第一章 论如何忽悠债主
宁安县说起来不大不小，因处在东西南北通道交汇处，常年旅客不断，虽不及州府繁华，却也商铺众多，酒肆林立，人来人往，热闹非凡。
此时东方初白，天色尚暗，东十三街已有多家铺子亮起灯火，升起炊烟，打开店门，等待客人上门。
不多时，便有早起的旅客自客栈而出，至早餐铺子买上几个烧饼或包子，边吃边赶路。
沈家杂货铺自沈父出事以来，已有好些天没有营业。路过的人听不到半点动静，不知情的估计还以为里边没住人。
沈二郎起了个大早，瞅了眼抱着被子睡得正香的沈三郎，默默穿好衣服，准备做点早饭。
出乎意料，厨房里灯亮着，一个微胖的身影正在忙碌。
阿姐居然这么早起来了，她这几天不是身子虚，常常睡到响午才起来的么？
“阿姐，你在煮豆子？”
“嗯。”
“做什么用的？”
“包红豆包。”
锅里的红豆已有些粘稠，沈小漾用筷子夹了一颗起来，两只手指一捏，红豆便成了粉，可以加糖了。沈小漾倒了一大碗白砂糖下去，边煮边搅拌，不多时便将收干了水的红豆泥盛起。
案板上放着发酵了一夜的面团，沈小漾分成了十来份，滚成了圆球，红豆泥也分成了相应份数，捏成一个个小团。
按扁面团，放上红豆馅，四周的面往中间提好捏紧，包子转眼成型。
红豆包全部包好后放到烤盘里，塞进烤炉。
这个时代还没有烤炉，沈家厨房的烤炉是沈小漾前两天找工匠砌的，这种原始烤炉温度不容易操控，她花了不少时间熟悉。
待到包子烤好，烤箱门打开那一刻，香味扑鼻而来，晾了会儿，沈小漾迫不及待的拿起一个包子掰开，久违的红豆清香。
“阿姐，真好吃！”沈二郎已经塞进嘴巴，赞叹不已。
“去，把三郎、四娘都喊起来吃包子，凉了就没那么好吃了。”
“好咧。”
锅里还温着早就煮好的小米粥，沈小漾盛了四碗粥，摆好红豆包，沈家三小也洗漱完毕过来了。
三郎和四娘原本犹有些睡眼惺忪，看到包子的那一刻瞬间精神起来。
“阿姐，这就是你烤出来的包子么？”三郎十分好奇，前几天阿姐说包子也能烤来吃，他就想知道是什么味道了。
“阿姐，这个和蒸的包子真的不一样呢。”四娘大大咬了一口包子，红豆泥细密绵软香甜的口感分外合小女孩口味。
沈二郎默不作声，摸了一个又一个包子，红豆包不多，不赶紧吃三郎四娘就要开始抢了。
沈小漾就着小米粥吃着红豆包，内心里泪流满面，自从来到这个要啥没啥的破时空，她想吃个红豆包都得从烤炉砌起，她容易么T_T。
要不是穿越前为了认证某菜谱网站的厨师头衔，研究了成千上万的菜谱，创作了一整年的饭菜，她来这儿也只能梦里尝口家乡味。
四张口很快吃完了所有红豆包，三小眼睛发亮地看着沈小漾：“阿姐，以后我们不卖杂货了，卖包子吧！”
沈父尚在时，沈家杂货铺靠着从过路旅客手里进些东西南北的货物来卖，生意不好也不坏，赚不了几个钱，也只一家五口糊口而已。
若是日子就这么过下去，倒也没什么。糟就糟在一个半月前，沈父见人家山货卖得好，便想着去山村里收点货，好歹赚一小笔，过个好年。熟料路上撞见劫匪，不但货物被抢了，命也丢了。
人这运气一背起来，便如沈父这般了。
沈父一去，家里剩下四个孩子，沈小漾十三了，沈二郎十岁，沈三郎七岁，沈四娘五岁，一家子突然没了大人，日子还没想好怎么过下去。杂货铺也暂时关了。
沈小漾想起这境况，叹了口气，说道：“咱们不能卖包子。”
“为什么？这包子这么好吃，别人家又没有。”三小想不明白。
“做包子太费劲，赚的钱又不多。你看隔壁的包子铺每天三更就起来做包子，还兼卖豆浆和稀饭，生意也一般般。”烤炉这么落后，一天烤不了几个包子，起早摸黑的，她还长不长身体，三小还算是小娃娃，又帮不上忙。
三小听了，安静的不说话了。要是阿姐天天要这么早起来，他们也心疼。
正在此时，“当当当”的铃声响起，是铺子有人来了。铺面和后院有点距离，一般人家在铺子大门旁挂个大铃铛，铃铛声音比敲门声清脆，人在后院也能听得见。
才刚吃过早饭，这么早会是谁过来？
沈小漾和沈二郎到铺子里开门，只见门口站了个戴着薄毡帽体型偏瘦的中年男子，沈小漾一时半会反应不过来这是谁，沈二郎喊了声：“六爷早！”她才想起来，这是郭六爷。
郭六爷在宁安县开了几家酒楼，小有名气，也没听说沈父和郭六爷有什么交情，骤然开门见着这么一号人，沈小漾颇为诧异，但想必人家没事也不会出现在这里，便迎了进来。
“六爷可是稀罕客，这大冷天的我们起的晚，茶水来不及准备，六爷别见怪。”沈小漾拉着沈二郎坐在了六爷对面，“不知六爷今日前来所为何事？”
郭六爷扫了眼这一大一小，沈父走的匆忙，原以为这几个孩子难免悲伤过度忧思难解，如今来看，这一脸平静淡然的，许是年纪小，还不知道丧父意味着什么呢。他从怀里取出一张纸，递给沈小漾，缓缓道：“你们父亲去收山货前铺里没多少流水，找我借了三百两银子。这是欠条，不知道你们打算如何偿还？”
沈小漾接过欠条，她穿过来没几天，沈父笔迹自然认不出来，拇指印更别说，她转向沈二郎：“二郎你知道吗？”她是女子，最多在铺子里帮忙看看店，沈二郎以前偶尔跟沈父出去走。
“知道，那天爹带我去了。”沈二郎点头说道。
家里只余三四十两，离还债差一大截，一时半会还真还不了，看郭六爷这么快就上门催债，显然是不看好他们几个孩子的偿还能力。
“我们家暂时还不了这笔钱，六爷是怎么想的？”
“你们家的铺子大概能作价六百两，我可以把铺子买下来，这样你们不但不用还债，还有三百两可以安家，再找点别的营生，吃喝也是不愁的。”郭六爷对沈家杂货铺位置挺满意的，自家酒楼食客渐增，有不少喜欢外带糕点的，他打算在这里增加一个专卖点心的铺面。这六百两他开的是公道价。
原来是看上了铺子，沈小漾心想，还没到山穷水尽的地步呢，她可舍不得卖铺子，便是单把铺子租出去，一个月也有二三十两。更何况，这铺子她另有打算。
“这铺子是家父留给我们姐弟妹几个唯一的东西了，也是我们如今的安身立命之所，哪里舍得卖掉。宁安县那么大，六爷想必也不差我们家这一个铺子，若不是看在家父面上，也不会特地关照我们。我倒是有个想法，想和六爷谈谈。”
“什么想法？”
“六爷可曾听说过豆腐？”
“豆腐？这是何物？”
“用豆子加工而成的食材，颜如白玉，嫩若蛋羹，可凉拌，可煎炸，可酿肉蔬，吃法丰富多彩，味道缤纷多样。”
“这倒是头一回听闻。听你的意思，你有这做豆腐的方子？”
“正是。”
“你想卖方子于我？”
“那倒不是。我大概会先卖豆腐，六爷不如先尝尝这豆腐再说。我明日便做些豆腐送去六爷酒楼，做几样新菜试试口味。这豆腐可是和鱼肉一样的食材，能做红烧豆腐、香煎豆腐、麻辣豆腐、凉拌豆腐、三鲜豆腐、豆腐丸子、蟹黄豆腐、酿豆腐、香椿豆腐、鱼头豆腐……堪称素食界的霸王花。”
沈二郎听着听着嘴角抽了抽，自从他们家阿姐前些天风热好了之后，提起各种吃的就如此时这般两眼放光，嘴角仿佛要流下涎水，这些能说上三天三夜不重复的美味佳肴也不知道她从哪里听来的，居然大言不惭地说是神仙托梦。
阿姐原本就吃的不少，已经是微胖界的了，再吃下去，不知道能不能嫁出去。
沈小漾来了没几天便发现这个时代没有豆腐，豆子还是豆子的吃法，然而这里石膏又很普遍，药材铺里很容易寻到，时人把石膏当做解饥清热、除烦解渴、清热解毒的药物。
找到石膏沈小漾比淘到金子还兴奋，这将意味着一种全新的食材和一系列的菜谱，在此时的饮食行业绝对能刮起一阵风。
郭六爷忍了又忍，他没见过豆腐，想象不出这种美食的味道，在沈小漾滔滔不绝的形容里被洗礼了半响，道时候不早，该去巡店了，便起身告辞。
然后，直到走出了两条街才突然站住，感觉有种被小娘子忽悠了的感觉。他是来要债的吧，是来要债的吧，来要债的吧……怎么两手空空回来了？
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此时东方初白，天色尚暗，东十三街已有多家铺子亮起灯火，升起炊烟，打开店门，等待客人上门。
不多时，便有早起的旅客自客栈而出，至早餐铺子买上几个烧饼或包子，边吃边赶路。
沈家杂货铺自沈父出事以来，已有好些天没有营业。路过的人听不到半点动静，不知情的估计还以为里边没住人。
沈二郎起了个大早，瞅了眼抱着被子睡得正香的沈三郎，默默穿好衣服，准备做点早饭。
出乎意料，厨房里灯亮着，一个微胖的身影正在忙碌。
阿姐居然这么早起来了，她这几天不是身子虚，常常睡到响午才起来的么？
“阿姐，你在煮豆子？”
“嗯。”
“做什么用的？”
“包红豆包。”
锅里的红豆已有些粘稠，沈小漾用筷子夹了一颗起来，两只手指一捏，红豆便成了粉，可以加糖了。沈小漾倒了一大碗白砂糖下去，边煮边搅拌，不多时便将收干了水的红豆泥盛起。
案板上放着发酵了一夜的面团，沈小漾分成了十来份，滚成了圆球，红豆泥也分成了相应份数，捏成一个个小团。
按扁面团，放上红豆馅，四周的面往中间提好捏紧，包子转眼成型。
红豆包全部包好后放到烤盘里，塞进烤炉。
这个时代还没有烤炉，沈家厨房的烤炉是沈小漾前两天找工匠砌的，这种原始烤炉温度不容易操控，她花了不少时间熟悉。
待到包子烤好，烤箱门打开那一刻，香味扑鼻而来，晾了会儿，沈小漾迫不及待的拿起一个包子掰开，久违的红豆清香。
“阿姐，真好吃！”沈二郎已经塞进嘴巴，赞叹不已。
“去，把三郎、四娘都喊起来吃包子，凉了就没那么好吃了。”
“好咧。”
锅里还温着早就煮好的小米粥，沈小漾盛了四碗粥，摆好红豆包，沈家三小也洗漱完毕过来了。
三郎和四娘原本犹有些睡眼惺忪，看到包子的那一刻瞬间精神起来。
“阿姐，这就是你烤出来的包子么？”三郎十分好奇，前几天阿姐说包子也能烤来吃，他就想知道是什么味道了。
“阿姐，这个和蒸的包子真的不一样呢。”四娘大大咬了一口包子，红豆泥细密绵软香甜的口感分外合小女孩口味。
沈二郎默不作声，摸了一个又一个包子，红豆包不多，不赶紧吃三郎四娘就要开始抢了。
沈小漾就着小米粥吃着红豆包，内心里泪流满面，自从来到这个要啥没啥的破时空，她想吃个红豆包都得从烤炉砌起，她容易么T_T。
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四张口很快吃完了所有红豆包，三小眼睛发亮地看着沈小漾：“阿姐，以后我们不卖杂货了，卖包子吧！”
沈父尚在时，沈家杂货铺靠着从过路旅客手里进些东西南北的货物来卖，生意不好也不坏，赚不了几个钱，也只一家五口糊口而已。
若是日子就这么过下去，倒也没什么。糟就糟在一个半月前，沈父见人家山货卖得好，便想着去山村里收点货，好歹赚一小笔，过个好年。熟料路上撞见劫匪，不但货物被抢了，命也丢了。
人这运气一背起来，便如沈父这般了。
沈父一去，家里剩下四个孩子，沈小漾十三了，沈二郎十岁，沈三郎七岁，沈四娘五岁，一家子突然没了大人，日子还没想好怎么过下去。杂货铺也暂时关了。
沈小漾想起这境况，叹了口气，说道：“咱们不能卖包子。”
“为什么？这包子这么好吃，别人家又没有。”三小想不明白。
“做包子太费劲，赚的钱又不多。你看隔壁的包子铺每天三更就起来做包子，还兼卖豆浆和稀饭，生意也一般般。”烤炉这么落后，一天烤不了几个包子，起早摸黑的，她还长不长身体，三小还算是小娃娃，又帮不上忙。
三小听了，安静的不说话了。要是阿姐天天要这么早起来，他们也心疼。
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郭六爷在宁安县开了几家酒楼，小有名气，也没听说沈父和郭六爷有什么交情，骤然开门见着这么一号人，沈小漾颇为诧异，但想必人家没事也不会出现在这里，便迎了进来。
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沈小漾接过欠条，她穿过来没几天，沈父笔迹自然认不出来，拇指印更别说，她转向沈二郎：“二郎你知道吗？”她是女子，最多在铺子里帮忙看看店，沈二郎以前偶尔跟沈父出去走。
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“我们家暂时还不了这笔钱，六爷是怎么想的？”
“你们家的铺子大概能作价六百两，我可以把铺子买下来，这样你们不但不用还债，还有三百两可以安家，再找点别的营生，吃喝也是不愁的。”郭六爷对沈家杂货铺位置挺满意的，自家酒楼食客渐增，有不少喜欢外带糕点的，他打算在这里增加一个专卖点心的铺面。这六百两他开的是公道价。
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“这铺子是家父留给我们姐弟妹几个唯一的东西了，也是我们如今的安身立命之所，哪里舍得卖掉。宁安县那么大，六爷想必也不差我们家这一个铺子，若不是看在家父面上，也不会特地关照我们。我倒是有个想法，想和六爷谈谈。”
“什么想法？”
“六爷可曾听说过豆腐？”
“豆腐？这是何物？”
“用豆子加工而成的食材，颜如白玉，嫩若蛋羹，可凉拌，可煎炸，可酿肉蔬，吃法丰富多彩，味道缤纷多样。”
“这倒是头一回听闻。听你的意思，你有这做豆腐的方子？”
“正是。”
“你想卖方子于我？”
“那倒不是。我大概会先卖豆腐，六爷不如先尝尝这豆腐再说。我明日便做些豆腐送去六爷酒楼，做几样新菜试试口味。这豆腐可是和鱼肉一样的食材，能做红烧豆腐、香煎豆腐、麻辣豆腐、凉拌豆腐、三鲜豆腐、豆腐丸子、蟹黄豆腐、酿豆腐、香椿豆腐、鱼头豆腐……堪称素食界的霸王花。”
沈二郎听着听着嘴角抽了抽，自从他们家阿姐前些天风热好了之后，提起各种吃的就如此时这般两眼放光，嘴角仿佛要流下涎水，这些能说上三天三夜不重复的美味佳肴也不知道她从哪里听来的，居然大言不惭地说是神仙托梦。
阿姐原本就吃的不少，已经是微胖界的了，再吃下去，不知道能不能嫁出去。
沈小漾来了没几天便发现这个时代没有豆腐，豆子还是豆子的吃法，然而这里石膏又很普遍，药材铺里很容易寻到，时人把石膏当做解饥清热、除烦解渴、清热解毒的药物。
找到石膏沈小漾比淘到金子还兴奋，这将意味着一种全新的食材和一系列的菜谱，在此时的饮食行业绝对能刮起一阵风。
郭六爷忍了又忍，他没见过豆腐，想象不出这种美食的味道，在沈小漾滔滔不绝的形容里被洗礼了半响，道时候不早，该去巡店了，便起身告辞。
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