第十二章 与民同乐的最新姿势
“老板，来五串羊肉，三个鸡翅，一个茄子和两串韭菜！”
“我要一条烤鱼，两串烤豆腐和一串鸡脆骨！”
“哎，我的烤好了没，别排到后头去了！”
……
走了几条街，时不时见到模样差不多的摊档，一个长条烤炉，一个大方桌，几条长木凳，站着的，坐着的，挤得满满当当的都是人，烤炉上小摊贩飞快的翻着一串串烤串。据说这是近日流行的烧烤摊，人气特别旺。
林县令闻了一路走来，肉香、脂香、烤香、焦香、辛香……混合香气仿佛无孔不入，五脏六腑都受到诱惑，大脑只发出一个指令：“我要吃！我要吃！我要吃！”
什么时候炙菜有了让人着魔的魅力了？！
虽然很想吃，但是！
堂堂县令大人总不能和平民百姓一样甩开膀子露天坐在一块撸串吧！
然而真的很好吃的样子。
不不，路边摊本来就是扰乱秩序的存在，还偷税漏税，身为县令要以身作则，坚决拒绝这样的买卖，再好吃都不行！
回头就得喊人来开罚单，整的这么香周围没有居民投诉吗？
喂喂，那个坐在桌子边撸了一串又一串的家伙是巡捕吧。凭什么不好好巡视在这里吃吃喝喝！
你们家大人我都还没吃上半口！
随行的蒋师爷咽了咽口水，偷偷看了眼面无表情的县令大人，不愧是林县令啊，这样的美食诱惑都毫不心动！
你大人还是你大人。
殊不知林县令心里已经天人交战无数回，用尽力气压制凶猛爆发的吃货属性，眼见理智扳回了局面。
直到他们走到一家隐隐传出同样香味的店铺前，和那些路边摊不一样，这是正规经营的门面啊，看起来干干净净的，小二还穿着统一服装，感觉非常专业。
抬头一看：妙味烧烤。
名字莫名有点熟悉。和那妙味斋不知道有没有关系。
只是，比起挤满人的路边烧烤摊，这里略冷清啊，空荡荡的除了小二看不到其他人。
沉思了几秒，林县令抬脚走了进去。
“欢迎光临妙味烧烤！我们今天刚开业，所有菜品一律八八折。”
“请问您坐一楼大堂还是上二楼包间？”
未几，林县令和蒋师爷坐在了二楼包间里，是个临窗的标间，能很好的看到街道过往情景，窗边摆着一盆兰花，看上去赏心悦目。
小二给他们上了壶茶，介绍了点餐流程，言明点好餐可拉包间里的铃铛线，搁下餐单便退了出去。
附着餐单的是一支细笔，似乎是炭条裹了油纸做的，略粗糙，胜在简便，可以在餐单上轻易书写。
和酒楼餐单最大的不同就是这里的餐单有勾选项，小二道想吃的打钩即可，数量默认是一份，若需要两份及以上便写上数字，还有辣不辣之类的口味选项。
出乎意料的是餐单上的烤串都很便宜，估计一般百姓都能随便点，堪称是一流服务，二流环境，三流价格啊。
和蒋师爷点了二三十份烤串和几杯果汁，拉铃交付餐单给小二后，林县令喝了口茶，问：“元庆，你怎么看？”
“细节上心思挺巧妙，只不知道口味好不好，看这份新意，估计还是那个妙味斋的手笔。”
“是啊，被妙味斋这一推动，县里经营餐饮食品的人是越来越多了。”
两人也没聊多久，因为烤串很快端了上来，两人刷的撸起了串。不过一晃神，烤串就只剩下木签了。
完全不够吃啊！
两人对视一眼，拿起笔又点了几十串，还点了壶酒。绝对是两人饭史上最沉默的一顿，根本顾不上说话！
这烤串有毒！吃了会上瘾，根本停不下来！
直到最后，桌上摆了近百根木签，两人才摸着滚圆滚圆的肚子停了下来，还想再战三百回啊，可惜装不下。
买完单几乎要扶墙离开的两人走出包间才发现二楼的包间门上都挂了有客的标识，再下到一楼，大堂坐满了人，全是撸串的，连店外都排了好多人，坐了好几排，也没见抱怨，都耐心等着。
人多了，自然有人认出林县令来了，
“林大人您也来吃烧烤啊！啊，还有蒋师爷！”
“我就说咱们县令大人向来亲民的，这不，还和咱们吃同一家烧烤！”
“那真是县令吗？能和县令大人一起吃烧烤，真是做梦都没想到呀！”
“哎，大人您最爱哪款烤串？”
“……”
林大人从未觉得自己如此受欢迎，不过吃了顿烧烤，好像人气都高了不少啊。眼见这些百姓要围上来了，匆匆说了两句便赶紧离开了。
“妙味烧烤开业第一天，林县令现身与民同乐”的八卦却风一般传遍了宁安县，原本就一炮而红的妙味烧烤热度更是居高不下。
什么，你说那里价格低的很，都是平民百姓吃的？
人林县令不一样在吃。
什么，你说去酒楼也能碰上林县令？
呵呵，你全副身家够去酒楼点几个菜。
妙味烧烤的迅速走红也让其他商人看到了烧烤行业的市场，反正烧烤班出来的人还有那么多，随便招揽几个也能开一家店了。
更重要的是，开酒楼要开分店可不容易，没有经验丰富的大师傅掌勺完全撑不起来，可是烧烤店完全可以将所有步骤固定了，新手培训几天也能做出几乎一模一样的口味，只要资本足够，分店能遍地开花。
所以没几天，妙味烧烤的店员们便发现县里多了好几家烧烤店，有照抄妙味，走平民路线的，也有满足贵人口味，装修和价格都高大上许多的，还有突发奇思妙想，专门烤海鲜的，这个时候的海鲜还没规模养殖，绝对的奢侈品，更别说宁安县地处九州中部，远离海洋，虽然靠近大河，但即便走水路运海鲜过来也不容易。
店员们可着急了，不说他们现在薪酬都是计件的，远点的一年后分店他们是有资格当东家之一的，要是妙味烧烤在竞争中倒下了，盼头就没有了。
于是竞争对手们也有点懵。
要说价格，妙味烧烤的定价真心低到不能再低，要比它还低那就赚不了了，要比它高又拉的客人没它多——不用说，这是沈小漾特意设置的价格壁垒，她打算把妙味斋所得大部分砸进妙味烧烤，要在最短的时间实现大型连锁规模。知道为什么现代可乐难以效仿吗，因为可乐已经把成本做到极致，把利润降到最低，后来进入市场的完全拼不过。
要说服务，妙味斋的分级合伙机制让店员都有了主人翁意识，大家都当做自家事业经营，响应快速，满腔热情，无微不至，只差没在客人上厕所时替他擦屁股了。
要说产品，这个没什么好说的，人家是烧烤祖师爷！
他们唯一值得庆幸的是，烧烤店尚是蓝海，哪怕宁安县拼不过，其他县趁着妙味烧烤分店没开过去，抢占一下，一样能赚个盘满钵满。
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“我要一条烤鱼，两串烤豆腐和一串鸡脆骨！”
“哎，我的烤好了没，别排到后头去了！”
……
走了几条街，时不时见到模样差不多的摊档，一个长条烤炉，一个大方桌，几条长木凳，站着的，坐着的，挤得满满当当的都是人，烤炉上小摊贩飞快的翻着一串串烤串。据说这是近日流行的烧烤摊，人气特别旺。
林县令闻了一路走来，肉香、脂香、烤香、焦香、辛香……混合香气仿佛无孔不入，五脏六腑都受到诱惑，大脑只发出一个指令：“我要吃！我要吃！我要吃！”
什么时候炙菜有了让人着魔的魅力了？！
虽然很想吃，但是！
堂堂县令大人总不能和平民百姓一样甩开膀子露天坐在一块撸串吧！
然而真的很好吃的样子。
不不，路边摊本来就是扰乱秩序的存在，还偷税漏税，身为县令要以身作则，坚决拒绝这样的买卖，再好吃都不行！
回头就得喊人来开罚单，整的这么香周围没有居民投诉吗？
喂喂，那个坐在桌子边撸了一串又一串的家伙是巡捕吧。凭什么不好好巡视在这里吃吃喝喝！
你们家大人我都还没吃上半口！
随行的蒋师爷咽了咽口水，偷偷看了眼面无表情的县令大人，不愧是林县令啊，这样的美食诱惑都毫不心动！
你大人还是你大人。
殊不知林县令心里已经天人交战无数回，用尽力气压制凶猛爆发的吃货属性，眼见理智扳回了局面。
直到他们走到一家隐隐传出同样香味的店铺前，和那些路边摊不一样，这是正规经营的门面啊，看起来干干净净的，小二还穿着统一服装，感觉非常专业。
抬头一看：妙味烧烤。
名字莫名有点熟悉。和那妙味斋不知道有没有关系。
只是，比起挤满人的路边烧烤摊，这里略冷清啊，空荡荡的除了小二看不到其他人。
沉思了几秒，林县令抬脚走了进去。
“欢迎光临妙味烧烤！我们今天刚开业，所有菜品一律八八折。”
“请问您坐一楼大堂还是上二楼包间？”
未几，林县令和蒋师爷坐在了二楼包间里，是个临窗的标间，能很好的看到街道过往情景，窗边摆着一盆兰花，看上去赏心悦目。
小二给他们上了壶茶，介绍了点餐流程，言明点好餐可拉包间里的铃铛线，搁下餐单便退了出去。
附着餐单的是一支细笔，似乎是炭条裹了油纸做的，略粗糙，胜在简便，可以在餐单上轻易书写。
和酒楼餐单最大的不同就是这里的餐单有勾选项，小二道想吃的打钩即可，数量默认是一份，若需要两份及以上便写上数字，还有辣不辣之类的口味选项。
出乎意料的是餐单上的烤串都很便宜，估计一般百姓都能随便点，堪称是一流服务，二流环境，三流价格啊。
和蒋师爷点了二三十份烤串和几杯果汁，拉铃交付餐单给小二后，林县令喝了口茶，问：“元庆，你怎么看？”
“细节上心思挺巧妙，只不知道口味好不好，看这份新意，估计还是那个妙味斋的手笔。”
“是啊，被妙味斋这一推动，县里经营餐饮食品的人是越来越多了。”
两人也没聊多久，因为烤串很快端了上来，两人刷的撸起了串。不过一晃神，烤串就只剩下木签了。
完全不够吃啊！
两人对视一眼，拿起笔又点了几十串，还点了壶酒。绝对是两人饭史上最沉默的一顿，根本顾不上说话！
这烤串有毒！吃了会上瘾，根本停不下来！
直到最后，桌上摆了近百根木签，两人才摸着滚圆滚圆的肚子停了下来，还想再战三百回啊，可惜装不下。
买完单几乎要扶墙离开的两人走出包间才发现二楼的包间门上都挂了有客的标识，再下到一楼，大堂坐满了人，全是撸串的，连店外都排了好多人，坐了好几排，也没见抱怨，都耐心等着。
人多了，自然有人认出林县令来了，
“林大人您也来吃烧烤啊！啊，还有蒋师爷！”
“我就说咱们县令大人向来亲民的，这不，还和咱们吃同一家烧烤！”
“那真是县令吗？能和县令大人一起吃烧烤，真是做梦都没想到呀！”
“哎，大人您最爱哪款烤串？”
“……”
林大人从未觉得自己如此受欢迎，不过吃了顿烧烤，好像人气都高了不少啊。眼见这些百姓要围上来了，匆匆说了两句便赶紧离开了。
“妙味烧烤开业第一天，林县令现身与民同乐”的八卦却风一般传遍了宁安县，原本就一炮而红的妙味烧烤热度更是居高不下。
什么，你说那里价格低的很，都是平民百姓吃的？
人林县令不一样在吃。
什么，你说去酒楼也能碰上林县令？
呵呵，你全副身家够去酒楼点几个菜。
妙味烧烤的迅速走红也让其他商人看到了烧烤行业的市场，反正烧烤班出来的人还有那么多，随便招揽几个也能开一家店了。
更重要的是，开酒楼要开分店可不容易，没有经验丰富的大师傅掌勺完全撑不起来，可是烧烤店完全可以将所有步骤固定了，新手培训几天也能做出几乎一模一样的口味，只要资本足够，分店能遍地开花。
所以没几天，妙味烧烤的店员们便发现县里多了好几家烧烤店，有照抄妙味，走平民路线的，也有满足贵人口味，装修和价格都高大上许多的，还有突发奇思妙想，专门烤海鲜的，这个时候的海鲜还没规模养殖，绝对的奢侈品，更别说宁安县地处九州中部，远离海洋，虽然靠近大河，但即便走水路运海鲜过来也不容易。
店员们可着急了，不说他们现在薪酬都是计件的，远点的一年后分店他们是有资格当东家之一的，要是妙味烧烤在竞争中倒下了，盼头就没有了。
于是竞争对手们也有点懵。
要说价格，妙味烧烤的定价真心低到不能再低，要比它还低那就赚不了了，要比它高又拉的客人没它多——不用说，这是沈小漾特意设置的价格壁垒，她打算把妙味斋所得大部分砸进妙味烧烤，要在最短的时间实现大型连锁规模。知道为什么现代可乐难以效仿吗，因为可乐已经把成本做到极致，把利润降到最低，后来进入市场的完全拼不过。
要说服务，妙味斋的分级合伙机制让店员都有了主人翁意识，大家都当做自家事业经营，响应快速，满腔热情，无微不至，只差没在客人上厕所时替他擦屁股了。
要说产品，这个没什么好说的，人家是烧烤祖师爷！
他们唯一值得庆幸的是，烧烤店尚是蓝海，哪怕宁安县拼不过，其他县趁着妙味烧烤分店没开过去，抢占一下，一样能赚个盘满钵满。
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