难看。“自助餐不是我们的强项，而且这么多人同时用餐，压力不是一般的大哟。”
柯梵对自助餐的概念所知甚少。
他第一次认识‘自助餐’这个词，是在岛城孤儿院的时候，郝院长组织他们大些的孩子去到岛城当地一家高档酒店自助餐厅的后厨帮忙洗碗，赚取少少的费用填补孤儿院的资金紧缺。
印象中他们挤在闷热潮湿的洗碗间不停地洗着服务员端来源源不断的碗盘，连偷偷溜出去看一眼传说中富丽堂皇餐厅的机会都没有。
但柯梵在洗不完的碗盘中总结得到一点结论，就是自助餐生意好的话，不论哪个岗位都是非常忙碌的。
他记得那时候穿梭在洗碗间和厨房之间的厨师忙得就像要飞起来一样，服务员也是总在催说碗碟又不够了让他们快点洗之类的。
当时的自助餐大多是以西餐为主流，现如今也大多是这样。可当时候西餐进驻中国历史不算很久，还是属于高端消费的类型，不像现在门槛已经低了很多。
柯梵唯一去吃过一次自助餐，还是王小东年初参加充话费抽奖，抽到了一张双人自助晚餐券，是羊城的一家三流酒店，为了招揽顾客和通讯公司合作搞促销的活动。
记得当时那家酒店的菜品不怎么滴，他和王小东特意提前下班赶在餐厅收餐前过去，看到展示的菜已经被早到的食客弄得一塌糊涂。
本想见识一下大酒店的西式自助餐是咋样的，没想到搞得他们乘兴而去，败兴而归。
柯梵所接触过的西餐知识，都是从玛丽修女那里零零星星所学的。
他感觉玛丽修女所教的那些，现如今都只存在于高档西式餐厅之中，属于纯法式菜肴，用餐者以及用餐环境都是极为高雅。
而现在的自助式西餐，早就为了盈利去迎合大众口味，改变得面目全非，餐厅还是高雅的，但用餐人群不尽然全是淑女绅士，以至于模糊了柯梵心中对西餐的概念是如何。
林雄看到柯梵一脸懵逼，接着便稍稍对他普及了一下自助餐的知识。
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“我还是不服，柯梵的菜不过就是夺人眼球罢了，干炒牛河再好吃能好吃到哪去？！”
李真虽然意识到自己作品的不足，但还是不服柯梵夺冠，对于他把那么普通的菜端到美食大赛中来甚是鄙夷，任凭他做尽了噱头，但一点自己对菜肴的创意也没有。
“那我就再做一份让你尝尝！”柯梵眯着眼看向李真，目光笃定，带着肆意而张扬的自信。
张恩建见柯梵说要再做一份，忍不住嬉笑道：“梵梵呐，做一份也是做，做两份也是做，那就再做一份给我呗！”
众人见此，纷纷朝张恩建投去鄙夷的目光。
“不好意思啊张厨，剩下的料只够做一份了。”
柯梵倒是无所谓啦，只不过他看到赛前所腌的牛肉所剩不多，而他又不愿把那点牛肉将就成两份，只好对张恩建说抱歉了。
“好吧！那待会儿分我一点就行。”张恩建遗憾地撇撇嘴。
不到一会儿工夫，柯梵再次将做好的干炒牛河端到李真面前，同样的步骤再次上演。
李真直面柯梵所做的干炒牛河在火焰中呈现出异常瑰丽的色彩，心底不禁颤了一颤。
火焰熄灭，花朵盛开，香气扑鼻，李真手中的筷子不由自主朝着那盘干炒牛河伸去。
入口刹那，万籁俱寂。
真是太好吃了！
李真的心不停地狂跳，他这辈子从未吃过这样的干炒牛河。
随着咀嚼入腹，仿佛置身在激情澎湃，雄浑有力的交响乐殿堂之中，激昂的乐章一曲接着一曲，冲击着心灵，高高悬起之后又忽忽下落。
“我......输了！”李真颓丧地放下筷子，垂着头，承认自己的失败。
而之前同样是不服气的吕伟明也尝了一口，默默地叹了口气，不再做声，悄悄退到一旁。
“既然结果已定，我在此郑重宣布，本届美食大赛个人组赢得桂冠的是，柯梵选手！”赵平山站起身，宣布比赛结果，并对着柯梵报以激励的掌声。
全场响应，掌声震慑整个宴会厨房，珍馐坊过来观战的厨师们早就抑制不住内心的激动，从外场跑了进来，笑着闹着将柯梵围在中间，不停地跳圈圈。
林雄看着这样的画面，心底也是按捺不住的喜悦。
“你先别嘚瑟，团队赛我们天上楼奉陪到底！”张恩建忿忿地朝林雄放狠话。
“我期待着！”林雄斜了他一眼，嘴角一扬。
封雪不知道什么时候已经离场，她在走出宴会厨房大门的时候，回头看了被众人围在一起的柯梵一眼，神情带着些许复杂。
团队赛定在三天之后，比赛的主题以及注意事项，会以邮件的方式投到参赛方负责人的邮箱。
自个人赛落幕，整个羊城的餐饮界仿佛刮起了一阵飓风，风眼正是在赛中夺冠的柯梵。
美食大赛自首届举办至今，从未有哪一次造成如此强烈的轰动。
柯梵就像是赛马场上杀出的一匹黑马，没有任何人会想到他会拥有如此震撼人心的技艺和作品。
他的作品被剪辑成小视频，疯狂地在各大美食网络平台上疯转，一夜之间成为了备受业界关注的焦点人物。
而柯梵自己倒是没多大感觉，一样按时上下班，有单做单，没单就和厨房的兄弟们扯淡。
团队赛的主题在个人赛落幕后第二天就有了消息。
“靠！怎么会是这样的主题？！”
林雄和柯梵围在封雪的电脑旁，看完了那封餐饮协会发过来的邮件，林雄忍不住啐了一声。
邮件上说明得很清楚，团队赛一赛定胜负，主题是——婚宴！
人均消费定价是288元。
比赛形式是以自助餐的模式比拼，参赛团队可自由选择做中式餐宴或是西式餐宴。
由10对新人各有200名亲属，也就是共计2000人参与到评比当中。
参加团队赛的单位共有8组，比赛当天每组区域所设的餐盘颜色各不相同，客人可自由在任何一组选手团队的区域取食，所累积的食用餐盘颜色数量多的那一组获胜。
“餐协这次玩的有点大啊！”林雄摩挲着下巴微微长出来的胡须低喃。
封雪也蹙着眉头，脸色有些难看。“自助餐不是我们的强项，而且这么多人同时用餐，压力不是一般的大哟。”
柯梵对自助餐的概念所知甚少。
他第一次认识‘自助餐’这个词，是在岛城孤儿院的时候，郝院长组织他们大些的孩子去到岛城当地一家高档酒店自助餐厅的后厨帮忙洗碗，赚取少少的费用填补孤儿院的资金紧缺。
印象中他们挤在闷热潮湿的洗碗间不停地洗着服务员端来源源不断的碗盘，连偷偷溜出去看一眼传说中富丽堂皇餐厅的机会都没有。
但柯梵在洗不完的碗盘中总结得到一点结论，就是自助餐生意好的话，不论哪个岗位都是非常忙碌的。
他记得那时候穿梭在洗碗间和厨房之间的厨师忙得就像要飞起来一样，服务员也是总在催说碗碟又不够了让他们快点洗之类的。
当时的自助餐大多是以西餐为主流，现如今也大多是这样。可当时候西餐进驻中国历史不算很久，还是属于高端消费的类型，不像现在门槛已经低了很多。
柯梵唯一去吃过一次自助餐，还是王小东年初参加充话费抽奖，抽到了一张双人自助晚餐券，是羊城的一家三流酒店，为了招揽顾客和通讯公司合作搞促销的活动。
记得当时那家酒店的菜品不怎么滴，他和王小东特意提前下班赶在餐厅收餐前过去，看到展示的菜已经被早到的食客弄得一塌糊涂。
本想见识一下大酒店的西式自助餐是咋样的，没想到搞得他们乘兴而去，败兴而归。
柯梵所接触过的西餐知识，都是从玛丽修女那里零零星星所学的。
他感觉玛丽修女所教的那些，现如今都只存在于高档西式餐厅之中，属于纯法式菜肴，用餐者以及用餐环境都是极为高雅。
而现在的自助式西餐，早就为了盈利去迎合大众口味，改变得面目全非，餐厅还是高雅的，但用餐人群不尽然全是淑女绅士，以至于模糊了柯梵心中对西餐的概念是如何。
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