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第三百零九章 生食

小说:妙味娘子作者:万楼客字数:2038更新时间 : 2018-01-21 23:54:47
  再没有比暴殄天物更让沈小漾心疼的事了。

  饭后她便请何老汉带她去海边,铁娘和十八娘自然跟着她,护卫们留了一般人在何老汉家守护朱亦辙,另一半人也跟着到了海边。

  潮水刚好退去,潮间带露出海面,放眼望去,便能看到密密麻麻生长着的生蚝。

  生蚝和其他贝类不一样,斧足退化得厉害,小时候还能游动一下,长大了就固定一个地方不动了,于是往往粘着礁石生长,一代又一代,老死了也堆在一起。

  这一带的水质很好,清澈见底,沈小漾两眼放光,走到礁石边,东摸西摸,取出她随身带着的,朱亦辙送她的那柄锋利的匕首,撬了一只比巴掌还大的生蚝出来。

  把生蚝放到海水里清洗干净之后,她找准生蚝的缝隙,将刀刃贴着一面蚝壳插进去,切断黏连的根柱,然后旋转刀柄,打开了蚝壳。

  前世她开过不知道多少生蚝,此时做来自然驾轻就熟。

  何老汉见着也有点吃惊,“您真厉害,这蚝壳一般人都不好开。”

  此时的生蚝最为肥硕,打开的蚝壳里装着的蚝肉异常肥厚,还盛着一汪鲜活的海水,沈小漾用匕首将蚝肉和壳分离,嘴唇抵住蚝壳边缘轻轻吮吸,肥美鲜嫩多汁的蚝肉连同海水“嗖”的吸入口中,融化在唇舌间,满满的海洋滋味。

  十八娘吓了一跳,“阿姐,这是生的!您怎么吃生食啊,会闹肚子的。”

  沈小漾笑了笑:“生蚝的最好吃法,当然是生食阿,这里的海水很干净,没有什么污染,生食没关系的。”

  十八娘还是觉得不可思议,沈小漾又撬了一个生蚝,开好给她的时候,她拼命摇头,“我不敢吃,太可怕了。”

  生蚝这种东西看起来也很丑好么!

  壳子黑乎乎的,肉也怪怪的,阿姐居然还敢生食!

  她死都不要吃!

  “难得的无上美味,你居然不敢吃。”沈小漾笑了笑,转而问铁娘,“你要不要尝尝?”

  铁娘倒没有犹豫,她见素来不吃生食的沈小漾面不改色地把生蚝吃下去,还一副享受的表情,早就跃跃欲试了,将生蚝举到唇边,柔软多汁的绵密口感让她惊奇不已,“娘子,这生蚝有点黄瓜味。”

  “是吗?”大概每个人的味蕾不一样,沈小漾倒没吃出黄瓜味,不过这生蚝鲜嫩多汁,她很喜欢。

  跟来海边的护卫都是内陆长大的,还是第一次见到生蚝,他们见沈小漾和铁娘都吃了,也跟着撬了不少生蚝,有样学样的吃起来。

  刚入口,有点腥;嚼了嚼,有点香。

  吃完了一个,还想吃第二个。

  蚝肉、蚝味和蚝汁的感觉太迷人了,他们恍然大悟,原来生蚝就是生吃的蚝啊。

  不用沈小漾交代,他们就自发地挖起了生蚝,边挖边吃,赞叹不已。

  倒把一边看着的何老汉惊呆了,他不是没尝过生蚝,但都是切了蚝肉放锅里煮的,火候很不好控制,稍微煮长一点时间,便又干又柴,口感不怎么好,难道生吃会更好吗?

  他摸了几个生蚝,身上没带刀子,开不了壳,舔着脸让一个护卫帮他开了壳,皱着眉头吃下去,咦,虽然有点腥,但好像味道真的不错,比他煮出来的要嫩得多,带着淡淡咸味的汁水也挺好的。

  一连吃下几个,他也迷上生蚝了。

  沈小漾有点遗憾,不知道这个时代的柠檬长在哪里,配点柠檬汁生食更过瘾。

  他们撬着生蚝的时候,有渔民出海归来,何老汉见到了,打了声招呼:“魏老三,打了几桶鱼?”

  叫魏老三的脸色有点难看,“别提了,撒了好几网,全是滑溜溜的鱿鱼,把我的桶都装满了,只好回来了。”

  何老汉笑得满脸皱纹,“你扔回海里不就得了,干嘛留着,又没有人买。”

  “我这不是养了不少鸡吗?琢磨着干脆带回家剁碎了喂鸡,让它们多下几个蛋,也不枉跑一趟。”魏老三答道。

  沈小漾听见他们的对话,倒是来了兴趣,“我能看看您的鱼吗?”

  魏老三见她穿着打扮像是官家小姐,也不敢怠慢,估计人家没见过鱿鱼,想见识一下呢,他把鱿鱼从船舱里提了出来,笑道:“您看,这就是鱿鱼。”

  鲜活的鱿鱼软趴趴的挤在一起,塞了满满一桶,沈小漾脑海里瞬间冒出了“铁板鱿鱼”、“爆炒鲜鱿”、“白灼鱿鱼”、“清蒸鱿鱼”、“香辣鱿鱼须”、“酱爆鱿鱼圈”、“炸鱿鱼圈”、“豌豆炒鱿鱼”、“青椒炒鲜鱿”……

  浓郁的香味和充满弹性的嚼劲,想起来都令人垂涎。

  这些人居然不吃鱿鱼!

  鱿鱼居然卖不出去!

  她怎么穿到了宁安县呢,要是穿来小渔村,就能天天开发海鲜新吃法,而不是苦哈哈地磨豆子做豆腐了。

  “这些鱿鱼卖不卖?”沈小漾问道。

  魏老三疑惑地看着她,“您要买?”

  沈小漾点点头。

  “您要多少?”他问道。

  沈小漾想了想一群护卫的食量,说道:“全都要了吧。”

  魏老三人倒是朴实得很,他提醒道:“这鱿鱼不大好吃,您真的要买那么多?”

  “放心,我们人多,吃得完。”沈小漾笑道。

  “这里大概有四五十斤,您要的话,给个五十文就好了。”魏老三说道。

  五十文?一文一斤?这些太便宜了!怪不得这里的渔民穷哈哈的。

  鱿鱼哪里不好了,被嫌弃成这样!

  沈小漾掏了一锭十两的银子给他,魏老三吓了一跳,“我,我这里找不开。”

  “不用找了。”沈小漾回道。

  “那怎么行,根本不值这个钱……”魏老三不太敢接,他刚才都说了拿来喂鸡的,哪里敢收那么多。

  “我觉得它值就行。桶我们先提着,等会还给您。”沈小漾招了招手,几个护卫便过来提鱿鱼了。

  生蚝他们也挖了好几桶,一并提了回去。

  何老汉暗暗咂舌,乖乖,这可真是有钱人。

  心中不禁乐了起来,不值钱的鱿鱼人家都肯花那么多钱买,他这救命之恩肯定值更多钱了吧。

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