第三百一十章 碳烤
大丫在家里坐立不安等了半天,见沈小漾他们提着好几桶鱿鱼和生蚝回来,她把脸上顿时烧了起来。
悄悄对何老汉道:“阿爷,您怎么不带人家买点好的鱼,都是些不好吃的东西,多不好意思啊。”
何老汉哼了一声,“谁说不好吃了,那是吃法不对!等会阿爷教你怎么吃生蚝。”
他打算现学现卖,沈小漾却喊了两个护卫,让他们到镇上多买点姜葱蒜辣椒孜然之类的调料,以及青椒、芹菜、木炭、铁网之类的。
又让人砍了几段竹子回来,削成一根根细细的竹签子,泡在水里。
还带着铁娘十八娘和护卫们一起清洗生蚝和鱿鱼,鱿鱼有切须切圈的,有划格子的,有整条的,全都处理好了。
等买东西的护卫回来,她把蒜蓉放油锅里炒熟,倒入盐、葱花和辣椒细末,搅拌均匀,给剖开的生蚝都浇了半勺,然后放到烧红的炭火上面的铁丝网烘烤。
不到一刻钟,便传出了诱人的香味。
见蚝肉都收缩鼓起了,沈小漾招呼道:“来尝尝碳烤生蚝。”
闻到香味的护卫们顾不得烫,迫不及待地捏起了烤好的生蚝,连汁液带蚝肉和蒜蓉,全都吞到口中,肥美鲜甜的口感令人销魂。和生食的海洋滋味比起来,是另一种风味,同样让人欲罢不能。
“真好吃!”
“我能吃一百个!”
“给我留一个!都被你们抢光了。”
“想吃自己动手烤,简单得很。”
他们纷纷动手,加蒜蓉,放碳火上烘烤,很快掌握了技巧,烤出鲜嫩多汁的生蚝。
还没等他们感慨完碳烤生蚝的美味,沈小漾把烤鱿鱼的调料也搭配好了,腌制了一会,串到竹签子上,同样放到铁网上烘烤。她喜欢烤鱿鱼须,串了特别多。
边烤边翻,刷刷酱料,撒点孜然,弹牙的鱿鱼须很快也烤好了,沈小漾吃了一串,幸福的眯上了眼睛,仿佛回到前世边逛街边吃烤鱿鱼的时候,久违的感觉。
何老汉已经彻底折服了,边尝着烤生蚝和烤鱿鱼,边感慨,人和人,真是不能比啊。
他活了大半辈子,怎么就想不到这样的做法呢?
想起以往水煮的海鲜,他自我嫌弃起来,那都是什么玩意,跟猪食差不多,他竟然能忍那么久!
考虑到朱亦辙受了伤,不宜吃烧烤,沈小漾特地给他做了生蚝粥和青椒炒鱿鱼,红辣椒和青椒都是江南这边种植的,宁安县辣椒种植的事情传开之后,不少地方意识到辣椒的经济价值,种的人多了,慢慢也成了常见的蔬菜。
蚝粥和炒鱿鱼清淡又有营养,朱亦辙吃完了,却有点不满足,好看的眉头皱了起来,“为什么他们可以吃烤生蚝,我不能吃?”
“你想吃的话,一个也可以。”沈小漾笑道。
“只能吃一个吗?”他问道。
“嗯。要不别吃了。”
“不,一个也要吃的。”
沈小漾给他拿了一个碳烤生蚝过来,他用指骨分明的大手接了过去,慢悠悠吃起来,姿势优雅无比,吮吸生蚝的神情有点诱人,像是要和人接吻一样,沈小漾被美男吃生蚝的场景撩得口舌发干,脑筋一抽,跑出去端了一盘生蚝进来,有滋有味地吃起来,哼,让你诱惑人,馋死你。
冷不防被他拉了过去,温热的唇贴了上来,迅速撬开了她的唇舌,辗转吮吸,她口中还未来得及咬开的蚝肉被他卷了过去,这才放开她,笑意吟吟道:“味道挺好的,我还想吃一个。”
吃你个头!
都说了只能吃一个!
沈小漾晕红了脸,瞪了他一眼,气呼呼地端着生蚝出去了。
不多时,生蚝和鱿鱼都被护卫们消耗空了,他们意犹未尽,要不是这会已经涨潮了,他们还想到海边撬几桶回来。
时辰不早了,何老汉家地方有限,住不下他们这么多人,沈小漾给了他一沓银票,算是感谢他这几天对朱亦辙的照顾,至于刚来的时候,他故意骗她人已经走了的话,就不和他计较了。
他们到了附近的镇上歇息,第二天起来,沈小漾发现护卫们面色怪怪的,个个都是欲言又止的模样。
这都怎么了?
直到上了马车,朱亦辙咬牙切齿道:“昨天吃的生蚝,还是鱿鱼,是不是有补充体力的效果?”
补充体力?
沈小漾愣了愣,突然想起来,生蚝据说有壮那啥的作用,她瞄了他下半身一眼,不会吧,难道传说是真的?
“难道护卫们昨晚都没睡好?”她结结巴巴道。
“你说呢!”他昨晚难受的很,可是这个人却倒床就睡,明明人就在旁边,他却毫无办法,腿伤都没好,能做什么,只好睁着眼直到天亮。
沈小漾一脸无辜地看着他。
她完全忘了这茬好吗?
不过,她突然笑了,“这样推广生蚝就更容易了。”
朱亦辙脸色顿时黑了,“不许卖这个!”
他简直不能想象,以后那些男人会带着怎样暧昧的笑意走进妙味斋的店里吃生蚝!
“为什么不能卖!”沈小漾反驳道,“渔民们日子那么难过,生蚝又遍地都是,要是都卖出去,他们能挣不少钱。生蚝又是大补,对吃的人也有好处,一举两得,多好的事儿。”
朱亦辙语塞,绷着脸,半响没说话。
沈小漾摇了摇他的手,“放心好啦,我不主动宣传这个行了吧,让食客们自行体会。”
尽管如此,日后生蚝风靡江南乃至九州的时候,人们谈起发掘这一美味的妙味娘子,仍是心领神会地相视一笑,一切尽在不言中。
对于何老汉和大丫而言,他们只知道,从这一天开始,他们的生活便天翻地覆了,以往没人理会的生蚝和鱿鱼,一夜之间变得大受欢迎,无数食肆的采买找上门来,签下一个又一个长期订单。
原来,大海是个无尽的宝库,他们生在海边,不是苦难,而是坐拥金山而不自知。
此时的何老汉,躲在屋子里数了数银票,脸上的皱纹笑成了一朵菊花,他踟躇了一会,毅然决然道:“大丫,我们到镇上开个小馆子,卖碳烤生蚝和烤鱿鱼!”
“什么?”大丫诧异地看着自家阿爷。
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悄悄对何老汉道:“阿爷,您怎么不带人家买点好的鱼,都是些不好吃的东西,多不好意思啊。”
何老汉哼了一声,“谁说不好吃了,那是吃法不对!等会阿爷教你怎么吃生蚝。”
他打算现学现卖,沈小漾却喊了两个护卫,让他们到镇上多买点姜葱蒜辣椒孜然之类的调料,以及青椒、芹菜、木炭、铁网之类的。
又让人砍了几段竹子回来,削成一根根细细的竹签子,泡在水里。
还带着铁娘十八娘和护卫们一起清洗生蚝和鱿鱼,鱿鱼有切须切圈的,有划格子的,有整条的,全都处理好了。
等买东西的护卫回来,她把蒜蓉放油锅里炒熟,倒入盐、葱花和辣椒细末,搅拌均匀,给剖开的生蚝都浇了半勺,然后放到烧红的炭火上面的铁丝网烘烤。
不到一刻钟,便传出了诱人的香味。
见蚝肉都收缩鼓起了,沈小漾招呼道:“来尝尝碳烤生蚝。”
闻到香味的护卫们顾不得烫,迫不及待地捏起了烤好的生蚝,连汁液带蚝肉和蒜蓉,全都吞到口中,肥美鲜甜的口感令人销魂。和生食的海洋滋味比起来,是另一种风味,同样让人欲罢不能。
“真好吃!”
“我能吃一百个!”
“给我留一个!都被你们抢光了。”
“想吃自己动手烤,简单得很。”
他们纷纷动手,加蒜蓉,放碳火上烘烤,很快掌握了技巧,烤出鲜嫩多汁的生蚝。
还没等他们感慨完碳烤生蚝的美味,沈小漾把烤鱿鱼的调料也搭配好了,腌制了一会,串到竹签子上,同样放到铁网上烘烤。她喜欢烤鱿鱼须,串了特别多。
边烤边翻,刷刷酱料,撒点孜然,弹牙的鱿鱼须很快也烤好了,沈小漾吃了一串,幸福的眯上了眼睛,仿佛回到前世边逛街边吃烤鱿鱼的时候,久违的感觉。
何老汉已经彻底折服了,边尝着烤生蚝和烤鱿鱼,边感慨,人和人,真是不能比啊。
他活了大半辈子,怎么就想不到这样的做法呢?
想起以往水煮的海鲜,他自我嫌弃起来,那都是什么玩意,跟猪食差不多,他竟然能忍那么久!
考虑到朱亦辙受了伤,不宜吃烧烤,沈小漾特地给他做了生蚝粥和青椒炒鱿鱼,红辣椒和青椒都是江南这边种植的,宁安县辣椒种植的事情传开之后,不少地方意识到辣椒的经济价值,种的人多了,慢慢也成了常见的蔬菜。
蚝粥和炒鱿鱼清淡又有营养,朱亦辙吃完了,却有点不满足,好看的眉头皱了起来,“为什么他们可以吃烤生蚝,我不能吃?”
“你想吃的话,一个也可以。”沈小漾笑道。
“只能吃一个吗?”他问道。
“嗯。要不别吃了。”
“不,一个也要吃的。”
沈小漾给他拿了一个碳烤生蚝过来,他用指骨分明的大手接了过去,慢悠悠吃起来,姿势优雅无比,吮吸生蚝的神情有点诱人,像是要和人接吻一样,沈小漾被美男吃生蚝的场景撩得口舌发干,脑筋一抽,跑出去端了一盘生蚝进来,有滋有味地吃起来,哼,让你诱惑人,馋死你。
冷不防被他拉了过去,温热的唇贴了上来,迅速撬开了她的唇舌,辗转吮吸,她口中还未来得及咬开的蚝肉被他卷了过去,这才放开她,笑意吟吟道:“味道挺好的,我还想吃一个。”
吃你个头!
都说了只能吃一个!
沈小漾晕红了脸,瞪了他一眼,气呼呼地端着生蚝出去了。
不多时,生蚝和鱿鱼都被护卫们消耗空了,他们意犹未尽,要不是这会已经涨潮了,他们还想到海边撬几桶回来。
时辰不早了,何老汉家地方有限,住不下他们这么多人,沈小漾给了他一沓银票,算是感谢他这几天对朱亦辙的照顾,至于刚来的时候,他故意骗她人已经走了的话,就不和他计较了。
他们到了附近的镇上歇息,第二天起来,沈小漾发现护卫们面色怪怪的,个个都是欲言又止的模样。
这都怎么了?
直到上了马车,朱亦辙咬牙切齿道:“昨天吃的生蚝,还是鱿鱼,是不是有补充体力的效果?”
补充体力?
沈小漾愣了愣,突然想起来,生蚝据说有壮那啥的作用,她瞄了他下半身一眼,不会吧,难道传说是真的?
“难道护卫们昨晚都没睡好?”她结结巴巴道。
“你说呢!”他昨晚难受的很,可是这个人却倒床就睡,明明人就在旁边,他却毫无办法,腿伤都没好,能做什么,只好睁着眼直到天亮。
沈小漾一脸无辜地看着他。
她完全忘了这茬好吗?
不过,她突然笑了,“这样推广生蚝就更容易了。”
朱亦辙脸色顿时黑了,“不许卖这个!”
他简直不能想象,以后那些男人会带着怎样暧昧的笑意走进妙味斋的店里吃生蚝!
“为什么不能卖!”沈小漾反驳道,“渔民们日子那么难过,生蚝又遍地都是,要是都卖出去,他们能挣不少钱。生蚝又是大补,对吃的人也有好处,一举两得,多好的事儿。”
朱亦辙语塞,绷着脸,半响没说话。
沈小漾摇了摇他的手,“放心好啦,我不主动宣传这个行了吧,让食客们自行体会。”
尽管如此,日后生蚝风靡江南乃至九州的时候,人们谈起发掘这一美味的妙味娘子,仍是心领神会地相视一笑,一切尽在不言中。
对于何老汉和大丫而言,他们只知道,从这一天开始,他们的生活便天翻地覆了,以往没人理会的生蚝和鱿鱼,一夜之间变得大受欢迎,无数食肆的采买找上门来,签下一个又一个长期订单。
原来,大海是个无尽的宝库,他们生在海边,不是苦难,而是坐拥金山而不自知。
此时的何老汉,躲在屋子里数了数银票,脸上的皱纹笑成了一朵菊花,他踟躇了一会,毅然决然道:“大丫,我们到镇上开个小馆子,卖碳烤生蚝和烤鱿鱼!”
“什么?”大丫诧异地看着自家阿爷。
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